レシピ数 : 49 品
  • 切り干し大根のスパイシーきんぴら

    • 53 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    カレー風味で、ご飯に合うきんぴらです。作り置きやおべんとうのおかずにもおすすめ。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    53 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    53 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    切り干し大根、しめじ、にんにく(すりおろし)、サ…
    材料: 切り干し大根、しめじ、にんにく(すり…
  • 切り干し大根とにらの中華スープ

    • 24 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    切り干し大根のうま味と、しゃきしゃきとした食感がくせになる、具だくさんスープ。手軽に作れ、食物繊維補給にもおすすめです。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    31 µg
    切り干し大根、えのきたけ、にら、水、鶏がらスープ…
    材料: 切り干し大根、えのきたけ、にら、水、…
  • そぼろ納豆

    • 96 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    納豆に調味した切干大根をあわせた茨城県・水戸の伝統的なお惣菜。普段不足しがちなミネラルや食物繊維が補えます。
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    106 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    106 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    65 µg
    納豆、切り干し大根、めんつゆ(3倍濃縮)、水
    材料: 納豆、切り干し大根、めんつゆ(3倍濃…
  • 切り干し大根ときゅうりの中華サラダ

    • 63 kcal
    • 食塩 0.4 g
    junko917
    火を使わない中華サラダ。切り干し大根は水けをよく絞ると、味がよく染み込みます。
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    44 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    44 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    切り干し大根、きゅうり、A、ぽん酢しょうゆ、ごま…
    材料: 切り干し大根、きゅうり、A、ぽん酢し…
  • 切り干し大根で 簡単はりはり漬け

    • 30 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    包丁いらず、特別な調理器具も使わずに1品完成。普段不足しがちなカルシウムやマグネシウム、食物繊維が補給できます。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    切り干し大根、A、塩昆布、赤とうがらし(輪切り。…
    材料: 切り干し大根、A、塩昆布、赤とうがら…
  • 切り干し大根のカレー炒め

    • 62 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    切り干し大根は炒め物にもおすすめ。水戻ししたあと、しっかりと水けを絞ることでより食感が良くなります。食物繊維も補えます。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    349 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    38 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    349 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    38 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    切り干し大根、にんじん、バター、A、白ごま、しょ…
    材料: 切り干し大根、にんじん、バター、A、…
  • 切り干し大根とわかめのスープ

    • 42 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    切り干し大根のうま味が広がる、1分煮れば完成する即席スープです。最後にごま油をプラスすることで風味がアップします。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    27 µg
    切り干し大根、カットわかめ、ごま油、A、鶏がらス…
    材料: 切り干し大根、カットわかめ、ごま油、…
  • 切り干し大根とじゃこの甘酢あえ

    • 65 kcal
    • 食塩 0.6 g
    武蔵裕子
    さっぱりとした切り干し大根の南蛮酢に、香ばしく炒めたじゃこを合わせました。作り置きにも◎冷蔵庫で3日ほどが目安です。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    213 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    213 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    14 µg
    切り干し大根、ちりめんじゃこ、玉ねぎ、みりん、ご…
    材料: 切り干し大根、ちりめんじゃこ、玉ねぎ…
  • 豚肉と切り干し大根の炒め煮

    • 211 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    切り干し大根を入れて食物繊維を補います。炒めてから煮ることで食材のうま味が引き出て、風味豊かな仕上がりになります。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    614 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    154 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    614 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    154 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    38 µg
    豚ロース薄切り肉、なす、切り干し大根、ごま油、A…
    材料: 豚ロース薄切り肉、なす、切り干し大根…
  • ピリッと辛い切り干しの楽漬け

    • 36 kcal
    • 食塩 0.4 g
    だい.ごろう
    切り干し大根を戻して調味料とあえるだけ。ぴりっと辛くご飯にも合います。作りおきにも。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    370 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    370 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    25 µg
    切り干し大根、貝割れ菜、ぽん酢しょうゆ、ラー油
    材料: 切り干し大根、貝割れ菜、ぽん酢しょう…
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