煮物 煮付け のレシピ 10

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by 簡単手抜きママ
その他の魚の煮付けに応用できる万能レシピ!甘めの味付けで、ご飯との相性は◎。カレイは代謝に関わるビタミンB群が豊富です。
材料: かれい(子持ち)、長ねぎ、しょうが、調味料、砂糖、料理酒、みりん、し…
by おいしい健康
カレイには良質なたんぱく質に加え、皮やヒレの付け根にコラーゲンがたっぷり。ぬめりが臭みの原因、きちんと取り除こう。
材料: かれい、大根、しいたけ、酒、醤油、みりん、砂糖、水
カレイは低脂質、高たんぱく質で、消化吸収の良い魚です。タウリンが豊富で、血中コレステロールや血圧の低下に効果的。
材料: かれい、A三温糖、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、A水
by オカキチ
ふんわりとしたカレイの煮付けです。うまみをしっかりと感じる生姜の風味をいかしたシンプルな煮付けです。
材料: かれい、A料理酒、Aだし汁、A砂糖、A濃口しょうゆ、しょうが(薄切り)
by せつぶんひじき
低脂肪高タンパクの金目鯛。消化もしやすく胃腸にも優しい!食事からの摂取が必要な、必須アミノ酸がバランスよく含まれています
材料: 金目鯛、しょうが、わけぎ、酒、醤油、みりん、砂糖、水
by Fujiレシピ
金目鯛には精神的な疲労や、筋肉の疲労を回復させる作用のあるビタミンB2とB12が豊富に含まれています。
材料: 金目鯛、煮汁、生姜、酒、みりん、砂糖、濃口醤油、付け合せ、ごぼう
by きなこりん
春告げ魚といわれるメバル。メバルといったら煮付けといわれるほど、煮付けが美味しい魚です。ビタミンB12が豊富。
材料: めばる(150g/尾/人)、酒、三温糖、しょうゆ、しょうが(せん切り)
by shokenママ
オイスターソースを加えた中華風のぶりの煮付け。ぶりはLDLコレステロールの改善に役立つ多価不飽和脂肪酸が豊富です。
材料: ブリ、A水、Aすり下ろし生姜、Aしょうゆ、A酒、A砂糖、Aオイスター…
by 鈴木美鈴
甘辛い味付けにしょうがの香りが効いてご飯がすすみます。落とし蓋をすると、少ない時間でいわしに味が染み込みます。
材料: いわし、しょうが(せん切り)、A水、A砂糖、Aしょうゆ、Aみりん、A…
by おいしい健康
定番料理に酢をプラス。酢は料理全体の味を上手に引き立たせる働きがあるので塩分控え目なメニューも、美味しくいただけます。
材料: さば(切り身)、調味料、穀物酢、砂糖、しょうゆ、水、しょうが、生姜