ひじき のレシピ 70品
梅の風味で、暑い季節にぴったりの一品。肉料理の副菜にもお勧めです。戻したひじきは、しっかり水気を切って和えましょう！
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エネルギー
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63kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.0g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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255mg
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材料：
油揚げ、ひじき（乾燥）、玉葱（あれば新玉葱）、貝割れ菜、A 麺つゆ（…
ボリューム感◎！蓮根のシャキシャキ感がアクセントに。ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく摂取できます。
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エネルギー
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263kcal
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たんぱく質
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15.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.6g
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炭水化物
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14.2g
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コレステロール
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40mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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3.0g
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カリウム
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628mg
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材料：
さばの水煮缶、木綿豆腐、玉ねぎ（みじん切り）、人参（みじん切り）、れ…
鉄が１食で1日分の約15％摂れ、ビタミンCと一緒に摂ると鉄の吸収率がUP。ビタミンCが豊富な食材と組み合わせましょう。
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エネルギー
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304kcal
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たんぱく質
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7.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.0g
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炭水化物
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61.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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258mg
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材料：
米、水、酒、しょうゆ、枝豆、乾燥ひじき、和風だしの素
手軽に作れて、ミネラル、食物繊維が豊富な優秀常備菜！噛み応えがあり、食事の満足度を高めます。
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エネルギー
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66kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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11.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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541mg
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材料：
切干し大根 (乾燥)、ひじき (乾燥)、ピーマン、ごま油、Ａめんつゆ…
彩りと栄養バランスが◎な一品。ひじきに豊富な鉄は、ささ身や枝豆のたんぱく質と一緒に摂ることで吸収率がアップします。
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エネルギー
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95kcal
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たんぱく質
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7.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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8.0g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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3.6g
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カリウム
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425mg
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材料：
ささ身、乾燥ひじき、玉ねぎ（粗微塵切り）、人参（短冊切り）、枝豆（冷…
ひじきのお手軽レシピ。血糖値安定に欠かせない食物繊維が豊富なだけでなく、抗酸化ビタミンA・C・Eがバランスよく含まれます
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エネルギー
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71kcal
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たんぱく質
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4.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.9g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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315mg
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材料：
乾燥ひじき、ツナ缶、ブロッコリー、人参、きゅうり、塩こしょう、醤油、…
ひじきは低カロリーで、鉄やカルシウムなどミネラルが豊富です。たんぱく質と一緒に摂取すると、鉄の吸収率がアップします。
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エネルギー
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66kcal
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たんぱく質
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4.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
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7.7g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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414mg
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材料：
ひじき(乾燥)、ごま油、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、ツナ水煮缶、枝豆…
不溶性と水溶性の食物繊維をともに多く含むごぼう。血糖値上昇を抑えコレステロール値を低下させる働きや利尿効果があります。
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エネルギー
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59kcal
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たんぱく質
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2.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.9g
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炭水化物
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9.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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4.3g
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カリウム
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504mg
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材料：
ひじき、ごぼう、 人参、油揚げ、かつお昆布だし、調味料、みりん、酒、…
あと一品のお手軽副菜。食物繊維が豊富で、腸内環境改善に役立ちます。
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.0g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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292mg
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材料：
ひじき、きゅうり、大根、Ａマヨネーズ、Ａ白だし（濃縮つゆ）、Ａ塩こし…
ひじきは海草類の中で最も鉄分が多く含まれています。食べ方も簡単なので、鉄分を摂りたい時にお勧めです。
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エネルギー
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48kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.8g
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炭水化物
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2.4g
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コレステロール
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11mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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273mg
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材料：
芽ひじき(乾燥)、胡瓜、ツナ缶(ノンオイル)、マヨネーズ、こしょう、…
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