硬いものが食べにくい時に
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 909 品
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簡単一品 オリーブオイルかけバジルやっこ
- 32 kcal
- 食塩 0.1 g
豆腐をイタリアン風に！バジルが爽やかな一品です。豆腐はカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質2.6 g炭水化物0.5 g糖質0.2 g食物繊維0.3 gカリウム35 mgカルシウム33 mgリン29 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質2.6 g炭水化物0.5 g糖質0.2 g食物繊維0.3 gカリウム35 mgカルシウム33 mgリン29 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸4 µg余った豆腐、EXVオリーブオイル、バジル、塩、粉…材料： 余った豆腐、EXVオリーブオイル、バ…-
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ほうれん草のぽん酢マヨがけ
- 44 kcal
- 食塩 0.5 g
火を使わない和え物です。冷凍ほうれん草を常備しておけば「あと一品欲しい」というときに手軽に作れて便利です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質3.2 g炭水化物2.4 g糖質0.4 g食物繊維2.0 gカリウム142 mgカルシウム62 mgリン37 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgコレステロール7 mgビタミンC12 mg葉酸73 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質3.2 g炭水化物2.4 g糖質0.4 g食物繊維2.0 gカリウム142 mgカルシウム62 mgリン37 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgコレステロール7 mgビタミンC12 mg葉酸73 µgほうれん草（冷凍）、Ａマヨネーズ、Ａぽん酢しょう…材料： ほうれん草（冷凍）、Ａマヨネーズ、Ａ…-
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昆布茶でだし巻き風たまご焼き
- 97 kcal
- 食塩 0.4 g
あっという間に作れるお手軽な玉子焼き。ビタミンC以外のビタミン類や、ミネラルがバランスよく含まれます。エネルギー97 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.7 g脂質7.6 g炭水化物0.4 g糖質0.4 g食物繊維0.0 gカリウム74 mgカルシウム26 mgリン94 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール204 mgビタミンC0 mg葉酸27 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.7 g脂質7.6 g炭水化物0.4 g糖質0.4 g食物繊維0.0 gカリウム74 mgカルシウム26 mgリン94 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール204 mgビタミンC0 mg葉酸27 µgたまご、昆布茶(粉末)、水、油材料： たまご、昆布茶(粉末)、水、油-
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スペイン唐辛子（しし唐）の好きな食べ方
- 31 kcal
- 食塩 0.2 g
スペインではおなじみの1品！シンプルなのにクセになる美味しさです。しし唐には抗酸化作用のあるビタミンAやCが含まれます。エネルギー31 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質3.0 g炭水化物0.9 g糖質0.4 g食物繊維0.5 gカリウム51 mgカルシウム2 mgリン5 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸5 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質3.0 g炭水化物0.9 g糖質0.4 g食物繊維0.5 gカリウム51 mgカルシウム2 mgリン5 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸5 µgピミエントスパドロンPimientos de P…材料： ピミエントスパドロンPimiento…-
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桜えびと青のりの卵焼き
- 98 kcal
- 食塩 0.3 g
桜えびと青のりの風味が美味しいレシピ！乾物が使えきれず余ってしまった時にオススメです◎エネルギー98 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.0 g脂質7.6 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gカリウム83 mgカルシウム33 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgコレステロール206 mgビタミンC0 mg葉酸29 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.0 g脂質7.6 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gカリウム83 mgカルシウム33 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgコレステロール206 mgビタミンC0 mg葉酸29 µg卵、桜えび、青海苔、めんつゆ（ストレート）、サラ…材料： 卵、桜えび、青海苔、めんつゆ（ストレ…-
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ねぎ塩豆腐
- 55 kcal
- 食塩 0.3 g
いつものお豆腐をもっとおいしく楽しめるねぎ塩だれ。ごま油の風味が隠し味。冷奴や湯豆腐にのせてどうぞ。エネルギー55 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.3 g脂質4.0 g炭水化物1.3 g糖質0.5 g食物繊維0.8 gカリウム81 mgカルシウム60 mgリン55 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.3 g脂質4.0 g炭水化物1.3 g糖質0.5 g食物繊維0.8 gカリウム81 mgカルシウム60 mgリン55 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸12 µg木綿豆腐、A、小ねぎ（小口切り）、ごま油、塩、粗…材料： 木綿豆腐、A、小ねぎ（小口切り）、ご…-
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まぐろとめかぶのポキ
- 106 kcal
- 食塩 0.8 g
角切りにした魚を、たれに漬け込むハワイ料理のポキ。和えてから冷蔵庫で冷やすとさらに味がなじみ、よりおいしくなります。エネルギー106 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.3 g脂質4.0 g炭水化物1.1 g糖質0.5 g食物繊維0.6 gカリウム338 mgカルシウム21 mgリン201 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgコレステロール29 mgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー106 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.3 g脂質4.0 g炭水化物1.1 g糖質0.5 g食物繊維0.6 gカリウム338 mgカルシウム21 mgリン201 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgコレステロール29 mgビタミンC1 mg葉酸11 µgまぐろ、めかぶ、Ａごま油、Ａ醤油、Ａ塩、Ａしょう…材料： まぐろ、めかぶ、Ａごま油、Ａ醤油、Ａ…-
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お弁当にも レンジで簡単さばの塩焼き
- 166 kcal
- 食塩 1.1 g
塩さばと酒と電子レンジのみで作れるお手軽レシピ。さばはDHA,EPA(多価不飽和脂肪酸)を多く含んでいます。エネルギー166 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質11.5 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gカリウム180 mgカルシウム16 mgリン120 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール35 mgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質11.5 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gカリウム180 mgカルシウム16 mgリン120 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール35 mgビタミンC0 mg葉酸6 µg塩さば、酒材料： 塩さば、酒-
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真鯛の漬けサラダ
- 90 kcal
- 食塩 0.7 g
簡単なのに、華やかでおもてなしにもぴったりの一品。少しほろ苦いルッコラとゆずの風味が鯛によく合います。エネルギー90 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.1 g脂質5.9 g炭水化物1.4 g糖質0.6 g食物繊維0.8 gカリウム331 mgカルシウム57 mgリン109 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール28 mgビタミンC21 mg葉酸53 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.1 g脂質5.9 g炭水化物1.4 g糖質0.6 g食物繊維0.8 gカリウム331 mgカルシウム57 mgリン109 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール28 mgビタミンC21 mg葉酸53 µgたい（刺身用）、ルッコラ、オリーブ油、粗びき黒こ…材料： たい（刺身用）、ルッコラ、オリーブ油…-
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ぶりのマヨポン照り焼き
- 218 kcal
- 食塩 0.6 g
マヨネーズとぽん酢しょうゆを使った照り焼きです。ぶりを焼く時、水分や油分が出るので、拭きながら焼くと臭みがなくなります。エネルギー218 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.4 g脂質18.3 g炭水化物0.8 g糖質0.6 g食物繊維0.2 gカリウム329 mgカルシウム10 mgリン111 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgコレステロール62 mgビタミンC3 mg葉酸9 µgエネルギー218 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.4 g脂質18.3 g炭水化物0.8 g糖質0.6 g食物繊維0.2 gカリウム329 mgカルシウム10 mgリン111 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgコレステロール62 mgビタミンC3 mg葉酸9 µgぶり（切り身）、塩、サラダ油、青じそ、A、ぽん酢…材料： ぶり（切り身）、塩、サラダ油、青じそ…-
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