レシピ数 : 108 品
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豚しゃぶと蒸しなすのねぎだれ麺
- 413 kcal
- 食塩 1.7 g
豚肉は沸騰前の湯でさっとゆで、水にとらずに冷ますとやわらかな仕上がりに。さっぱりとしたねぎソースが暑い時期にぴったり。エネルギー413 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.3 g脂質16.6 g炭水化物52.0 g糖質46.0 g食物繊維6.0 gカリウム554 mgカルシウム64 mgリン208 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgコレステロール38 mgビタミンC27 mg葉酸94 µgエネルギー413 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.3 g脂質16.6 g炭水化物52.0 g糖質46.0 g食物繊維6.0 gカリウム554 mgカルシウム64 mgリン208 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgコレステロール38 mgビタミンC27 mg葉酸94 µgうどん(乾)、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、なす…材料: うどん(乾)、豚ロース肉(しゃぶしゃ…-
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電子レンジで なすのそぼろねぎ煮
- 173 kcal
- 食塩 1.1 g
忙しい時にもうれしい、電子レンジだけで作れる一皿。なすは細く切ることで火が通りやすくなり、味もしっかりと染み渡ります。エネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.5 g脂質11.6 g炭水化物10.4 g糖質6.7 g食物繊維3.7 gカリウム531 mgカルシウム58 mgリン126 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgコレステロール39 mgビタミンC14 mg葉酸67 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.5 g脂質11.6 g炭水化物10.4 g糖質6.7 g食物繊維3.7 gカリウム531 mgカルシウム58 mgリン126 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgコレステロール39 mgビタミンC14 mg葉酸67 µgなす、豚ひき肉、長ねぎ、A、しょうが(すりおろし…材料: なす、豚ひき肉、長ねぎ、A、しょうが…-
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電子レンジで 茄子とピーマンの煮浸し
- 47 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジを使うと、短時間でしっかりと味がしみこみ、ご飯のお供によく合います。エネルギー47 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物6.6 g糖質4.9 g食物繊維1.7 gカリウム165 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC24 mg葉酸23 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物6.6 g糖質4.9 g食物繊維1.7 gカリウム165 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC24 mg葉酸23 µgなす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料、砂糖、しょ…材料: なす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料…-
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なすとピーマンの南蛮づけ
- 45 kcal
- 食塩 0.3 g
カラフルな色で食欲をそそる南蛮漬け。お酢でさっぱりいただきます。暑い季節におすすめです。エネルギー45 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物6.5 g糖質4.9 g食物繊維1.6 gカリウム167 mgカルシウム12 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール1 mgビタミンC39 mg葉酸31 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物6.5 g糖質4.9 g食物繊維1.6 gカリウム167 mgカルシウム12 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール1 mgビタミンC39 mg葉酸31 µgなす、青ピーマン、赤ピーマン、赤唐辛子、ねぎ(み…材料: なす、青ピーマン、赤ピーマン、赤唐辛…-
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なすと玉ねぎのお味噌汁
- 25 kcal
- 食塩 0.9 g
玉ねぎの甘みでおいしさ広がるみそ汁。なすは栄養豊富な皮をむかずにそのまま切って入れるだけ。手軽さも嬉しいですね。エネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gカリウム186 mgカルシウム18 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gカリウム186 mgカルシウム18 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸16 µgなす、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ材料: なす、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、…-
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なすと豚のしょうが焼き風
- 182 kcal
- 食塩 1.3 g
なすと豚肉は相性抜群!豚のみの生姜焼きに比べ、野菜を加えることでヘルシーに食べごたえがUPします。エネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.9 g脂質11.0 g炭水化物13.4 g糖質10.8 g食物繊維2.6 gカリウム431 mgカルシウム35 mgリン116 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgコレステロール38 mgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.9 g脂質11.0 g炭水化物13.4 g糖質10.8 g食物繊維2.6 gカリウム431 mgカルシウム35 mgリン116 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgコレステロール38 mgビタミンC10 mg葉酸37 µg豚こま肉、なす、玉ねぎ、A塩、こしょう、A酒、A…材料: 豚こま肉、なす、玉ねぎ、A塩、こしょ…-
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夏にさっぱり 香味サラダ
- 18 kcal
- 食塩 0.4 g
今日から夏の定番レシピ!旬の香味野菜が味を引き立てます。ノンオイル、低カロリーでさっぱりと頂けます。エネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gカリウム185 mgカルシウム31 mgリン34 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール1 mgビタミンC4 mg葉酸40 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質1.9 g食物繊維2.2 gカリウム185 mgカルシウム31 mgリン34 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール1 mgビタミンC4 mg葉酸40 µgなす、おくら、みょうが、しょうが、青じそ、塩、し…材料: なす、おくら、みょうが、しょうが、青…-
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山形のだし
- 22 kcal
- 食塩 1.1 g
昆布にうま味としょうがなどの薬味でさっぱりと食べられる暑い時季にぴったりのご飯のお供。冷奴にもよく合います。エネルギー22 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gカリウム202 mgカルシウム23 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸18 µgエネルギー22 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gカリウム202 mgカルシウム23 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸18 µgきゅうり、なす、みょうが、しょうが、青じそ、がご…材料: きゅうり、なす、みょうが、しょうが、…-
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ラタトゥイユ 隠し味でプロの味
- 62 kcal
- 食塩 0.9 g
夏野菜が美味しいラタトゥイユ。7種の野菜が摂れるのも嬉しいポイント。 素材の味が楽しめるレシピです。エネルギー62 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質2.2 g炭水化物9.7 g糖質7.4 g食物繊維2.3 gカリウム393 mgカルシウム28 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC38 mg葉酸43 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質2.2 g炭水化物9.7 g糖質7.4 g食物繊維2.3 gカリウム393 mgカルシウム28 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC38 mg葉酸43 µgたまねぎ、なす、ズッキーニ、にんにく、パプリカ、…材料: たまねぎ、なす、ズッキーニ、にんにく…-
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夏の定番 なす入りシュウマイ
- 175 kcal
- 食塩 1.0 g
なすでしっかりやわらか、カサ増しにもなるヘルシーシュウマイ。食欲がないときにも、あっさりとして食べやすい一品です。エネルギー175 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.7 g脂質7.3 g炭水化物19.3 g糖質17.5 g食物繊維1.8 gカリウム285 mgカルシウム21 mgリン89 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgコレステロール32 mgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.7 g脂質7.3 g炭水化物19.3 g糖質17.5 g食物繊維1.8 gカリウム285 mgカルシウム21 mgリン89 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgコレステロール32 mgビタミンC4 mg葉酸24 µg鶏ひき肉、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、塩(塩揉み用)…材料: 鶏ひき肉、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、塩…-
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