レシピ数 ： 116 品
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フライパンで なすの揚げ浸し からし添え
- 133 kcal
- 食塩 0.6 g
なすは多めのごま油で焼くとコクと美味しさがアップ。焦げ目がつくまでしっかりやくと「とろり」とした食感が楽しめます。エネルギー133 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質12.2 g炭水化物5.8 g糖質4.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム190 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー133 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質12.2 g炭水化物5.8 g糖質4.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム190 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgなす、ごま油、A 酢、A めんつゆ（3倍濃縮）、…材料： なす、ごま油、A 酢、A めんつゆ（…-
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秋なすと焼き豆腐の田楽
- 229 kcal
- 食塩 1.5 g
オーブントースターで焼くだけなのでとても簡単。香ばしく焼けた、甘辛いみそが豆腐となすによく合います。エネルギー229 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.3 g脂質13.4 g炭水化物15.4 g糖質11.7 g食物繊維3.7 gコレステロール1 mgカリウム405 mgカルシウム254 mgリン216 mg鉄3.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸58 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.3 g脂質13.4 g炭水化物15.4 g糖質11.7 g食物繊維3.7 gコレステロール1 mgカリウム405 mgカルシウム254 mgリン216 mg鉄3.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸58 µg焼き豆腐、なす、ピーマン、サラダ油、A、みそ、み…材料： 焼き豆腐、なす、ピーマン、サラダ油、…-
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なすと三つ葉の中華あえ
- 25 kcal
- 食塩 0.5 g
なすは電子レンジで加熱した後、すぐに流水で冷やすことで鮮やかな紫色に。手で裂くことで味が馴染みやすくなります。エネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.6 g炭水化物4.8 g糖質2.8 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム204 mgカルシウム29 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.6 g炭水化物4.8 g糖質2.8 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム204 mgカルシウム29 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgなす、三つ葉、A、白ごま、酢、鶏がらスープの素材料： なす、三つ葉、A、白ごま、酢、鶏がら…-
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なすのとろとろ田楽
- 85 kcal
- 食塩 0.7 g
田楽みそを電子レンジで作るお手軽レシピ。とろりとした熱々のなすに田楽みそがよくあいます。エネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.5 g脂質4.4 g炭水化物9.3 g糖質7.6 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム161 mgカルシウム19 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.5 g脂質4.4 g炭水化物9.3 g糖質7.6 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム161 mgカルシウム19 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgなす、米油、Aみそ、Aみりん、A砂糖（てんさい糖…材料： なす、米油、Aみそ、Aみりん、A砂糖…-
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火を使わない 茄子の煮びたし
- 21 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで作る、和食の定番人気おかず。あっさり味で、ジューシーななすは、おつまみにもぴったりです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム17 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム17 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgなす、A、しょうが（すりおろし）、青じそ（みじん…材料： なす、A、しょうが（すりおろし）、青…-
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電子レンジで 茄子とピーマンの煮浸し
- 47 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジを使うと、短時間でしっかりと味がしみこみ、ご飯のお供によく合います。エネルギー47 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物6.6 g糖質4.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム165 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸23 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物6.6 g糖質4.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム165 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸23 µgなす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料、砂糖、しょ…材料： なす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料…-
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蒸しなすナムル
- 47 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで蒸してあえるだけ。なすは水けをしっかりきるのが、おいしく仕上げるポイントです。エネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質3.2 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム176 mgカルシウム38 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質3.2 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム176 mgカルシウム38 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgなす、A、白すりごま、にんにく（すりおろし）、し…材料： なす、A、白すりごま、にんにく（すり…-
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簡単 栄養豊富モロヘイヤとなすのみそ汁
- 32 kcal
- 食塩 0.9 g
モロヘイヤのとろみがおなかにやさしいおみそ汁。油で炒めて、みそ控えめでもコクのある一品。エネルギー32 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質1.5 g炭水化物3.7 g糖質1.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム62 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸61 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質1.5 g炭水化物3.7 g糖質1.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム62 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸61 µgモロヘイヤ、なす、サラダ油、水、和風だしの素、みそ材料： モロヘイヤ、なす、サラダ油、水、和風…-
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なすとピーマンの味噌炒め
- 66 kcal
- 食塩 0.7 g
定番の和風おかず。なすはあらかじめ電子レンジで加熱して吸油をカット。少なめの油でもおいしく仕上がります。エネルギー66 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質3.3 g炭水化物7.9 g糖質5.6 g食物繊維2.3 gコレステロール1 mgカリウム199 mgカルシウム37 mgリン41 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸31 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質3.3 g炭水化物7.9 g糖質5.6 g食物繊維2.3 gコレステロール1 mgカリウム199 mgカルシウム37 mgリン41 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸31 µgなす、ピーマン、ごま油、Aみそ、A砂糖、A酒、す…材料： なす、ピーマン、ごま油、Aみそ、A砂…-
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電子レンジで なすの煮物
- 32 kcal
- 食塩 0.8 g
麺つゆと電子レンジで、煮物があっという間に完成。加熱後は、しばらく置いて味をなじませるのがおいしく仕上げるコツです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.3 g脂質1.1 g炭水化物5.8 g糖質4.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム16 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.3 g脂質1.1 g炭水化物5.8 g糖質4.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム16 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgなす、油、水、めんつゆ（３倍濃縮）、しょうが（す…材料： なす、油、水、めんつゆ（３倍濃縮）、…-
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