おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6150 品
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油揚げと塩昆布の炊き込みご飯
- 372 kcal
- 食塩 1.1 g
材料２品で家族にも喜ばれる炊き込みご飯が完成。押し麦入りなので、普段不足しがちな食物繊維も補えます。エネルギー372 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.8 g脂質4.9 g炭水化物73.5 g糖質71.0 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム59 mgリン144 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸15 µgエネルギー372 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.8 g脂質4.9 g炭水化物73.5 g糖質71.0 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム59 mgリン144 mg鉄1.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸15 µg白米、押し麦、油揚げ（短冊切り）、塩昆布、A し…材料： 白米、押し麦、油揚げ（短冊切り）、塩…-
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鮭とろろのおにぎらず
- 372 kcal
- 食塩 1.4 g
にぎらずに、海苔とご飯で具を包む「おにぎらず」。鮭ととろろ昆布のうまみに、青じその爽やかな香りがよく合います。エネルギー372 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.8 g脂質9.3 g炭水化物62.8 g糖質57.7 g食物繊維5.1 gコレステロール1 mgカリウム424 mgカルシウム51 mgリン89 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.7 µgビタミンC14 mg葉酸73 µgエネルギー372 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.8 g脂質9.3 g炭水化物62.8 g糖質57.7 g食物繊維5.1 gコレステロール1 mgカリウム424 mgカルシウム51 mgリン89 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.7 µgビタミンC14 mg葉酸73 µgご飯、焼き海苔、鮭フレーク、とろろ昆布、青じそ、…材料： ご飯、焼き海苔、鮭フレーク、とろろ昆…-
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炊飯器でつくるカレーピラフ
- 373 kcal
- 食塩 1.3 g
カレールーを控えめにした分、カレー粉や胡椒などスパイスを効かせて減塩に。簡単に作れて美味しいレシピです。エネルギー373 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.9 g脂質12.1 g炭水化物61.1 g糖質58.1 g食物繊維3.0 gコレステロール20 mgカリウム223 mgカルシウム23 mgリン140 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸28 µgエネルギー373 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.9 g脂質12.1 g炭水化物61.1 g糖質58.1 g食物繊維3.0 gコレステロール20 mgカリウム223 mgカルシウム23 mgリン140 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸28 µg米、玉ねぎ、ソーセージ、ミックスベジタブル、カレ…材料： 米、玉ねぎ、ソーセージ、ミックスベジ…-
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豚肉ときのこの柚子胡椒パスタ
- 373 kcal
- 食塩 1.6 g
ゆずこしょうの風味が食欲をそそります。豚肉ときのこのうま味で、塩分控えめでもおいしく食べられます。エネルギー373 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.9 g脂質8.0 g炭水化物56.1 g糖質50.4 g食物繊維5.7 gコレステロール36 mgカリウム524 mgカルシウム21 mgリン257 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸49 µgエネルギー373 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.9 g脂質8.0 g炭水化物56.1 g糖質50.4 g食物繊維5.7 gコレステロール36 mgカリウム524 mgカルシウム21 mgリン257 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸49 µgスパゲッティ（乾）、豚もも薄切り肉（脂身なし）、…材料： スパゲッティ（乾）、豚もも薄切り肉（…-
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麦ご飯で作る 鶏そぼろ丼
- 373 kcal
- 食塩 1.4 g
たっぷりのしょうがで肉のくさみを取り、風味のよいそぼろに。麦ご飯にすると食物繊維が補えます。エネルギー373 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.9 g脂質8.9 g炭水化物58.8 g糖質55.4 g食物繊維3.4 gコレステロール56 mgカリウム286 mgカルシウム16 mgリン153 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸27 µgエネルギー373 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.9 g脂質8.9 g炭水化物58.8 g糖質55.4 g食物繊維3.4 gコレステロール56 mgカリウム286 mgカルシウム16 mgリン153 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸27 µg麦ご飯（押麦2割）、鶏ひき肉、絹さや、焼き海苔、…材料： 麦ご飯（押麦2割）、鶏ひき肉、絹さや…-
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炊飯器で簡単 しらすと小松菜のチャーハン風
- 373 kcal
- 食塩 1.7 g
