脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1092 品
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電子レンジで とりチリ
- 132 kcal
- 食塩 1.0 g
パサつきがちな鶏むね肉もチリソースに絡めてしっとり。『おいしいレシピ開発チーム🧑🍳👩🍳』イチオシ！エネルギー132 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.4 g脂質4.2 g炭水化物8.2 g糖質7.6 g食物繊維0.6 gコレステロール51 mgカリウム337 mgカルシウム11 mgリン152 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸18 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.4 g脂質4.2 g炭水化物8.2 g糖質7.6 g食物繊維0.6 gコレステロール51 mgカリウム337 mgカルシウム11 mgリン152 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸18 µg鶏むね肉（皮つき）、長ねぎ、A、ケチャップ、酒、…材料： 鶏むね肉（皮つき）、長ねぎ、A、ケチ…-
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鶏肉と小松菜の治部煮
- 133 kcal
- 食塩 1.0 g
身近な材料で手軽に作れる治部煮。片栗粉をまぶしてから煮た鶏むね肉はしっとりやわらかく仕上がります。エネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.6 g脂質1.7 g炭水化物9.5 g糖質8.0 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム744 mgカルシウム143 mgリン238 mg鉄2.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC34 mg葉酸100 µgエネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.6 g脂質1.7 g炭水化物9.5 g糖質8.0 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム744 mgカルシウム143 mgリン238 mg鉄2.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC34 mg葉酸100 µg鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、小松菜、煮汁、だし汁…材料： 鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、小松菜、…-
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牛肉巻き おせちにも
- 133 kcal
- 食塩 1.0 g
ボリュームたっぷり主菜！牛肉は脂身の少ないモモ肉を使用することで、手軽に脂質とカロリーがカットできます。エネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.0 g脂質6.0 g炭水化物6.1 g糖質5.2 g食物繊維0.9 gコレステロール40 mgカリウム339 mgカルシウム16 mgリン134 mg鉄1.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgエネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.0 g脂質6.0 g炭水化物6.1 g糖質5.2 g食物繊維0.9 gコレステロール40 mgカリウム339 mgカルシウム16 mgリン134 mg鉄1.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸20 µg牛肉もも薄切り(脂身なし)2枚/人、人参、大根、…材料： 牛肉もも薄切り(脂身なし)2枚/人、…-
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たらの芽とチキンの味噌炒め お弁当にも
- 133 kcal
- 食塩 1.0 g
冷めても美味しい味噌炒め。たらの芽の苦味成分は、糖の吸収を抑制することで知られています。ダイエットにおすすめ！エネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.6 g脂質3.9 g炭水化物5.6 g糖質4.1 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム458 mgカルシウム14 mgリン223 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸62 µgエネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.6 g脂質3.9 g炭水化物5.6 g糖質4.1 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム458 mgカルシウム14 mgリン223 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸62 µg鶏むね肉（皮なし）、塩こしょう、片栗粉、たらの芽…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩こしょう、片栗…-
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簡単 鶏もも肉焼き鳥風
- 134 kcal
- 食塩 0.9 g
とろみがついた焼き鳥風のタレがしっかり絡んで、減塩でも物足りなさを感じません。お弁当にもおすすめです。エネルギー134 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質5.8 g炭水化物6.4 g糖質5.3 g食物繊維1.1 gコレステロール66 mgカリウム348 mgカルシウム17 mgリン162 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸32 µgエネルギー134 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質5.8 g炭水化物6.4 g糖質5.3 g食物繊維1.1 gコレステロール66 mgカリウム348 mgカルシウム17 mgリン162 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸32 µg鶏もも肉（皮なし）、長ねぎ、ピーマン、サラダ油、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、長ねぎ、ピーマン…-
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おろしバターソースでチキンソテー
- 134 kcal
- 食塩 0.8 g
甘みのある玉ねぎソースが美味しい一品です。鶏肉は皮を除いて脂質をカット。同重量の皮つきと比べ、脂質は約1/4になります。エネルギー134 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.1 g脂質5.9 g炭水化物6.0 g糖質5.1 g食物繊維0.9 gコレステロール72 mgカリウム407 mgカルシウム16 mgリン175 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸36 µgエネルギー134 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.1 g脂質5.9 g炭水化物6.0 g糖質5.1 g食物繊維0.9 gコレステロール72 mgカリウム407 mgカルシウム16 mgリン175 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸36 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、サラダ油、バター、パセリ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、サラダ油、バ…-
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鶏むね肉としめじの柚子胡椒あんかけ
- 135 kcal
- 食塩 1.2 g
しっとりむね肉に、しめじの旨味と柚子胡椒の香りの熱々のあんを、とろーり。あっさりしたものを食べたい時にピッタリです。エネルギー135 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.6 g脂質3.5 g炭水化物9.4 g糖質8.2 g食物繊維1.2 gコレステロール51 mgカリウム401 mgカルシウム14 mgリン191 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸23 µgエネルギー135 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.6 g脂質3.5 g炭水化物9.4 g糖質8.2 g食物繊維1.2 gコレステロール51 mgカリウム401 mgカルシウム14 mgリン191 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸23 µg鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、しめじ、片栗粉、サラ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、しめじ、…-
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塩麹鶏のオイスター風味炒め
- 135 kcal
- 食塩 0.8 g
鶏むね肉を塩麹に漬けることで、しっとりとジューシーな仕上がりに。オイスターソースの甘辛い味でご飯もすすみます。エネルギー135 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.5 g脂質4.6 g炭水化物4.4 g糖質3.8 g食物繊維0.6 gコレステロール58 mgカリウム463 mgカルシウム56 mgリン196 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸45 µgエネルギー135 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.5 g脂質4.6 g炭水化物4.4 g糖質3.8 g食物繊維0.6 gコレステロール58 mgカリウム463 mgカルシウム56 mgリン196 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸45 µg鶏むね肉（皮なし）、塩麹、片栗粉、小松菜、サラダ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩麹、片栗粉、小…-
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電子レンジで簡単 もやしと小ねぎの豚肉巻き
- 135 kcal
- 食塩 0.7 g
カリウム量が少ないもやし、小ねぎを豚肉で巻きました。加熱後、野菜から出た水けは捨て、たれをかけていただきましょう。エネルギー135 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.5 g脂質6.3 g炭水化物6.0 g糖質4.3 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム374 mgカルシウム36 mgリン156 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸61 µgエネルギー135 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.5 g脂質6.3 g炭水化物6.0 g糖質4.3 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム374 mgカルシウム36 mgリン156 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸61 µg豚もも薄切り肉、もやし、小ねぎ、A、しょうが（す…材料： 豚もも薄切り肉、もやし、小ねぎ、A、…-
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鶏手羽元とキャベツのうま塩スープ
- 135 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏手羽元をしっかりと煮ることで、スープにうま味が溶け出して深い味わいに。しょうがを効かせ、ほっこりとあたたまる一品です。エネルギー135 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.2 g脂質9.0 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gコレステロール70 mgカリウム231 mgカルシウム21 mgリン115 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgエネルギー135 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.2 g脂質9.0 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gコレステロール70 mgカリウム231 mgカルシウム21 mgリン115 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸29 µg鶏手羽元（１人２本）、キャベツ、しょうが、A、酒…材料： 鶏手羽元（１人２本）、キャベツ、しょ…-
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