レシピ数 ： 38 品
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豆苗と椎茸の生姜醤油和え
- 29 kcal
- 食塩 0.7 g
しゃきしゃきとした食感の豆苗と、上品な食感のしいたけがよく合います。おつまみや箸休めにぴったりな一品です。エネルギー29 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.6 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質1.4 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム325 mgカルシウム23 mgリン71 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC47 mg葉酸71 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.6 g脂質0.3 g炭水化物4.9 g糖質1.4 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム325 mgカルシウム23 mgリン71 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC47 mg葉酸71 µg豆苗、しいたけ、しょうが（すりおろし）、しょうゆ材料： 豆苗、しいたけ、しょうが（すりおろし…-
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椎茸の彩りボート
- 30 kcal
- 食塩 0.2 g
見た目がとても鮮やかなボート。しいたけとひじきが入り食物繊維がしっかりと摂れます。イベントやおもてなしにもぴったり。エネルギー30 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.0 g脂質1.8 g炭水化物2.8 g糖質1.1 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム122 mgカルシウム9 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.0 g脂質1.8 g炭水化物2.8 g糖質1.1 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム122 mgカルシウム9 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgしいたけ、玉ねぎ、鮭フレーク、小ねぎ、芽ひじき（…材料： しいたけ、玉ねぎ、鮭フレーク、小ねぎ…-
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レンコンとシイタケのエビ挟み焼き
- 110 kcal
- 食塩 0.7 g
レンコンの異なる食感が楽しめるレシピ。咀嚼回数が増えることで唾液の分泌量が増え、消化を促します＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.8 g脂質2.3 g炭水化物11.1 g糖質8.9 g食物繊維2.2 gコレステロール90 mgカリウム461 mgカルシウム53 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC29 mg葉酸27 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.8 g脂質2.3 g炭水化物11.1 g糖質8.9 g食物繊維2.2 gコレステロール90 mgカリウム461 mgカルシウム53 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC29 mg葉酸27 µgレンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小麦粉、ゴマ油材料： レンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小…-
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しいたけのバターぽん酢焼き
- 28 kcal
- 食塩 0.2 g
しいたけの旨味とジューシーさが存分に味わえる一品。しいたけの軸からもうま味が出るので、切らずに使いましょう。エネルギー28 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.7 g脂質1.8 g炭水化物3.4 g糖質0.9 g食物繊維2.5 gコレステロール4 mgカリウム154 mgカルシウム2 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.7 g脂質1.8 g炭水化物3.4 g糖質0.9 g食物繊維2.5 gコレステロール4 mgカリウム154 mgカルシウム2 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgしいたけ、ぽん酢しょうゆ、バター材料： しいたけ、ぽん酢しょうゆ、バター-
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丸ごとしいたけのステーキ
- 43 kcal
- 食塩 0.5 g
じっくりと焼いてしいたけのうま味を引き出すのがポイント。バターと香ばしく焼けたしょうゆの香りでお箸が止まりません。エネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質3.4 g炭水化物3.4 g糖質0.9 g食物繊維2.5 gコレステロール8 mgカリウム158 mgカルシウム2 mgリン49 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質3.4 g炭水化物3.4 g糖質0.9 g食物繊維2.5 gコレステロール8 mgカリウム158 mgカルシウム2 mgリン49 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgしいたけ、バター、しょうゆ材料： しいたけ、バター、しょうゆ-
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しょうが香る 焼きしいたけ
- 18 kcal
- 食塩 0.3 g
肉厚なしいたけはオーブントースターで焼くことで、うま味が出てジューシーな仕上がりに。風味の良いしょうがと相性抜群です。エネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質1.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム2 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸31 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質1.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム2 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸31 µgしいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽん酢しょうゆ材料： しいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽ…-
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パプリカとしいたけのおかか炒め
- 40 kcal
- 食塩 0.3 g
パプリカとしいたけは大きく切り、食べ応えを出しました。ごま油で炒め、風味の良いかつお節であえた食欲をそそる一品です。エネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質2.2 g炭水化物4.8 g糖質2.7 g食物繊維2.1 gコレステロール2 mgカリウム181 mgカルシウム3 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC68 mg葉酸42 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質2.2 g炭水化物4.8 g糖質2.7 g食物繊維2.1 gコレステロール2 mgカリウム181 mgカルシウム3 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC68 mg葉酸42 µg赤パプリカ、しいたけ、ごま油、かつお節、塩材料： 赤パプリカ、しいたけ、ごま油、かつお…-
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しいたけのマヨネーズ焼き
- 91 kcal
- 食塩 0.2 g
しいたけのかさと軸をまるごと使ったマヨネーズ焼きです。エネルギー91 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.6 g脂質9.1 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gコレステロール17 mgカリウム125 mgカルシウム5 mgリン44 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.6 g脂質9.1 g炭水化物2.8 g糖質0.8 g食物繊維2.0 gコレステロール17 mgカリウム125 mgカルシウム5 mgリン44 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgしいたけ、小ねぎ（小口切り）、A、マヨネーズ、こ…材料： しいたけ、小ねぎ（小口切り）、A、マ…-
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簡単おつまみ しいたけの黒こしょうチーズ焼き
- 61 kcal
- 食塩 0.3 g
しいたけとチーズで作るお手軽でおしゃれな１皿。濃厚なチーズとピリリと辛い黒こしょうが食欲をそそります。エネルギー61 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.2 g脂質4.4 g炭水化物4.0 g糖質1.1 g食物繊維2.9 gコレステロール12 mgカリウム182 mgカルシウム64 mgリン126 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸32 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.2 g脂質4.4 g炭水化物4.0 g糖質1.1 g食物繊維2.9 gコレステロール12 mgカリウム182 mgカルシウム64 mgリン126 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸32 µgしいたけ、バター、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう材料： しいたけ、バター、ピザ用チーズ、粗び…-
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簡単ヘルシー きのこたっぷりスープ
- 18 kcal
- 食塩 1.0 g
３種類のきのこを使ったスープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。エネルギー18 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物3.9 g糖質1.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム3 mgリン55 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸30 µgエネルギー18 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物3.9 g糖質1.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム3 mgリン55 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸30 µgえのきたけ、しめじ、しいたけ、水、鶏がらスープの…材料： えのきたけ、しめじ、しいたけ、水、鶏…-
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