レシピ数 : 1509 品
  • ふんわ~り里芋だんごのカニカマあんかけ

    • 107 kcal
    • 食塩 0.9 g
    marriott
    はんぺんと里芋でやわらかい食感です。消化吸収がよいので、育ち盛りのお子さまから食生活に気を使う高齢の方までオススメです
    エネルギー
    107 kcal
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    13.9 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    368 mg
    エネルギー
    107 kcal
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    13.9 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    368 mg
    里芋、はんぺん、片栗粉(だんご用)、香り箱(カニ…
    材料: 里芋、はんぺん、片栗粉(だんご用)、…
  • 三つ葉とツナのさっぱりおろし和え

    • 72 kcal
    • 食塩 0.6 g
    **rose**
    ツナ缶を使ったどの年代の方でも食べやすいレシピです。みつばの爽やかな香りと味が食欲増進させます。
    エネルギー
    72 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.1 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    280 mg
    エネルギー
    72 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.1 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    280 mg
    みつば、ツナ缶、大根、A レモン汁、A 酢、A …
    材料: みつば、ツナ缶、大根、A レモン汁、…
  • 簡単 柔らかいささみのピカタ

    • 239 kcal
    • 食塩 0.8 g
    kinuちゃん
    ささみで柔らかく、青じそを入れて和風味に。子どもから高齢者まで人気のピカタです。ごまをすりごまにしてさらに食べやすく。
    エネルギー
    239 kcal
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.1 g
    コレステロール
    246 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    434 mg
    エネルギー
    239 kcal
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.1 g
    コレステロール
    246 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    434 mg
    ささみ、青じそ、塩、酒、しょうゆ、マヨネーズ、す…
    材料: ささみ、青じそ、塩、酒、しょうゆ、マ…
  • 懐かしいおばあちゃんの ナスの油味噌

    • 71 kcal
    • 食塩 0.7 g
    まっちー食堂
    ナスは油がよく絡み、やわらかく仕上っています。味噌味で食べやすく、子供かから高齢の方まで美味しく頂けます。
    エネルギー
    71 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.7 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    199 mg
    エネルギー
    71 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.7 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    199 mg
    なす 、サラダ油 、砂糖 、A…
    材料: なす 、サラダ油 、砂糖 …
  • さくふわ 手作りのがんもどき

    • 206 kcal
    • 食塩 1.7 g
    れっさーぱんだ
    ふんわり手作りがんもどきに餡をかけて頂きます。カルシウムが豊富で、骨粗鬆症や情緒不安定の予防などに効果的。
    エネルギー
    206 kcal
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.0 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    387 mg
    エネルギー
    206 kcal
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.0 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    387 mg
    木綿豆腐、乾燥ひじき、にんじん、青じそ、しいたけ…
    材料: 木綿豆腐、乾燥ひじき、にんじん、青じ…
  • たたき長いもの柚子胡椒ぽん酢しょうゆ和え

    • 60 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ∴nico
    長いもをビニール袋に入れて、たたくだけのお手軽メニュー。生の長芋は消化酵素のアミラーゼが多く、糖質の消化を助けます。
    エネルギー
    60 kcal
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.4 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    361 mg
    エネルギー
    60 kcal
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.4 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    361 mg
    長いも、かつお節、柚子こしょう、ぽん酢しょうゆ、…
    材料: 長いも、かつお節、柚子こしょう、ぽん…
  • 料亭風 季節野菜の煮物 薄くずあんかけ

    • 81 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ハナ吉*
    季節の野菜を炊き合わせて美しく盛りつければ、目にも楽しい一品に。季節に合わせてお野菜をアレンジされてはいかがでしょう。
    エネルギー
    81 kcal
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    293 mg
    エネルギー
    81 kcal
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    293 mg
    がんもどき(小)、かぶ、なす、ほうれん草、にんじ…
    材料: がんもどき(小)、かぶ、なす、ほうれ…
  • 麩っ麩っ麩な卵とじ

    • 150 kcal
    • 食塩 1.4 g
    Risoa 51
    卵や麩は消化吸収のよいタンパク源で、高齢者食にお勧めの食材です。特に卵は良質なたんぱく質以外に、ビタミン類も豊富です。
    エネルギー
    150 kcal
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    13.2 g
    コレステロール
    211 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    290 mg
    エネルギー
    150 kcal
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    13.2 g
    コレステロール
    211 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    290 mg
    焼き麩、玉ねぎ、みつば、卵、Aだし汁、A砂糖、A…
    材料: 焼き麩、玉ねぎ、みつば、卵、Aだし汁…
  • 冬瓜と豚ひき肉のあんかけ煮

    • 113 kcal
    • 食塩 1.2 g
    HIROマンマ
    油をひかずにひき肉の脂で炒めたヘルシーな一品。やわらかい冬瓜に肉のうま味とだしの風味が染みわたります。
    エネルギー
    113 kcal
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.8 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    265 mg
    エネルギー
    113 kcal
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.8 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    265 mg
    豚ひき肉、とうがん、しょうが(みじん切り)、塩、…
    材料: 豚ひき肉、とうがん、しょうが(みじん…
  • お豆腐入り 鶏ハンバーグきのこあんかけ

    • 253 kcal
    • 食塩 2.1 g
    mkmchy
    ひき肉に豆腐を加えた、軟らかく、嚥下しやすいハンバーグ。さらに、餡が嚥下をお手伝い。
    エネルギー
    253 kcal
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    9.2 g
    コレステロール
    123 mg
    食塩相当量
    2.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    407 mg
    エネルギー
    253 kcal
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    9.2 g
    コレステロール
    123 mg
    食塩相当量
    2.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    407 mg
    Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、たまねぎ(みじ…
    材料: Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、た…