野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2501 品
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肉野菜炒め
- 260 kcal
- 食塩 1.7 g
カラフルな野菜にお肉を加えて、ボリュームたっぷり、食べごたえも満点です。エネルギー260 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質9.7 g脂質19.1 g炭水化物16.5 g糖質12.3 g食物繊維4.2 gコレステロール28 mgカリウム553 mgカルシウム71 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸116 µgエネルギー260 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質9.7 g脂質19.1 g炭水化物16.5 g糖質12.3 g食物繊維4.2 gコレステロール28 mgカリウム553 mgカルシウム71 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸116 µg豚肩ロース薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、…材料： 豚肩ロース薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ…-
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トマト缶でロールキャベツ
- 293 kcal
- 食塩 1.5 g
トマト缶を使ったお手軽ロールキャベツ。コクと酸味のあるトマトスープが特徴です。おもてなしにもおすすめです。エネルギー293 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.7 g脂質19.2 g炭水化物16.5 g糖質11.9 g食物繊維4.6 gコレステロール87 mgカリウム775 mgカルシウム97 mgリン206 mg鉄3.0 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.3 µgビタミンC88 mg葉酸161 µgエネルギー293 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.7 g脂質19.2 g炭水化物16.5 g糖質11.9 g食物繊維4.6 gコレステロール87 mgカリウム775 mgカルシウム97 mgリン206 mg鉄3.0 mg亜鉛4.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.3 µgビタミンC88 mg葉酸161 µgキャベツ（2枚/人）、玉ねぎ、Ａ牛ひき肉、Ａ卵、…材料： キャベツ（2枚/人）、玉ねぎ、Ａ牛ひ…-
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ナスたっぷりキーマカレー
- 511 kcal
- 食塩 1.1 g
ルゥいらずのお手軽カレー。野菜が一日分の2/3を摂取でき、食物繊維や抗酸化成分が豊富です。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー511 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.7 g脂質19.3 g炭水化物72.2 g糖質64.3 g食物繊維7.9 gコレステロール62 mgカリウム799 mgカルシウム69 mgリン221 mg鉄2.7 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸73 µgエネルギー511 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.7 g脂質19.3 g炭水化物72.2 g糖質64.3 g食物繊維7.9 gコレステロール62 mgカリウム799 mgカルシウム69 mgリン221 mg鉄2.7 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸73 µgナス、オリーブオイル、タマネギ、鶏ひき肉、トマト…材料： ナス、オリーブオイル、タマネギ、鶏ひ…-
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ミートソース入りかぼちゃコロッケ
- 340 kcal
- 食塩 0.8 g
ミートソースとカボチャを混ぜて揚げるだけ。ミートソースに汁気があるので、南瓜は湯がかずに、レンジでチンしましょう！エネルギー340 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.3 g脂質19.3 g炭水化物32.4 g糖質25.8 g食物繊維6.6 gコレステロール45 mgカリウム1081 mgカルシウム48 mgリン185 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC58 mg葉酸88 µgエネルギー340 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.3 g脂質19.3 g炭水化物32.4 g糖質25.8 g食物繊維6.6 gコレステロール45 mgカリウム1081 mgカルシウム48 mgリン185 mg鉄2.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC58 mg葉酸88 µg南瓜、ミートソース、豚挽肉、白ワイン、にんにく、…材料： 南瓜、ミートソース、豚挽肉、白ワイン…-
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豚肉と豆のトマトスープ
- 325 kcal
- 食塩 1.3 g
爽やかなセロリと甘味のあるミックスビーンズが好相性。豚肉や卵が入ってボリューム満点です。不足しがちな食物繊維も補えます。エネルギー325 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.5 g脂質19.5 g炭水化物18.4 g糖質12.0 g食物繊維6.4 gコレステロール216 mgカリウム668 mgカルシウム54 mgリン227 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC19 mg葉酸65 µgエネルギー325 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.5 g脂質19.5 g炭水化物18.4 g糖質12.0 g食物繊維6.4 gコレステロール216 mgカリウム668 mgカルシウム54 mgリン227 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC19 mg葉酸65 µg豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、卵（Mサイズ）、ミ…材料： 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、卵（M…-
