レシピ数 ： 36 品
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塩麹でアスパラの焼き浸し
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
焼いたアスパラは甘みが増し、さらに美味しくなります。塩麹につけることでコクが増します。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム13 mgリン42 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸133 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム13 mgリン42 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸133 µgアスパラガス、ごま油、塩麹、黒七味（適宜）材料： アスパラガス、ごま油、塩麹、黒七味（…-
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切干大根とお豆のコンソメスープ
- 68 kcal
- 食塩 1.0 g
切り干し大根と大豆で食物繊維がたっぷり。切り干し大根特有の香りが苦手な方は、下ゆでするのがおすすめです。エネルギー68 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.1 g脂質2.8 g炭水化物8.5 g糖質5.5 g食物繊維3.0 gコレステロール6 mgカリウム346 mgカルシウム47 mgリン68 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgエネルギー68 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.1 g脂質2.8 g炭水化物8.5 g糖質5.5 g食物繊維3.0 gコレステロール6 mgカリウム346 mgカルシウム47 mgリン68 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µg切り干し大根、にんじん、しいたけ、ベーコン、大豆…材料： 切り干し大根、にんじん、しいたけ、ベ…-
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塩麹のトマトチキンチャウダー
- 173 kcal
- 食塩 1.4 g
塩麹のコクとトマトのうま味がマッチして、味わい深い仕上がりに。食材を小さく切れば、煮込み時間を短縮できておすすめです。エネルギー173 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.6 g脂質7.0 g炭水化物16.0 g糖質13.0 g食物繊維3.0 gコレステロール37 mgカリウム589 mgカルシウム32 mgリン171 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸50 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.6 g脂質7.0 g炭水化物16.0 g糖質13.0 g食物繊維3.0 gコレステロール37 mgカリウム589 mgカルシウム32 mgリン171 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸50 µg鶏むね肉（皮つき）、玉ねぎ、にんじん、オリーブ油…材料： 鶏むね肉（皮つき）、玉ねぎ、にんじん…-
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塩麹のジューシーから揚げ
- 165 kcal
- 食塩 0.9 g
味付けは塩麹のみ。塩麹で漬けることでしっとりとジューシーに仕上がります。エネルギー165 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質8.1 g炭水化物9.1 g糖質8.5 g食物繊維0.6 gコレステロール70 mgカリウム381 mgカルシウム13 mgリン167 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー165 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質8.1 g炭水化物9.1 g糖質8.5 g食物繊維0.6 gコレステロール70 mgカリウム381 mgカルシウム13 mgリン167 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µg鶏もも肉（皮なし）、塩麹、片栗粉、揚げ油、レタス…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩麹、片栗粉、揚…-
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塩麹鶏とアスパラの焦がし醤油炒め
- 116 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏肉を調味液に漬け込んで焼くだけ。塩麹と酒の効果で、鶏肉がやわらかく仕上がります。エネルギー116 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.8 g脂質4.1 g炭水化物4.4 g糖質3.5 g食物繊維0.9 gコレステロール70 mgカリウム408 mgカルシウム15 mgリン186 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸104 µgエネルギー116 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.8 g脂質4.1 g炭水化物4.4 g糖質3.5 g食物繊維0.9 gコレステロール70 mgカリウム408 mgカルシウム15 mgリン186 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸104 µg鶏もも肉（皮なし）、アスパラガス、しょうゆ、粗び…材料： 鶏もも肉（皮なし）、アスパラガス、し…-
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ネギタコ豚キムチ丼
- 341 kcal
- 食塩 1.4 g
ピリ辛でご飯が進むおいしさ。豚肉とタコ、ニラとキムチの組み合わせで味わい深い一品です。エネルギー341 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.6 g脂質5.8 g炭水化物57.9 g糖質53.4 g食物繊維4.5 gコレステロール66 mgカリウム416 mgカルシウム38 mgリン174 mg鉄0.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC10 mg葉酸44 µgエネルギー341 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.6 g脂質5.8 g炭水化物57.9 g糖質53.4 g食物繊維4.5 gコレステロール66 mgカリウム416 mgカルシウム38 mgリン174 mg鉄0.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC10 mg葉酸44 µg麦ご飯（押麦２割）、たこ（ゆで）、豚もも薄切り肉…材料： 麦ご飯（押麦２割）、たこ（ゆで）、豚…-
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山芋とスプラウトの塩麹和え
- 71 kcal
- 食塩 0.4 g
山芋のサクサクした食感がおいしいあえ物。にんにくの香りと塩麹のうま味があとを引きます。エネルギー71 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質2.8 g炭水化物10.3 g糖質9.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム280 mgカルシウム25 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸12 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質2.8 g炭水化物10.3 g糖質9.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム280 mgカルシウム25 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸12 µg山いも、ブロッコリースプラウト、オリーブ油、にん…材料： 山いも、ブロッコリースプラウト、オリ…-
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エビチリ
- 188 kcal
- 食塩 3.5 g
プリプリのえびにからめたチリソースにも、えびのうまみを凝縮。ひと手間かけたごちそうです。エネルギー188 kcal食塩相当量3.5 gたんぱく質24.2 g脂質3.9 g炭水化物12.3 g糖質11.6 g食物繊維0.7 gコレステロール192 mgカリウム402 mgカルシウム93 mgリン279 mg鉄1.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC7 mg葉酸59 µgエネルギー188 kcal食塩相当量3.5 gたんぱく質24.2 g脂質3.9 g炭水化物12.3 g糖質11.6 g食物繊維0.7 gコレステロール192 mgカリウム402 mgカルシウム93 mgリン279 mg鉄1.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC7 mg葉酸59 µg殻付きえび（殻付きで150g）、長ねぎ、細ねぎ、…材料： 殻付きえび（殻付きで150g）、長ね…-
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丸ごと新玉ねぎスープ
- 32 kcal
- 食塩 0.8 g
新玉ねぎの甘みがたっぷり滲み出たスープ。玉ねぎの甘み成分はオリゴ糖で、腸内環境を改善し、お肌の調子を整えます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物8.0 g糖質6.7 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム133 mgカルシウム15 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸13 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物8.0 g糖質6.7 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム133 mgカルシウム15 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸13 µg新玉ねぎ、水、昆布茶、塩麹、三つ葉材料： 新玉ねぎ、水、昆布茶、塩麹、三つ葉-
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新玉ねぎの塩麹カレーマリネ
- 32 kcal
- 食塩 0.3 g
新玉ねぎを切って調味料と混ぜるだけと簡単。カレー粉がアクセントとなり、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物7.6 g糖質6.4 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム111 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸10 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物7.6 g糖質6.4 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム111 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸10 µg新玉ねぎ、バジル、A、はちみつ、塩麹、しょうゆ、…材料： 新玉ねぎ、バジル、A、はちみつ、塩麹…-
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