サラダ のレシピ 168品
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シニア向け
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ツナとマヨネーズのコクに、ゆずこしょうがアクセントになり、さっぱりといただけます。食べごたえのあるサラダです。
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エネルギー
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126kcal
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たんぱく質
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8.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.1g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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457mg
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材料：
ブロッコリー、ひじき（乾燥）、ツナ缶（油漬け）、Aマヨネーズ（低カロ…
水切りしたヨーグルトで和えた甘ずっぱいデザート感覚のサラダです。
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エネルギー
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67kcal
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たんぱく質
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1.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.3g
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炭水化物
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13.0g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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180mg
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材料：
りんご、キウイフルーツ、オレンジ、ヨーグルト（プレーン）、A、はちみ…
酸味をいかし、塩分を控えめにしたコールスローサラダ。
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エネルギー
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50kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.1g
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炭水化物
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5.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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151mg
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材料：
キャベツ、にんじん、A塩、Aこしょう、Aしょうゆ、Aレモン汁、Aはち…
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.4g
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炭水化物
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4.1g
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コレステロール
|
5mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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303mg
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材料：
ひじき（乾）、にんじん、こんにゃく、A、マヨネーズ、白炒りごま、しょ…
にんにくと粗びきこしょうをきかせたオクラねばねばソースがシンプルなチキンにピッタリ。「かけるだけ」でできる簡単さも魅力。
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エネルギー
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125kcal
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たんぱく質
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25.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.0g
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炭水化物
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4.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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152mg
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材料：
サラダチキン（プレーン）、冷凍オクラ、にんにく（すりおろし）、粗びき…
かぼちゃの甘さで、マヨネーズ控えめでも美味しくいただけます。
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エネルギー
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88kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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11.1g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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291mg
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材料：
かぼちゃ、くるみ、リーフレタス、A、マヨネーズ、塩、こしょう
ミックスビーンズを使った彩りのあるサラダ。はちみつと酢の甘ずっぱい味に、粒マスタードがアクセント。
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エネルギー
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108kcal
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たんぱく質
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4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.0g
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炭水化物
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13.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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5.7g
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カリウム
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51mg
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材料：
ミックスビーンズ、きゅうり、玉ねぎ、A、酢、はちみつ、粒マスタード、…
甘いトマトと、しゃきしゃきの玉ねぎ。常備菜で作る彩りゆたかなサラダです。
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エネルギー
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42kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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5.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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152mg
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材料：
トマト、玉ねぎ、パセリ（みじん切り）、A酢、Aはちみつ、Aオリーブ油…
電子レンジでできるお手軽な温野菜サラダ。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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9.9g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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327mg
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材料：
にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、バター、ぽん酢しょうゆ
もやしときゅうりのシャキシャキ食感がおいしい一品。味付けはぽん酢しょうゆを使えば簡単です。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
|
1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.2g
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炭水化物
|
2.1g
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|
コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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83mg
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材料：
もやし、きゅうり、炒りごま、A、ぽん酢しょうゆ、ごま油
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