フライパンを使用せず、炊飯器にお任せのチャーハン。水は通常の炊飯よりも少なくすることで、パラっとした仕上がりになります。エネルギー373 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.6 g脂質8.1 g炭水化物61.3 g糖質60.0 g食物繊維1.3 gコレステロール210 mgカリウム422 mgカルシウム142 mgリン238 mg鉄2.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD3.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC20 mg葉酸92 µgエネルギー373 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.6 g脂質8.1 g炭水化物61.3 g糖質60.0 g食物繊維1.3 gコレステロール210 mgカリウム422 mgカルシウム142 mgリン238 mg鉄2.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD3.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC20 mg葉酸92 µg米、卵（Mサイズ）、小松菜、しらす干し、オイスタ…材料： 米、卵（Mサイズ）、小松菜、しらす干…-
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めかじきととうもろこしのココナッツスープ
- 373 kcal
- 食塩 1.1 g
まろやかなココナッツスープにカレーのスパイスが加わった、本格エスニックスープ。塩分控えめでも大満足のおいしさです。エネルギー373 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質24.7 g脂質21.3 g炭水化物25.0 g糖質20.3 g食物繊維4.7 gコレステロール73 mgカリウム1022 mgカルシウム27 mgリン403 mg鉄2.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD8.8 µgビタミンB122.0 µgビタミンC96 mg葉酸132 µgエネルギー373 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質24.7 g脂質21.3 g炭水化物25.0 g糖質20.3 g食物繊維4.7 gコレステロール73 mgカリウム1022 mgカルシウム27 mgリン403 mg鉄2.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD8.8 µgビタミンB122.0 µgビタミンC96 mg葉酸132 µgめかじき、玉ねぎ、赤ピーマン、とうもろこし（実の…材料： めかじき、玉ねぎ、赤ピーマン、とうも…-
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小松菜と豚バラ肉のカレー炒飯
- 373 kcal
- 食塩 1.2 g
小松菜の色が鮮やかに映えるレシピです。カレー粉を少量加えることで、食欲をアップさせることができます。エネルギー373 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.7 g脂質12.0 g炭水化物60.4 g糖質57.5 g食物繊維2.9 gコレステロール16 mgカリウム232 mgカルシウム45 mgリン102 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸31 µgエネルギー373 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.7 g脂質12.0 g炭水化物60.4 g糖質57.5 g食物繊維2.9 gコレステロール16 mgカリウム232 mgカルシウム45 mgリン102 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸31 µg小松菜、豚バラ肉、A酒、Aにんにく(チューブ)、…材料： 小松菜、豚バラ肉、A酒、Aにんにく(…-
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脂質を抑えた メキシカンライス
- 373 kcal
- 食塩 1.7 g
メキシコの代表的な料理です。鶏肉は皮を取り除き、脂質をカット。にんにくとカレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。エネルギー373 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質20.3 g脂質4.9 g炭水化物67.2 g糖質62.9 g食物繊維4.3 gコレステロール70 mgカリウム492 mgカルシウム30 mgリン236 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸27 µgエネルギー373 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質20.3 g脂質4.9 g炭水化物67.2 g糖質62.9 g食物繊維4.3 gコレステロール70 mgカリウム492 mgカルシウム30 mgリン236 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸27 µgご飯、鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、ピーマン、ホー…材料： ご飯、鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、ピ…-
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混ぜてチンするだけ ふわとろ温とろろ丼
- 373 kcal
- 食塩 1.0 g
お手軽ヘルシー丼。豚肉はビタミンB1が豊富で、エネルギー代謝を促し、疲労回復に役立ちます。エネルギー373 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質6.7 g炭水化物63.1 g糖質59.2 g食物繊維3.9 gコレステロール40 mgカリウム472 mgカルシウム26 mgリン198 mg鉄1.1 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸24 µgエネルギー373 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.3 g脂質6.7 g炭水化物63.1 g糖質59.2 g食物繊維3.9 gコレステロール40 mgカリウム472 mgカルシウム26 mgリン198 mg鉄1.1 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸24 µg麦ご飯（押麦２割）、豚ももひき肉、長いも（すりお…材料： 麦ご飯（押麦２割）、豚ももひき肉、長…-
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