和食 のレシピ 1388品
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簡単・手軽
低カロリーで食物繊維たっぷりのキャベツを使った料理は、添えると満腹感を得られやすく、積極的に食事に取り入れたい一皿です
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エネルギー
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38kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.2g
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炭水化物
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6.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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140mg
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材料：
キャベツ、にんじん、きゅうり、すし酢、すりごま
ちょっと甘いものが欲しい時ってありますよね。絹ごし豆腐にごま、きな粉をかけた、材料があればすぐできる簡単デザートです。
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エネルギー
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61kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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190mg
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材料：
絹ごし豆腐、黒みつ、きな粉、白すりごま
黒ごまの香ばしい香りと、濃厚な黒みつが口の中に広がります。温かいお茶とゆっくり楽しみたくなるデザートです。
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エネルギー
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106kcal
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たんぱく質
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7.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.0g
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炭水化物
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6.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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195mg
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材料：
木綿豆腐、無調整豆乳、黒練りごま、黒みつ、ゼラチン、水
さつまいもの自然な甘みと、ごまときな粉の香ばしい香りが口に広がります。食物繊維の他、鉄分も豊富で女性にもうれしいレシピ。
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エネルギー
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187kcal
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たんぱく質
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2.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.7g
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炭水化物
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36.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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521mg
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材料：
さつまいも、レーズン、砂糖、練りごま、きな粉
寒天にゼラチンを混ぜて固めると、まるでわらび餅みたいなフルフルの食感に。糖質が気になる人にもうれしいデザートです。
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エネルギー
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20kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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3.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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51mg
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材料：
A粉寒天、A水、Bゼラチンパウダー、B水、きな粉、黒みつ
とろとろの食感が楽しい、豆乳と抹茶のデザート。濾すことでなめらかに仕上がります。おもてなしにもぴったりです。
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エネルギー
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87kcal
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たんぱく質
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4.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
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12.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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243mg
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材料：
豆乳、抹茶、粉寒天、はちみつ
黒ごまをたっぷり使った和風プリン。濃厚でクリーミー、なめらかな口当たりでみんなに喜ばれるデザートです。
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エネルギー
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127kcal
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たんぱく質
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4.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.1g
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炭水化物
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12.3g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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175mg
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材料：
黒すりごま、牛乳、砂糖、粉寒天
生地に豆腐が入って、外はカリカリ、中はもちもちしっとりした焼き大福です。香ばしい香りについつい手が伸びてしまいそう！
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エネルギー
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149kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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27.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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75mg
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材料：
白玉粉、砂糖、木綿豆腐、つぶしあん（冷やす）、サラダ油
さっぱり味のあえ物で、野菜もたっぷり食べられます。こってりしたおかずのお供にぴったりです。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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4.1g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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183mg
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材料：
キャベツ、水菜、A練り梅、Aしょうゆ、Aみりん、かつお節
低カロリーな鱈に、血液サラサラ作用のあるほうれん草と食物繊維が豊富なしめじを使ったレシピ。葱を添えればその効果が強固に！
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エネルギー
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108kcal
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たんぱく質
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16.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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51mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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628mg
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材料：
たら、しめじ、ほうれん草、酒、Ａバター、Ａめんつゆ（三倍濃縮）
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