野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2578 品
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きりたんぽ風だんご汁
- 352 kcal
- 食塩 2.2 g
きりたんぽは、秋田県の郷土料理。つぶしたご飯を竹輪のように杉の棒に巻き付けて焼き、棒から外して食べやすく切った食品です。エネルギー352 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質16.8 g脂質9.1 g炭水化物54.9 g糖質47.6 g食物繊維7.3 gコレステロール49 mgカリウム656 mgカルシウム62 mgリン202 mg鉄2.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸129 µgエネルギー352 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質16.8 g脂質9.1 g炭水化物54.9 g糖質47.6 g食物繊維7.3 gコレステロール49 mgカリウム656 mgカルシウム62 mgリン202 mg鉄2.0 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸129 µgご飯、長ねぎ、せり、えのきだけ、ごぼう、鶏だんご…材料： ご飯、長ねぎ、せり、えのきだけ、ごぼ…-
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プッタネスカ
- 323 kcal
- 食塩 1.6 g
トマトとアンチョビで作る絶品パスタ。ケイパーとオリーブがうまみをさらに引き立てます。エネルギー323 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.5 g脂質6.3 g炭水化物55.2 g糖質49.6 g食物繊維5.6 gコレステロール11 mgカリウム508 mgカルシウム40 mgリン166 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC15 mg葉酸40 µgエネルギー323 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.5 g脂質6.3 g炭水化物55.2 g糖質49.6 g食物繊維5.6 gコレステロール11 mgカリウム508 mgカルシウム40 mgリン166 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC15 mg葉酸40 µgスパゲッティ（乾）、トマト水煮（カット）、ツナ水…材料： スパゲッティ（乾）、トマト水煮（カッ…-
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鶏レバーのボロネーゼ
- 355 kcal
- 食塩 1.7 g
レバーのコクが美味しいパスタ。鉄分やビタミンB6、ビタミンB12が豊富に含まれ、女性に多い貧血の予防にオススメ！エネルギー355 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.8 g脂質6.9 g炭水化物55.4 g糖質50.4 g食物繊維5.0 gコレステロール185 mgカリウム597 mgカルシウム29 mgリン273 mg鉄5.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.0 µgビタミンC22 mg葉酸686 µgエネルギー355 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.8 g脂質6.9 g炭水化物55.4 g糖質50.4 g食物繊維5.0 gコレステロール185 mgカリウム597 mgカルシウム29 mgリン273 mg鉄5.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.0 µgビタミンC22 mg葉酸686 µgスパゲッティ、鶏レバー、玉ねぎ、にんにく（みじん…材料： スパゲッティ、鶏レバー、玉ねぎ、にん…-
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トマトのキムチ雑炊
- 322 kcal
- 食塩 2.0 g
ハムのうま味とごま油の香りが、トマトの酸味とよく合うやさしい雑炊。軽やかなのに満足感のある味わいです。エネルギー322 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質7.0 g脂質8.0 g炭水化物55.5 g糖質51.2 g食物繊維4.3 gコレステロール6 mgカリウム523 mgカルシウム36 mgリン132 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸49 µgエネルギー322 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質7.0 g脂質8.0 g炭水化物55.5 g糖質51.2 g食物繊維4.3 gコレステロール6 mgカリウム523 mgカルシウム36 mgリン132 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸49 µgご飯、トマト、白菜キムチ、ハム（１枚/人）、酒、…材料： ご飯、トマト、白菜キムチ、ハム（１枚…-
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あったかトマト素麺
- 269 kcal
- 食塩 2.1 g
夏場に余りがちのそうめんを温かい煮麺風に。椎茸をプラスして旨味をUP。トマトとお酢の酸味が爽やかで美味しいです。エネルギー269 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質9.3 g脂質3.0 g炭水化物55.7 g糖質50.8 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム534 mgカルシウム102 mgリン125 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC33 mg葉酸89 µgエネルギー269 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質9.3 g脂質3.0 g炭水化物55.7 g糖質50.8 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム534 mgカルシウム102 mgリン125 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC33 mg葉酸89 µgそうめん（ゆで）、トマト、水菜、長ねぎ、干ししい…材料： そうめん（ゆで）、トマト、水菜、長ね…-
