ひじき のレシピ 79品
低カロリーで、食物繊維が豊富な副菜。具材と調味料を和えるだけでなく、レンジで加熱すると味の馴染みが良くなります。
|
エネルギー
|
41kcal
|
たんぱく質
|
1.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.7g
|
炭水化物
|
4.5g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
2.9g
|
カリウム
|
227mg
|
材料：
もやし、ひじき（乾燥）、しらたき、Aしょうが（すりおろし）、Aしょう…
和え衣にカッテージチーズを使用した、白和え風の一品。チーズに含まれるたんぱく質が、ひじきの鉄の吸収を高めます。
|
エネルギー
|
50kcal
|
たんぱく質
|
4.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.3g
|
炭水化物
|
5.4g
|
|
コレステロール
|
7mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
1.5g
|
カリウム
|
238mg
|
材料：
きゅうり、塩、玉ねぎ、ミニトマト、ひじき、カッテージチーズ、めんつゆ…
おかひじきには、免疫力を高めるβ-カロテンや、生活習慣病予防に期待できるカルシウムがたっぷり含まれています。
|
エネルギー
|
38kcal
|
たんぱく質
|
1.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.2g
|
炭水化物
|
7.8g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
0.8g
|
カリウム
|
296mg
|
材料：
長いも、おかひじき、わさび醤油、わさび、濃口醤油
がんもどきはたくさんの食材を含んでいるので豆腐よりも栄養バランスが〇。カルシウムや鉄分が豊富に含まれています。
|
エネルギー
|
154kcal
|
たんぱく質
|
9.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.0g
|
炭水化物
|
9.5g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
1.1g
|
|
食物繊維
|
2.7g
|
カリウム
|
343mg
|
材料：
がんもどき、切干大根、ひじき（乾）、人参、水、和風だしの素、調味料、…
ひじきには胆汁酸やコレステロールを吸着し、体外に排泄する働きのある水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
|
エネルギー
|
46kcal
|
たんぱく質
|
2.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.5g
|
炭水化物
|
8.9g
|
|
コレステロール
|
2mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
2.9g
|
カリウム
|
184mg
|
材料：
ひじき（乾）、さつま揚げ、しらたき、人参、乾しいたけ、グリンピース、…
煮物よりも簡単なひじきのサラダ。簡単で栄養価も◎！貧血の予防、改善にお勧めの鉄や葉酸が豊富に含まれます。
|
エネルギー
|
38kcal
|
たんぱく質
|
3.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.4g
|
炭水化物
|
4.9g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
2.8g
|
カリウム
|
355mg
|
材料：
枝豆（冷凍でもOk）、ひじき、にんじん、塩、しょうが、しょうゆ、こし…
ビタミンやミネラルが豊富に摂れるレシピ。カルシウムとマグネシウムが2:1のベストバランス！筋肉や神経の働きを良くします。
|
エネルギー
|
38kcal
|
たんぱく質
|
1.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.4g
|
炭水化物
|
4.0g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
1.8g
|
カリウム
|
179mg
|
材料：
もやし、ひじき（乾燥）、塩、しそ（せん切り）、A 酢、A 砂糖、A …
簡単＆美味しい！おかひじきは緑黄色野菜で、カリウムやカルシウムなどのミネラルが豊富です。
|
エネルギー
|
49kcal
|
たんぱく質
|
1.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.6g
|
炭水化物
|
5.6g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
1.6g
|
カリウム
|
301mg
|
材料：
おかひじき、にんじん、Aしょうゆ、A砂糖、A酢、Aごま油、A白ごま
ゴーヤの下処理をしっかりと行い苦味を抑え食べやすくします。お酢はひと煮立ちさせ酸味をとばすことでむせを防止します。
|
エネルギー
|
19kcal
|
たんぱく質
|
2.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.3g
|
炭水化物
|
2.5g
|
|
コレステロール
|
9mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
1.6g
|
カリウム
|
191mg
|
材料：
ゴーヤー、あさり水煮缶、ひじき（乾）、A酢、Aめんつゆ(3倍濃縮)
|
エネルギー
|
264kcal
|
たんぱく質
|
10.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.8g
|
炭水化物
|
52.1g
|
|
コレステロール
|
2mg
|
食塩相当量
|
2.0g
|
|
食物繊維
|
4.6g
|
カリウム
|
344mg
|
材料：
そば(茹)、トマト、おかひじき、大根おろし、小ねぎ（小口切り）、麺つ…
PR
