大豆レシピ全84品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 4 品

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ホクホクごま塩大豆
127 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

ホクッとした食感でほんのり甘みがある大豆とごま塩の相性抜群。大豆はたんぱく質の他、カルシウムなどのミネラルを含みます。

エネルギー

127 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

7.4 g

炭水化物

9.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

410 mg

カルシウム

50 mg

リン

152 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

50 µg

エネルギー

127 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

7.4 g

炭水化物

9.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

410 mg

カルシウム

50 mg

リン

152 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

50 µg
蒸し大豆、片栗粉、ごま油、白ごま（またはすりごま…

材料：蒸し大豆、片栗粉、ごま油、白ごま（ま…

シニア

女性の美容

食材少なめ

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エネルギー

127 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

7.4 g

炭水化物

9.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

410 mg

カルシウム

50 mg

リン

152 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

50 µg

エネルギー

127 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

7.4 g

炭水化物

9.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

410 mg

カルシウム

50 mg

リン

152 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

50 µg
きなこと大豆のビスコッティ
150 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康　管理栄養士

煎り大豆を使い、香ばしく食べごたえのあるビスコッティに。節分で余った大豆の活用法としてもおすすめです。

エネルギー

150 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

5.1 g

脂質

4.9 g

炭水化物

22.4 g

糖質

20.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

37 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

32 mg

リン

93 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

150 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

5.1 g

脂質

4.9 g

炭水化物

22.4 g

糖質

20.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

37 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

32 mg

リン

93 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

23 µg
卵（Mサイズ）、煎り大豆、サラダ油、A、小麦粉、…

材料：卵（Mサイズ）、煎り大豆、サラダ油、…

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

150 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

5.1 g

脂質

4.9 g

炭水化物

22.4 g

糖質

20.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

37 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

32 mg

リン

93 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

150 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

5.1 g

脂質

4.9 g

炭水化物

22.4 g

糖質

20.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

37 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

32 mg

リン

93 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

23 µg
煎り大豆入りココアビスコッティ
183 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康

ザクザクの食感がたまらない、煎り大豆入りのビスコッティ。煎り大豆とチョコレートの意外な組み合わせがおいしい。

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

9.6 g

炭水化物

19.0 g

糖質

16.1 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

42 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

59 mg

リン

140 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

9.6 g

炭水化物

19.0 g

糖質

16.1 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

42 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

59 mg

リン

140 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

32 µg
煎り大豆、ミルクチョコレート、卵（Lサイズ）、オ…

材料：煎り大豆、ミルクチョコレート、卵（L…

デザート・おやつ

家族で楽しめる

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エネルギー

183 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

9.6 g

炭水化物

19.0 g

糖質

16.1 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

42 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

59 mg

リン

140 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

9.6 g

炭水化物

19.0 g

糖質

16.1 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

42 mg

カリウム

336 mg

カルシウム

59 mg

リン

140 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

32 µg
大豆入り自家製グラノーラ
244 kcal

食塩 0.0 g
tekutekuto

ヨーグルトに入れても、そのまま食べても美味しい！大豆とオートミールには不溶性食物繊維が多く含まれ、便秘解消に役立ちます。

エネルギー

244 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

9.2 g

脂質

9.6 g

炭水化物

34.7 g

糖質

28.6 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

386 mg

カルシウム

47 mg

リン

187 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

244 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

9.2 g

脂質

9.6 g

炭水化物

34.7 g

糖質

28.6 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

386 mg

カルシウム

47 mg

リン

187 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

47 µg
大豆、黒大豆、オートミール、きな粉、全粒粉、きび…

材料：大豆、黒大豆、オートミール、きな粉、…

糖尿病

女性の美容

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エネルギー

244 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

9.2 g

脂質

9.6 g

炭水化物

34.7 g

糖質

28.6 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

386 mg

カルシウム

47 mg

リン

187 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

244 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

9.2 g

脂質

9.6 g

炭水化物

34.7 g

糖質

28.6 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

386 mg

カルシウム

47 mg

リン

187 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

47 µg