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イタリアン
- 276 kcal
- 食塩 2.3 g
新潟県のご当地B級グルメ。焼きそばの上にミートソースをのせた、地元で愛される味。麺は炒めずレンジ調理でカロリーダウン。エネルギー276 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質9.6 g脂質4.2 g炭水化物56.0 g糖質50.2 g食物繊維5.8 gコレステロール0 mgカリウム408 mgカルシウム55 mgリン106 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸65 µgエネルギー276 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質9.6 g脂質4.2 g炭水化物56.0 g糖質50.2 g食物繊維5.8 gコレステロール0 mgカリウム408 mgカルシウム55 mgリン106 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸65 µg中華蒸しめん（焼きそば用）、キャベツ（一口大に切…材料： 中華蒸しめん（焼きそば用）、キャベツ…-
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具だくさん雑煮
- 310 kcal
- 食塩 1.0 g
具だくさんで食べごたえのある雑煮。汁は控えめで、美味しさはそのままに食塩をカットしています。エネルギー310 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.9 g脂質5.0 g炭水化物56.5 g糖質53.5 g食物繊維3.0 gコレステロール27 mgカリウム488 mgカルシウム29 mgリン132 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸80 µgエネルギー310 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.9 g脂質5.0 g炭水化物56.5 g糖質53.5 g食物繊維3.0 gコレステロール27 mgカリウム488 mgカルシウム29 mgリン132 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸80 µg鶏もも肉、ごぼう、金時人参（１cm厚さ）、しいた…材料： 鶏もも肉、ごぼう、金時人参（１cm厚…-
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えのきでヘルシー納豆ツナおろしスパゲティ
- 351 kcal
- 食塩 2.0 g
大根おろしとぽん酢しょうゆで、後味サッパリの和風スパゲッティ。ほんのり香るゆずこしょうがアクセントです。エネルギー351 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.8 g脂質6.0 g炭水化物56.7 g糖質43.7 g食物繊維13.0 gコレステロール14 mgカリウム1228 mgカルシウム123 mgリン383 mg鉄4.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC28 mg葉酸215 µgエネルギー351 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.8 g脂質6.0 g炭水化物56.7 g糖質43.7 g食物繊維13.0 gコレステロール14 mgカリウム1228 mgカルシウム123 mgリン383 mg鉄4.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC28 mg葉酸215 µgスパゲッティ（乾）、ツナ水煮（固形量）、えのきた…材料： スパゲッティ（乾）、ツナ水煮（固形量…-
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新玉ねぎと春キャベツの和風グラタン
- 384 kcal
- 食塩 1.8 g
新玉ねぎと春キャベツを使用した春のグラタン。ホワイトソースは、あらかじめ小麦粉と牛乳を混ぜ合わせておくと簡単に作れます。エネルギー384 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.2 g脂質11.2 g炭水化物56.8 g糖質51.3 g食物繊維5.5 gコレステロール34 mgカリウム625 mgカルシウム258 mgリン360 mg鉄1.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC37 mg葉酸71 µgエネルギー384 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.2 g脂質11.2 g炭水化物56.8 g糖質51.3 g食物繊維5.5 gコレステロール34 mgカリウム625 mgカルシウム258 mgリン360 mg鉄1.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC37 mg葉酸71 µgマカロニ（乾）、春キャベツ、新玉ねぎ、しめじ、シ…材料： マカロニ（乾）、春キャベツ、新玉ねぎ…-
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冷やしきしめん(さば味噌ダレ)
- 386 kcal
- 食塩 1.9 g
缶詰を上手に利用すれば魚を気軽に食べられます。他の材料をちょい足しするだけで、メインにもなるリッパな一品に。エネルギー386 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.4 g脂質12.3 g炭水化物56.9 g糖質52.3 g食物繊維4.6 gコレステロール42 mgカリウム591 mgカルシウム153 mgリン239 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.0 µgビタミンB125.8 µgビタミンC30 mg葉酸61 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.4 g脂質12.3 g炭水化物56.9 g糖質52.3 g食物繊維4.6 gコレステロール42 mgカリウム591 mgカルシウム153 mgリン239 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.0 µgビタミンB125.8 µgビタミンC30 mg葉酸61 µgきしめん（ゆで）、さば味噌煮缶、トマト、オリーブ…材料： きしめん（ゆで）、さば味噌煮缶、トマ…-
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