レシピ数 ： 41 品
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夏の定番 なす入りシュウマイ
- 175 kcal
- 食塩 1.0 g
なすでしっかりやわらか、カサ増しにもなるヘルシーシュウマイ。食欲がないときにも、あっさりとして食べやすい一品です。エネルギー175 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.7 g脂質7.3 g炭水化物19.3 g糖質17.5 g食物繊維1.8 gコレステロール32 mgカリウム285 mgカルシウム21 mgリン89 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.7 g脂質7.3 g炭水化物19.3 g糖質17.5 g食物繊維1.8 gコレステロール32 mgカリウム285 mgカルシウム21 mgリン89 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg鶏ひき肉、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、塩（塩揉み用）…材料： 鶏ひき肉、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、塩…-
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なすと牛肉の甘辛炒め
- 242 kcal
- 食塩 1.6 g
はちみつ、豆板醤が入った甘辛ソースで炒めた、食欲そそる味。なすをたっぷり食べられます。エネルギー242 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.5 g脂質12.8 g炭水化物14.5 g糖質12.2 g食物繊維2.3 gコレステロール56 mgカリウム524 mgカルシウム25 mgリン190 mg鉄1.6 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC5 mg葉酸42 µgエネルギー242 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.5 g脂質12.8 g炭水化物14.5 g糖質12.2 g食物繊維2.3 gコレステロール56 mgカリウム524 mgカルシウム25 mgリン190 mg鉄1.6 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC5 mg葉酸42 µg牛もも薄切り肉、なす、酒、オリーブ油、牛肉下味用…材料： 牛もも薄切り肉、なす、酒、オリーブ油…-
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卵となすのチリソース炒め
- 183 kcal
- 食塩 1.2 g
甘辛いチリソースが、ふわふわの卵と、とろりとやわらかななすに絡んで絶品。ご飯がすすむ一皿です。エネルギー183 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.0 g脂質10.3 g炭水化物14.8 g糖質12.0 g食物繊維2.8 gコレステロール223 mgカリウム373 mgカルシウム53 mgリン147 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸65 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.0 g脂質10.3 g炭水化物14.8 g糖質12.0 g食物繊維2.8 gコレステロール223 mgカリウム373 mgカルシウム53 mgリン147 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸65 µg卵（Lサイズ）、なす、玉ねぎ、サラダ油、A、ケチ…材料： 卵（Lサイズ）、なす、玉ねぎ、サラダ…-
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フライパンで 鶏むね肉となすのみぞれ煮
- 184 kcal
- 食塩 1.1 g
なすと鶏肉を大根おろしとやさしい味付けでやわらかく煮ました。とろける食感のなすがたまらない一品です。エネルギー184 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.0 g脂質6.5 g炭水化物14.2 g糖質11.7 g食物繊維2.5 gコレステロール51 mgカリウム643 mgカルシウム39 mgリン206 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸61 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.0 g脂質6.5 g炭水化物14.2 g糖質11.7 g食物繊維2.5 gコレステロール51 mgカリウム643 mgカルシウム39 mgリン206 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸61 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、酒、片栗粉、なす、大根、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、酒、片栗粉、…-
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豚肉と茄子の甘味噌炒め
- 205 kcal
- 食塩 1.3 g
にんにくとしょうがが効いた甘みそ味。豚肉となす、ピーマンによくからみ、ボリューム満点。ごはんのおともにもぴったりです。エネルギー205 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物13.5 g糖質11.1 g食物繊維2.4 gコレステロール48 mgカリウム484 mgカルシウム24 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸35 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物13.5 g糖質11.1 g食物繊維2.4 gコレステロール48 mgカリウム484 mgカルシウム24 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸35 µg豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、しょうが、にんに…材料： 豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、しょ…-
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チーズが溶けてるチキンのトマトシチュー
- 177 kcal
- 食塩 1.1 g
うまみの多いトマト、鶏肉を取り入れ、そこにスパイスを加えると、深みのある味わいに。煮汁にうまみと栄養が詰まっています。エネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質8.7 g炭水化物13.8 g糖質11.0 g食物繊維2.8 gコレステロール63 mgカリウム555 mgカルシウム30 mgリン180 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸48 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.5 g脂質8.7 g炭水化物13.8 g糖質11.0 g食物繊維2.8 gコレステロール63 mgカリウム555 mgカルシウム30 mgリン180 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸48 µg鶏もも肉（皮なし）、なす、玉ねぎ、エリンギ、塩、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、なす、玉ねぎ、エ…-
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なすのピリ辛みそ炒め
- 174 kcal
- 食塩 1.5 g
ひき肉のうま味が効いたみそだれが、なすにしみこんで抜群のおいしさ。豆板醤のピリッとした辛みが食欲をそそります。エネルギー174 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.6 g脂質8.2 g炭水化物14.4 g糖質11.0 g食物繊維3.4 gコレステロール34 mgカリウム498 mgカルシウム28 mgリン152 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸42 µgエネルギー174 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.6 g脂質8.2 g炭水化物14.4 g糖質11.0 g食物繊維3.4 gコレステロール34 mgカリウム498 mgカルシウム28 mgリン152 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸42 µg豚赤身ひき肉、なす、ピーマン、しょうが、ごま油、…材料： 豚赤身ひき肉、なす、ピーマン、しょう…-
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なすと豚のしょうが焼き風
- 182 kcal
- 食塩 1.3 g
なすと豚肉は相性抜群！豚のみの生姜焼きに比べ、野菜を加えることでヘルシーに食べごたえがUPします。エネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.9 g脂質11.0 g炭水化物13.4 g糖質10.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム431 mgカルシウム35 mgリン116 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.9 g脂質11.0 g炭水化物13.4 g糖質10.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム431 mgカルシウム35 mgリン116 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸37 µg豚こま肉、なす、玉ねぎ、Ａ塩、こしょう、Ａ酒、Ａ…材料： 豚こま肉、なす、玉ねぎ、Ａ塩、こしょ…-
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イカと茄子のトマト煮
- 127 kcal
- 食塩 1.5 g
甘ずっぱいトマトと、とろとろのなすに食感のいいイカ。食卓を豪華にしてくれるメインのおかずです。エネルギー127 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.0 g脂質2.9 g炭水化物13.5 g糖質10.1 g食物繊維3.4 gコレステロール151 mgカリウム640 mgカルシウム36 mgリン212 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.9 µgビタミンC16 mg葉酸52 µgエネルギー127 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.0 g脂質2.9 g炭水化物13.5 g糖質10.1 g食物繊維3.4 gコレステロール151 mgカリウム640 mgカルシウム36 mgリン212 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.9 µgビタミンC16 mg葉酸52 µgするめいか、なす、玉ねぎ、オリーブ油、にんにく（…材料： するめいか、なす、玉ねぎ、オリーブ油…-
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おからとひじきのヘルシーつくね
- 207 kcal
- 食塩 1.3 g
しっとりした鶏つくねは、甘じょっぱい味で大人も子供も好きな味。冷めても固くなりにくいので、お弁当にもおすすめです。エネルギー207 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.3 g脂質11.2 g炭水化物12.7 g糖質9.1 g食物繊維3.6 gコレステロール93 mgカリウム413 mgカルシウム46 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸32 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.3 g脂質11.2 g炭水化物12.7 g糖質9.1 g食物繊維3.6 gコレステロール93 mgカリウム413 mgカルシウム46 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸32 µgＡ鶏ひき肉、Ａ生おから、Ａひじき(乾)、Ａ玉ねぎ…材料： Ａ鶏ひき肉、Ａ生おから、Ａひじき(乾…-
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