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蒸し鶏と白菜の柚子胡椒クリームどんぶり
- 609 kcal
- 食塩 2.1 g
手間のかかるホワイトソースも米粉を使えば超簡単！ 手が込んでいるように見えるけど、実はささっと作れるお手軽どんぶりです。エネルギー609 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質33.3 g脂質19.7 g炭水化物82.5 g糖質76.1 g食物繊維6.4 gコレステロール102 mgカリウム1089 mgカルシウム214 mgリン493 mg鉄1.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC22 mg葉酸87 µgエネルギー609 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質33.3 g脂質19.7 g炭水化物82.5 g糖質76.1 g食物繊維6.4 gコレステロール102 mgカリウム1089 mgカルシウム214 mgリン493 mg鉄1.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC22 mg葉酸87 µg◼︎蒸し鶏、鶏胸肉、A塩、A酒、A水、◼︎白菜の…材料： ◼︎蒸し鶏、鶏胸肉、A塩、A酒、A水…-
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ポークトマトライス
- 539 kcal
- 食塩 1.6 g
一食で200ｇの野菜を摂ることができます。パプリカは組織がしっかりしているので加熱してもビタミンＣが失われにくいです。エネルギー539 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.3 g脂質20.0 g炭水化物72.4 g糖質65.8 g食物繊維6.6 gコレステロール60 mgカリウム876 mgカルシウム40 mgリン264 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC62 mg葉酸67 µgエネルギー539 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.3 g脂質20.0 g炭水化物72.4 g糖質65.8 g食物繊維6.6 gコレステロール60 mgカリウム876 mgカルシウム40 mgリン264 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC62 mg葉酸67 µg豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマト缶、しめじ…材料： 豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマ…-
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圧力鍋で 新じゃがと牛すね肉のあっさり赤ワイン煮
- 442 kcal
- 食塩 1.6 g
牛すね肉は、脂肪分が少なく鉄分の多い部位です。圧力鍋で簡単に柔らかくすることができます。エネルギー442 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質24.0 g脂質20.1 g炭水化物35.5 g糖質22.6 g食物繊維12.9 gコレステロール71 mgカリウム1375 mgカルシウム50 mgリン328 mg鉄4.0 mg亜鉛4.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.6 µgビタミンC44 mg葉酸74 µgエネルギー442 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質24.0 g脂質20.1 g炭水化物35.5 g糖質22.6 g食物繊維12.9 gコレステロール71 mgカリウム1375 mgカルシウム50 mgリン328 mg鉄4.0 mg亜鉛4.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.6 µgビタミンC44 mg葉酸74 µg牛すね肉、塩、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッ…材料： 牛すね肉、塩、玉ねぎ、じゃがいも、に…-
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牛肉と豆腐と茸のトマト煮
- 244 kcal
- 食塩 0.8 g
ホールトマトにも、しっかりトマトの栄養が含まれています。また、酸味と旨味で他の調味料を調整できるので減塩にも一役します。エネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質20.1 g炭水化物7.3 g糖質5.0 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム462 mgカルシウム34 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgエネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質20.1 g炭水化物7.3 g糖質5.0 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム462 mgカルシウム34 mgリン133 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC9 mg葉酸32 µg牛ロース肉(脂身なし）、絹ごし豆腐、しめじ、にん…材料： 牛ロース肉(脂身なし）、絹ごし豆腐、…-
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かぼちゃのシチュー
- 305 kcal
- 食塩 1.1 g
秋にぴったりのかぼちゃを使ったホワイトシチュー。ホワイトルーを作らずとも本格的な味わいです。お子さんやハロウィンに。エネルギー305 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.1 g脂質20.2 g炭水化物26.9 g糖質23.3 g食物繊維3.6 gコレステロール37 mgカリウム681 mgカルシウム186 mgリン253 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.6 µgビタミンC34 mg葉酸45 µgエネルギー305 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.1 g脂質20.2 g炭水化物26.9 g糖質23.3 g食物繊維3.6 gコレステロール37 mgカリウム681 mgカルシウム186 mgリン253 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.6 µgビタミンC34 mg葉酸45 µgかぼちゃ、ベーコン（ブロック）、玉ねぎ、しめじ、…材料： かぼちゃ、ベーコン（ブロック）、玉ね…-
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