レシピ数 : 27 品
  • 切り干し大根のホットサラダ

    • 107 kcal
    • 食塩 0.5 g
    笑ティの姫
    切り干し大根は、大根を天日干しし、栄養が凝縮されています。生の重量より、少量の重量で栄養摂取が可能になります。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    525 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    110 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    525 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    110 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    56 µg
    切り干し大根、A出し汁、Aお酒、水菜、ロースハム…
    材料: 切り干し大根、A出し汁、Aお酒、水菜…
  • 隠し味はさつま揚げ 切り干し大根のサラダ

    • 89 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おはなすき
    栄養豊富な切り干し大根を使ったサラダ。カラフルで色々な食感が楽しめるレシピです。ごま油の風味が食欲をそそります。
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    70 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    70 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    50 µg
    切り干し大根(乾燥)、ひじき(乾燥)、さつま揚げ…
    材料: 切り干し大根(乾燥)、ひじき(乾燥)…
  • パクチー好きに捧げる エスニック切干し大根

    • 63 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Sむっちぃ
    切干し大根をエスニック風にアレンジ。パクチーと好相性の一品です。食物繊維が豊富で、低カロリーなのに食べ応えは抜群です。
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    34 µg
    切干し大根(乾)、パクチー、さくらえび、にんにく…
    材料: 切干し大根(乾)、パクチー、さくらえ…
  • 切り干し大根と水菜のツナサラダ

    • 65 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    シャキシャキとした食感が楽しめるサラダ。電子レンジを使えば短時間で切り干し大根を戻せるので、お試しください。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    500 mg
    カルシウム
    94 mg
    リン
    71 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    500 mg
    カルシウム
    94 mg
    リン
    71 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    50 µg
    切り干し大根、水菜、ツナ水煮(固形量)、A、酢、…
    材料: 切り干し大根、水菜、ツナ水煮(固形量…
  • 胡椒香る 切干大根と桜エビの炒め煮

    • 56 kcal
    • 食塩 0.5 g
    矢切のねぎちゃん
    桜えびから出るだしと黒こしょうがピリっと効いてアクセントに。汁けがほとんどなくなるまで煮詰めるとおいしく出来上がります。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    48 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    48 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    27 µg
    切り干し大根、さくらえび、絹さや、オリーブ油、A…
    材料: 切り干し大根、さくらえび、絹さや、オ…
  • 切り干し大根とかぶの葉の炒め煮

    • 52 kcal
    • 食塩 0.7 g
    けりーchan
    不足しがちなカルシウムが多い摂れる切り干し大根。栄養バランスがよく、日々取入れたい食材の1つです。常備菜にもオススメです
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    417 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    36 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    417 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    36 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    39 µg
    切り干し大根、かぶの葉、炒め油、切り干し戻し汁、…
    材料: 切り干し大根、かぶの葉、炒め油、切り…
  • ヘルシー簡単水菜のボリュームサラダ

    • 46 kcal
    • 食塩 0.5 g
    らび25
    切干大根の食感が楽しいお手軽サラダ。食物繊維、カルシウム、鉄、ビタミンC等が豊富。栄養価、食べ応えともに◎な一品です。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    44 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    44 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    63 µg
    水菜、パプリカ(赤)、きゅうり、切り干し大根、ぽ…
    材料: 水菜、パプリカ(赤)、きゅうり、切り…
  • 牛肉と切り干し大根の中華炒め

    • 276 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    カルシウムを多く含む切り干し大根をたっぷりと使った一皿。煮ずに炒めることで、シャキシャキの歯ごたえを楽しめます。
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    834 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    153 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    131 µg
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    834 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    153 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    131 µg
    牛切り落とし肉、塩、酒、切り干し大根、アスパラガ…
    材料: 牛切り落とし肉、塩、酒、切り干し大根…
  • 切干大根で作る簡単味噌マヨサラダ

    • 74 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ツジメグ
    シャキシャキとした食感がおいしい切り干し大根。マヨネーズ味のサラダでいただきます。噛みごたえがあるので食べ過ぎ防止にも。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    64 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    64 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    47 µg
    切り干し大根、きゅうり、にんじん、ツナ缶(水煮)…
    材料: 切り干し大根、きゅうり、にんじん、ツ…
  • あさりと切干大根のワイン蒸し ペペロンチーノ風

    • 64 kcal
    • 食塩 0.6 g
    gomagomama
    電子レンジで作るお手軽レシピ。栄養価の高い切り干し大根は、様々な料理に使え、常備しておくと便利な食品です。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    456 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    53 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    456 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    53 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    45 µg
    あさり(下処理済み)、A切り干し大根、Aキャベツ…
    材料: あさり(下処理済み)、A切り干し大根…
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