レシピ数 ： 99 品
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電子レンジで 茄子とピーマンの煮浸し
- 47 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジを使うと、短時間でしっかりと味がしみこみ、ご飯のお供によく合います。エネルギー47 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物6.6 g糖質4.9 g食物繊維1.7 gカリウム165 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC24 mg葉酸23 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物6.6 g糖質4.9 g食物繊維1.7 gカリウム165 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC24 mg葉酸23 µgなす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料、砂糖、しょ…材料： なす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料…-
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冷凍うどんとレンジで 茄子とツナの冷うどん
- 287 kcal
- 食塩 2.3 g
電子レンジで作る火を使わないレシピ。暑い時期はもちろん、体調がすぐれない時にも手軽に作れる一品です。エネルギー287 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質11.2 g脂質6.3 g炭水化物50.5 g糖質46.1 g食物繊維4.4 gカリウム291 mgカルシウム32 mgリン114 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgコレステロール9 mgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー287 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質11.2 g脂質6.3 g炭水化物50.5 g糖質46.1 g食物繊維4.4 gカリウム291 mgカルシウム32 mgリン114 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgコレステロール9 mgビタミンC9 mg葉酸34 µgなす、ツナ油漬（油をきったもの）、冷凍うどん、Ａ…材料： なす、ツナ油漬（油をきったもの）、冷…-
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なすとししとうの揚げ浸し
- 98 kcal
- 食塩 1.2 g
ししとうとなすのコントラストが美しい揚げ浸し。噛むほどに、じゅわっとだしのうまみが広がります。作り置きにもおすすめです。エネルギー98 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質1.5 g脂質8.1 g炭水化物6.6 g糖質4.7 g食物繊維1.9 gカリウム216 mgカルシウム18 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール1 mgビタミンC6 mg葉酸27 µgエネルギー98 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質1.5 g脂質8.1 g炭水化物6.6 g糖質4.7 g食物繊維1.9 gカリウム216 mgカルシウム18 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール1 mgビタミンC6 mg葉酸27 µgなす、ししとう、揚げ油、Aめんつゆ（３倍濃縮）、…材料： なす、ししとう、揚げ油、Aめんつゆ（…-
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お酢でさっぱり 豚肉と夏野菜の南蛮丼
- 411 kcal
- 食塩 1.4 g
豚肉と夏野菜で栄養バランスが良く、夏バテ予防にも。お酢のアクセントで食欲もわき、さっぱりといただけます。エネルギー411 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.5 g脂質9.9 g炭水化物62.5 g糖質57.4 g食物繊維5.1 gカリウム500 mgカルシウム24 mgリン234 mg鉄1.2 mg亜鉛2.4 mgコレステロール47 mgビタミンC52 mg葉酸41 µgエネルギー411 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.5 g脂質9.9 g炭水化物62.5 g糖質57.4 g食物繊維5.1 gカリウム500 mgカルシウム24 mgリン234 mg鉄1.2 mg亜鉛2.4 mgコレステロール47 mgビタミンC52 mg葉酸41 µg麦ごはん（押し麦３割）、豚もも薄切り肉、片栗粉、…材料： 麦ごはん（押し麦３割）、豚もも薄切り…-
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めんつゆでなすの煮浸し
- 24 kcal
- 食塩 0.8 g
とろりとした口触り、しょうががふんわり香って食欲をそそります。味付けはめんつゆで失敗しらず。エネルギー24 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物6.2 g糖質4.4 g食物繊維1.8 gカリウム199 mgカルシウム16 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール1 mgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物6.2 g糖質4.4 g食物繊維1.8 gカリウム199 mgカルシウム16 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール1 mgビタミンC3 mg葉酸26 µgなす、しょうが（すりおろし飾り用）、煮汁、めんつ…材料： なす、しょうが（すりおろし飾り用）、…-
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極ウマ ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ
- 387 kcal
- 食塩 2.3 g
油は使用せず豚肉の脂で炒め、ソースはケチャップとウスターソースで仕上げます。子どもから大人まで、喜ばれる一品です。エネルギー387 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.5 g脂質9.0 g炭水化物64.2 g糖質58.1 g食物繊維6.1 gカリウム538 mgカルシウム65 mgリン192 mg鉄1.9 mg亜鉛2.5 mgコレステロール32 mgビタミンC5 mg葉酸41 µgエネルギー387 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.5 g脂質9.0 g炭水化物64.2 g糖質58.1 g食物繊維6.1 gカリウム538 mgカルシウム65 mgリン192 mg鉄1.9 mg亜鉛2.5 mgコレステロール32 mgビタミンC5 mg葉酸41 µgスパゲッティ（乾）、豚ひき肉、なす、にんにく、塩…材料： スパゲッティ（乾）、豚ひき肉、なす、…-
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山形のだし
- 22 kcal
- 食塩 1.1 g
昆布にうま味としょうがなどの薬味でさっぱりと食べられる暑い時季にぴったりのご飯のお供。冷奴にもよく合います。エネルギー22 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gカリウム202 mgカルシウム23 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸18 µgエネルギー22 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.1 g食物繊維1.3 gカリウム202 mgカルシウム23 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸18 µgきゅうり、なす、みょうが、しょうが、青じそ、がご…材料： きゅうり、なす、みょうが、しょうが、…-
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ちょいと一品 水茄子とトマトのオリ醤油
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
トマトはたんぱく質と結びつきコラーゲンを生成するビタミンCが豊富。血管や細胞を強化し血栓予防にも取り入れたい食材です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gカリウム162 mgカルシウム9 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gカリウム162 mgカルシウム9 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸21 µg水茄子、トマト、A塩、A胡椒、A EXオリーブオ…材料： 水茄子、トマト、A塩、A胡椒、A E…-
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なすと厚揚げのとろとろ煮
- 269 kcal
- 食塩 1.2 g
こんがり焼いた厚揚げとなすをしょうが風味のめんつゆで煮込みます。シンプルな料理ですが、どこか懐かしくご飯にもあう一品。エネルギー269 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質21.4 g炭水化物10.3 g糖質6.9 g食物繊維3.4 gカリウム417 mgカルシウム265 mgリン197 mg鉄3.1 mg亜鉛1.4 mgコレステロール1 mgビタミンC8 mg葉酸64 µgエネルギー269 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質21.4 g炭水化物10.3 g糖質6.9 g食物繊維3.4 gカリウム417 mgカルシウム265 mgリン197 mg鉄3.1 mg亜鉛1.4 mgコレステロール1 mgビタミンC8 mg葉酸64 µgなす、厚揚げ、ごま油、A 片栗粉、A めんつゆ（…材料： なす、厚揚げ、ごま油、A 片栗粉、A…-
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なすのたたき風
- 72 kcal
- 食塩 1.2 g
たっぷりの薬味でいただく爽やかな一品。なすにごま油を絡めてから焼けば、余分な油を吸わず、カロリー控えめに仕上げられます。エネルギー72 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.8 g脂質2.4 g炭水化物7.7 g糖質5.0 g食物繊維2.7 gカリウム373 mgカルシウム34 mgリン94 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgコレステロール12 mgビタミンC12 mg葉酸51 µgエネルギー72 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.8 g脂質2.4 g炭水化物7.7 g糖質5.0 g食物繊維2.7 gカリウム373 mgカルシウム34 mgリン94 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgコレステロール12 mgビタミンC12 mg葉酸51 µgなす、ごま油、ツナ水煮、長ねぎ（小口切り）、みょ…材料： なす、ごま油、ツナ水煮、長ねぎ（小口…-
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