レシピ数 : 62 品
  • 小鯛の笹漬け(えんげ食・介護食)

    • 77 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    兵庫県の郷土料理「小鯛の笹漬け」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。手まり寿司にアレンジしました。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    18.4 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    25 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    17 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    18.4 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    25 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    17 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    小鯛の笹漬け、│だし汁、│ソフティアU、お粥、│…
    材料: 小鯛の笹漬け、│だし汁、│ソフティア…
  • 明石焼き(えんげ食・介護食)

    • 206 kcal
    • 食塩 2.2 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    兵庫県のソウルフード「明石焼き」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をえんげ食でも!
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    26.3 g
    糖質
    26.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    86 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    30 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    26.3 g
    糖質
    26.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    86 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    30 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    明石焼き、│だし汁、│ソフティアU、たこ(ゆで)…
    材料: 明石焼き、│だし汁、│ソフティアU、…
  • 治部煮(えんげ食・介護食)

    • 81 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    石川県の郷土料理「治部煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。うまみがつまった一品です。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    278 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    91 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    278 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    91 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    31 µg
    鶏肉(治部煮)、だし汁、ソフティアU、しいたけ(…
    材料: 鶏肉(治部煮)、だし汁、ソフティアU…
  • はもの湯引き(えんげ食・介護食)

    • 74 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    京都料理の夏の定番「はもの湯引き」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。季節を感じられる1品です。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    146 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    146 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    はも(湯引き)、│だし汁、│ソフティアU、練り梅
    材料: はも(湯引き)、│だし汁、│ソフティ…
  • 白魚の卵はり(えんげ食・介護食)

    • 46 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    島根県の郷土料理「白魚の卵はり」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。旬の食材で、季節を感じられる1品。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    92 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    76 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    92 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    76 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    白魚(白魚の卵はり)、│だし汁、│ソフティアU、…
    材料: 白魚(白魚の卵はり)、│だし汁、│ソ…
  • つけあげ(えんげ食・介護食)

    • 142 kcal
    • 食塩 2.4 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    鹿児島県の名物「つけあげ」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。風味はそのままに飲み込みやすく!
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    132 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    132 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    つけあげ、│お湯、│ソフティアU
    材料: つけあげ、│お湯、│ソフティアU
  • けんちょう(えんげ食・介護食)

    • 68 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    山口県の郷土料理「けんちょう」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をお楽しみいただけます。
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    299 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    71 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    299 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    71 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    大根(けんちょう)、│だし汁、│ソフティアU、に…
    材料: 大根(けんちょう)、│だし汁、│ソフ…
  • 枝豆(えんげ食・介護食)

    • 31 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    「枝豆」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をお楽しみいただけます。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    44 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    44 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    77 µg
    枝豆、│だし汁、│ソフティアU
    材料: 枝豆、│だし汁、│ソフティアU
  • 四日市とんてき(えんげ食・介護食)

    • 202 kcal
    • 食塩 1.8 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    三重県のB級グルメ「四日市とんてき」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。地元の名物料理が楽しめます。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    137 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    137 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    6 µg
    とんてき、│だし汁、│ソフティアU、とんてきのたれ
    材料: とんてき、│だし汁、│ソフティアU、…
  • あんばやし(えんげ食・介護食)

    • 36 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    富山県の郷土料理「あんばやし」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。固いこんにゃくもソフトに仕上がります。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    64 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    64 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    こんにゃく(ゆでたもの)、だし汁、ソフティアU、…
    材料: こんにゃく(ゆでたもの)、だし汁、ソ…
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