シニア向け のレシピ(サラダ油を含まない)2080品
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シニア向け
鶏肉を皮なしにして、脂質を抑えています。ホワイトソースのコツは、あらかじめ小麦粉と牛乳を混ぜ合わせておくことです。
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エネルギー
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390kcal
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たんぱく質
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20.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.7g
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炭水化物
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33.3g
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コレステロール
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79mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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513mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、A塩、Aこしょう、玉ねぎ、マッシュルーム、無塩バ…
食パンでできるお手軽キッシュ。中身は好みの材料でアレンジも可。普段のご家庭にある材料で作れてしまうので是非お試しを。
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エネルギー
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323kcal
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たんぱく質
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17.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.3g
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炭水化物
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30.6g
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コレステロール
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223mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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283mg
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材料：
食パン、ベーコン（１cm幅の短冊切り）、ブロッコリー（小さめの小房に…
カリッとしたキャラメル部分と焼けてとろりとしたバナナの甘みが美味しい、フライパンで出来る簡単ケーキです。
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エネルギー
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167kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.2g
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炭水化物
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27.1g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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175mg
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材料：
バナナ、A ホットケーキミックス、A 卵、A 牛乳、B 砂糖、B バ…
電子レンジを使用し、あっという間に完成。絹ごし豆腐と豆乳のやさしい甘さ、さらにとろりと優しい口当たりです。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
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6.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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3.2g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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219mg
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材料：
絹ごし豆腐、豆乳（成分無調整）、かつお節、しょうゆ
海苔で巻いたご飯を切り分け、具をのせるだけ。家族や友人と好きな具をのせながら、ワイワイしゃべって食べるのも楽しそう！
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エネルギー
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181kcal
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たんぱく質
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3.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.7g
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炭水化物
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38.9g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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92mg
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材料：
ご飯、板海苔、乗せる具の例、①たらこ、①小ねぎ（小口切り）、②梅肉（…
テーブルがパッと華やぐピンチョスは、イタリア語で「串に刺し、指でつまんで食べる料理」の意。見た目以上に作り方は簡単。
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エネルギー
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98kcal
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たんぱく質
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7.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.9g
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炭水化物
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4.0g
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コレステロール
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17mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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191mg
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材料：
サーモンときゅうり、スモークサーモン、きゅうり、レモン、プチトマトと…
冷凍ほうれん草を使ったお手軽にできるお浸しです。あと一品足りない時にもおすすめです。
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エネルギー
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16kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
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2.3g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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132mg
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材料：
ほうれん草（冷凍）、めんつゆ（３倍濃縮）、水、かつお節
料理をするのがつらいときは市販品の活用を。手軽に消化の良いたんぱく質を補給するなら、市販の温泉たまごが便利です。
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エネルギー
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253kcal
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たんぱく質
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8.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.4g
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炭水化物
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39.4g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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95mg
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材料：
白がゆ、温泉卵
玉ねぎは繊維を断つように切ることで水分が飛びやすくなり、なめらかな食感に仕上がります。
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エネルギー
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38kcal
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たんぱく質
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0.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
|
5mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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80mg
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材料：
玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、乾燥パセリ（あれば）
植物性たんぱく質が豊富で、消化のいい豆腐を加えたおかゆ。やさしい口当たりがうれしい一品です。
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
|
6.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.3g
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炭水化物
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22.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
|
0.4g
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カリウム
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195mg
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材料：
米、絹ごし豆腐、鶏がらスープの素、水
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