レシピ数 ： 1823 品
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春一番 うどとわかめの酢みそ和え
- 17 kcal
- 食塩 0.7 g
春の食材、うどの酢みそ和え。うどの風味でもあるアスパラギン酸は、体内の新陳代謝を高め、疲労物質の乳酸の分解を促します。エネルギー17 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質2.3 g食物繊維1.3 gカリウム219 mgカルシウム24 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸12 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質2.3 g食物繊維1.3 gカリウム219 mgカルシウム24 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸12 µgうど、生わかめ、A麦みそ（甘め）、A砂糖、A白だ…材料： うど、生わかめ、A麦みそ（甘め）、A…-
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菜の花入り はまぐりの酒蒸し
- 47 kcal
- 食塩 1.2 g
はまぐりに含まれるタウリンは、コレステロールを下げたり、肝臓での解毒作用を助けると言われています。エネルギー47 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.1 g脂質0.3 g炭水化物4.2 g糖質2.9 g食物繊維1.3 gカリウム220 mgカルシウム103 mgリン75 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgコレステロール10 mgビタミンC40 mg葉酸115 µgエネルギー47 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.1 g脂質0.3 g炭水化物4.2 g糖質2.9 g食物繊維1.3 gカリウム220 mgカルシウム103 mgリン75 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgコレステロール10 mgビタミンC40 mg葉酸115 µgはまぐり（殻付き100g/人）、菜の花、Aだし汁…材料： はまぐり（殻付き100g/人）、菜の…-
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奄美大島の郷土料理「鶏飯」
- 318 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏肉の旨味がたっぷり！鶏肉を茹でつつ、だしが取れます。だしの旨味を利用し、減塩にも繋がります。エネルギー318 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.4 g脂質1.8 g炭水化物56.6 g糖質54.3 g食物繊維2.3 gカリウム320 mgカルシウム9 mgリン212 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgコレステロール50 mgビタミンC3 mg葉酸15 µgエネルギー318 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.4 g脂質1.8 g炭水化物56.6 g糖質54.3 g食物繊維2.3 gカリウム320 mgカルシウム9 mgリン212 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgコレステロール50 mgビタミンC3 mg葉酸15 µg鶏胸肉（皮なし）、酒、白だし、薄口醤油、水、薬味…材料： 鶏胸肉（皮なし）、酒、白だし、薄口醤…-
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アジの干物 ほうじ茶漬け
- 274 kcal
- 食塩 0.9 g
さらっと食べられて胃腸に優しい、朝食や遅い夕食にもおすすめの一品。生の大根おろしは、消化を助ける働きがあります。エネルギー274 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.9 g脂質3.2 g炭水化物54.7 g糖質51.4 g食物繊維3.3 gカリウム238 mgカルシウム25 mgリン129 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgコレステロール22 mgビタミンC2 mg葉酸37 µgエネルギー274 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.9 g脂質3.2 g炭水化物54.7 g糖質51.4 g食物繊維3.3 gカリウム238 mgカルシウム25 mgリン129 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgコレステロール22 mgビタミンC2 mg葉酸37 µg麦ごはん（押し麦2割）、あじの干物（1枚50g）…材料： 麦ごはん（押し麦2割）、あじの干物（…-
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葉しょうがの豚肉巻
- 123 kcal
- 食塩 0.6 g
旬の葉しょうがを使ったお手軽レシピ。生姜の風味で、塩分控えめでも物足りなさを感じず、食べごたえもあります。エネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.4 g脂質8.2 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gカリウム263 mgカルシウム8 mgリン124 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgコレステロール40 mgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.4 g脂質8.2 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gカリウム263 mgカルシウム8 mgリン124 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgコレステロール40 mgビタミンC1 mg葉酸4 µg葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こしょう、ごま油…材料： 葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こし…-
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クレソンとマッシュルームのチキンサラダ
- 123 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏肉のうまみと爽やかなクレソンは好相性。マッシュルームを生で食べる時は、かさが開いていない新鮮なものを使用してください。エネルギー123 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質5.6 g炭水化物3.7 g糖質2.7 g食物繊維1.0 gカリウム379 mgカルシウム49 mgリン193 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgコレステロール70 mgビタミンC8 mg葉酸45 µgエネルギー123 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質5.6 g炭水化物3.7 g糖質2.7 g食物繊維1.0 gカリウム379 mgカルシウム49 mgリン193 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgコレステロール70 mgビタミンC8 mg葉酸45 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、クレソン、マッ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、ク…-
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春キャベツとサーモンのミルクリゾット
- 321 kcal
- 食塩 1.5 g
甘くてやわらかい春キャベツを鮭としめじで、爽やかな春色のミルクリゾットに仕上げました。エネルギー321 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.6 g脂質11.0 g炭水化物45.6 g糖質43.8 g食物繊維1.8 gカリウム407 mgカルシウム118 mgリン229 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgコレステロール38 mgビタミンC15 mg葉酸45 µgエネルギー321 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.6 g脂質11.0 g炭水化物45.6 g糖質43.8 g食物繊維1.8 gカリウム407 mgカルシウム118 mgリン229 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgコレステロール38 mgビタミンC15 mg葉酸45 µg米、鮭（切り身）、キャベツ、しめじ、玉ねぎ（みじ…材料： 米、鮭（切り身）、キャベツ、しめじ、…-
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イチジクとヨーグルト(シナモン)
- 81 kcal
- 食塩 0.1 g
秋にぴったりのいちじくとヨーグルトのシンプルデザート。シナモンを最後に振って、風味豊かで大人な味わいに。エネルギー81 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.0 g脂質2.2 g炭水化物13.8 g糖質12.5 g食物繊維1.3 gカリウム241 mgカルシウム108 mgリン81 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール8 mgビタミンC2 mg葉酸23 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.0 g脂質2.2 g炭水化物13.8 g糖質12.5 g食物繊維1.3 gカリウム241 mgカルシウム108 mgリン81 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール8 mgビタミンC2 mg葉酸23 µgヨーグルト（プレーン）、いちじく、シナモンパウダー材料： ヨーグルト（プレーン）、いちじく、シ…-
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鶏肉と蒸し雑穀の味噌バタ炒め
- 232 kcal
- 食塩 1.5 g
食欲そそる味噌バタ味。お手頃な食材で作れるのも嬉しいポイントです。ビタミンB群がバランス良く含まれます。エネルギー232 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.1 g脂質7.3 g炭水化物24.4 g糖質20.7 g食物繊維3.7 gカリウム342 mgカルシウム14 mgリン171 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgコレステロール65 mgビタミンC8 mg葉酸27 µgエネルギー232 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.1 g脂質7.3 g炭水化物24.4 g糖質20.7 g食物繊維3.7 gカリウム342 mgカルシウム14 mgリン171 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgコレステロール65 mgビタミンC8 mg葉酸27 µg鶏もも(皮なし)、蒸し雑穀(マルヤナギ)、もやし…材料： 鶏もも(皮なし)、蒸し雑穀(マルヤナ…-
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ミニトマトのみそ汁
- 35 kcal
- 食塩 0.9 g
トマトの酸味と玉ねぎの甘味がみそとよく合います。少量のみそでもしっかりとしたうま味を感じられる一品です。エネルギー35 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.4 g炭水化物7.0 g糖質5.7 g食物繊維1.3 gカリウム280 mgカルシウム19 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC17 mg葉酸26 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.4 g炭水化物7.0 g糖質5.7 g食物繊維1.3 gカリウム280 mgカルシウム19 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC17 mg葉酸26 µgミニトマト、玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、みそ材料： ミニトマト、玉ねぎ、だし汁（かつお昆…-
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