レシピ数 ： 385 品
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だし汁（干ししいたけ）
- 14 kcal
- 食塩 0.0 g
干ししいたけからとるだし汁の作り方です。冷たい水に長時間つけることでうま味がよく出ます。煮物などに使いましょう。エネルギー14 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム2 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム2 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸11 µg干ししいたけ、水材料： 干ししいたけ、水-
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きゅうりとひじきの梅なます
- 68 kcal
- 食塩 0.7 g
貧血の予防に有効な鉄が豊富なひじき。動物性たんぱく質と一緒に摂ることで、鉄の吸収率がアップします。エネルギー68 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.4 g脂質3.4 g炭水化物5.6 g糖質2.3 g食物繊維3.3 gコレステロール13 mgカリウム469 mgカルシウム57 mgリン66 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.4 g脂質3.4 g炭水化物5.6 g糖質2.3 g食物繊維3.3 gコレステロール13 mgカリウム469 mgカルシウム57 mgリン66 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgきゅうり、塩、芽ひじき（乾燥）、豚もも薄切り肉（…材料： きゅうり、塩、芽ひじき（乾燥）、豚も…-
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たっぷりきのこの中華スープ
- 41 kcal
- 食塩 1.1 g
しいたけ、えのきだけ、しめじをたっぷり食べられるきのこスープ。オイスターソースをベースに使いコクのある味に仕上げました。エネルギー41 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.9 g脂質2.5 g炭水化物4.3 g糖質2.3 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム10 mgリン55 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸28 µgエネルギー41 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.9 g脂質2.5 g炭水化物4.3 g糖質2.3 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム10 mgリン55 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸28 µgしいたけ、えのきだけ、しめじ、ごま油、水、中華風…材料： しいたけ、えのきだけ、しめじ、ごま油…-
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きのこたっぷりソテー
- 41 kcal
- 食塩 0.4 g
ダイエットのお助け！きのこをたっぷり使ったメニューです。たくさん作って常備おかずにどうぞ。エネルギー41 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.3 g炭水化物5.0 g糖質2.4 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム4 mgリン67 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸29 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.3 g炭水化物5.0 g糖質2.4 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム237 mgカルシウム4 mgリン67 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸29 µgしめじ、しいたけ、玉ねぎ（スライス）、えのきだけ…材料： しめじ、しいたけ、玉ねぎ（スライス）…-
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ほうれん草のお浸しサラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.7 g
ゆずこしょうが効いたドレッシングは、甘さと辛さのバランスが絶妙。さっぱりとしたおいしさで、ご飯にもよく合います。エネルギー65 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.9 g脂質3.5 g炭水化物5.1 g糖質2.4 g食物繊維2.7 gコレステロール3 mgカリウム440 mgカルシウム21 mgリン76 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸107 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.9 g脂質3.5 g炭水化物5.1 g糖質2.4 g食物繊維2.7 gコレステロール3 mgカリウム440 mgカルシウム21 mgリン76 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸107 µgほうれん草、塩、エリンギ、しめじ、えのき、しいた…材料： ほうれん草、塩、エリンギ、しめじ、え…-
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小松菜と椎茸の油揚げの味噌汁
- 56 kcal
- 食塩 1.3 g
バランスのとれた『ザ・味噌汁』。椎茸や油揚げの旨味と小松菜の食感がまた◎。エネルギー56 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.4 g脂質3.1 g炭水化物4.6 g糖質2.4 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム428 mgカルシウム120 mgリン95 mg鉄2.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC20 mg葉酸71 µgエネルギー56 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.4 g脂質3.1 g炭水化物4.6 g糖質2.4 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム428 mgカルシウム120 mgリン95 mg鉄2.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC20 mg葉酸71 µg小松菜、生椎茸、油揚げ、だし汁、みそ材料： 小松菜、生椎茸、油揚げ、だし汁、みそ-
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ピリッと キノコのお味噌汁
- 27 kcal
- 食塩 0.9 g
しょうがの風味ときのこのうまみが効いた具だくさんのみそ汁。ゆずこしょうのぴりりとした辛みをアクセントに。エネルギー27 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.6 g脂質0.5 g炭水化物4.9 g糖質2.5 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム273 mgカルシウム11 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸31 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.6 g脂質0.5 g炭水化物4.9 g糖質2.5 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム273 mgカルシウム11 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸31 µgしいたけ、しめじ、えのきたけ、だし汁（かつお昆布…材料： しいたけ、しめじ、えのきたけ、だし汁…-
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一口おつまみ 納豆椎茸
- 101 kcal
- 食塩 1.1 g
肉厚でやわらかい椎茸に、納豆とチーズを詰めて焼き上げました。片手でつまんで手軽に食べられるので、お酒の場にもぴったり。エネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.0 g脂質6.1 g炭水化物6.1 g糖質2.6 g食物繊維3.5 gコレステロール12 mgカリウム254 mgカルシウム120 mgリン182 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸51 µgエネルギー101 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.0 g脂質6.1 g炭水化物6.1 g糖質2.6 g食物繊維3.5 gコレステロール12 mgカリウム254 mgカルシウム120 mgリン182 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸51 µgしいたけ、納豆、A納豆のたれ、A練りからし、白ね…材料： しいたけ、納豆、A納豆のたれ、A練り…-
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おつまみに しいたけとねぎのサッと焼き
- 41 kcal
- 食塩 0.4 g
しいたけと長ねぎを切って炒めるだけで出来る簡単レシピ。とうがらしのピリッとした辛さが、おつまみにもぴったりな一品です。エネルギー41 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質2.6 g食物繊維2.2 gコレステロール1 mgカリウム160 mgカルシウム12 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸37 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質2.6 g食物繊維2.2 gコレステロール1 mgカリウム160 mgカルシウム12 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸37 µgしいたけ、長ねぎ、サラダ油、Aしょうゆ、A酒、七…材料： しいたけ、長ねぎ、サラダ油、Aしょう…-
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和風きのこマリネ
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
きのこがたっぷり手に入ったら作りたいマリネは、そのままはもちろん、あえ物やトッピングなどいろいろなアレンジが楽しめます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質2.6 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム1 mgリン56 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質2.6 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム1 mgリン56 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgしいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギ、A梅干し、…材料： しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギ…-
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