野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2464 品
  • 豚こま肉ともやしの甘辛炒め

    • 311 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    シャキシャキのもやしに豚のうま味、甘辛のしょうゆ味が絡みます。仕上げにマヨネーズをかけてコクとエネルギーアップ。
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    25.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    144 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    25.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    144 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    43 µg
    豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ねぎ(小口切り…
    材料: 豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ね…
  • 温野菜のクルミバルサミコソース

    • 333 kcal
    • 食塩 2.0 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    クルミとバルサミコで作るソースが野菜と好相性。脂溶性ビタミンの吸収率upにも役立ちます。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    25.8 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    11.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    831 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    174 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    102 mg
    葉酸
    160 µg
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    25.8 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    11.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    831 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    174 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    102 mg
    葉酸
    160 µg
    Aクルミ、Aバルサミコ酢、A醤油、Aオリーブオイ…
    材料: Aクルミ、Aバルサミコ酢、A醤油、A…
  • 牛肉とトマトの塩酢炒め

    • 337 kcal
    • 食塩 0.8 g
    小田真規子
    こんがり焼いた牛肉とジューシーなトマトが絶品の炒め物。旨味と酸味をかけ合わせると、味にパンチがでて満足感のある味わいに。
    エネルギー
    337 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    26.1 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    578 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    168 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    337 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    26.1 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    578 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    168 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    49 µg
    牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく、しょうゆ、…
    材料: 牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく…
  • クリームシチュー

    • 411 kcal
    • 食塩 2.4 g
    ワタナベマキ
    ほんのり白ワインが香る、ちょっと大人な味わい。鶏肉と大きく切った野菜のうまみがたっぷり。
    エネルギー
    411 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    24.1 g
    脂質
    26.5 g
    炭水化物
    20.2 g
    糖質
    17.0 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    133 mg
    カリウム
    859 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    324 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    411 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    24.1 g
    脂質
    26.5 g
    炭水化物
    20.2 g
    糖質
    17.0 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    133 mg
    カリウム
    859 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    324 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    64 µg
    鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、かぶ、薄力粉、白ワイ…
    材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、かぶ、薄…
  • 鮭のスパイシー焼き・野菜のマスタードあえ・炒飯のお弁当

    • 630 kcal
    • 食塩 2.5 g
    ウー・ウェン
    粗びき黒こしょうでスパイシーに焼いた鮭。パセリ香る炒飯と一緒に。
    エネルギー
    630 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    34.3 g
    脂質
    27.4 g
    炭水化物
    65.1 g
    糖質
    60.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    244 mg
    カリウム
    740 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    426 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    33.9 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    125 µg
    エネルギー
    630 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    34.3 g
    脂質
    27.4 g
    炭水化物
    65.1 g
    糖質
    60.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    244 mg
    カリウム
    740 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    426 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    33.9 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    125 µg
    鮭のスパイシー焼き、鮭、A酒、A粗びき黒こしょう…
    材料: 鮭のスパイシー焼き、鮭、A酒、A粗び…
  • 鮮やかナムルと牛肉のしぐれ煮どんぶり

    • 670 kcal
    • 食塩 3.6 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    牛肉のしぐれ煮とナムルを合わせれば彩り豊かで、このままお弁当に詰めるのも◎。運動会や秋の行楽にぴったりのどんぶりです。
    エネルギー
    670 kcal
    食塩相当量
    3.6 g
    たんぱく質
    26.2 g
    脂質
    28.0 g
    炭水化物
    80.2 g
    糖質
    73.7 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    243 mg
    カリウム
    1057 mg
    カルシウム
    232 mg
    リン
    349 mg
    5.0 mg
    亜鉛
    5.7 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    178 µg
    エネルギー
    670 kcal
    食塩相当量
    3.6 g
    たんぱく質
    26.2 g
    脂質
    28.0 g
    炭水化物
    80.2 g
    糖質
    73.7 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    243 mg
    カリウム
    1057 mg
    カルシウム
    232 mg
    リン
    349 mg
    5.0 mg
    亜鉛
    5.7 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    178 µg
    牛肉のしぐれ煮、牛薄切り肉(かたロース)、ごぼう…
    材料: 牛肉のしぐれ煮、牛薄切り肉(かたロー…
  • 包丁いらずのお好み焼き

    • 487 kcal
    • 食塩 3.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    市販のせん切りキャベツと小口切りのねぎを使って、包丁いらずのお好み焼きに。甘辛いソースをたっぷりとかけていただきます。
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    3.9 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    28.6 g
    炭水化物
    41.8 g
    糖質
    38.0 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    261 mg
    カリウム
    562 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    304 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    3.9 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    28.6 g
    炭水化物
    41.8 g
    糖質
    38.0 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    261 mg
    カリウム
    562 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    304 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    115 µg
    豚バラ薄切り肉、Aカットキャベツ(せん切り)、A…
    材料: 豚バラ薄切り肉、Aカットキャベツ(せ…
  • 和風ロコモコ どんぶり

    • 717 kcal
    • 食塩 2.4 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    ロコモコのイメージを覆すあっさりとした "和風ロコモコ"の完成。13品目の食材がバランスよく楽しめます。
    エネルギー
    717 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    28.9 g
    脂質
    28.7 g
    炭水化物
    95.9 g
    糖質
    77.5 g
    食物繊維
    18.4 g
    コレステロール
    327 mg
    カリウム
    1279 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    398 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    3.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    136 µg
    エネルギー
    717 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    28.9 g
    脂質
    28.7 g
    炭水化物
    95.9 g
    糖質
    77.5 g
    食物繊維
    18.4 g
    コレステロール
    327 mg
    カリウム
    1279 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    398 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    3.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    136 µg
    ◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひき肉、ひじき…
    材料: ◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひ…
  • ゴーヤーと長ねぎと牛肉のオイスターソース炒め

    • 407 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ちーちゃん
    夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。
    エネルギー
    407 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    29.6 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    758 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    210 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    5.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    107 mg
    葉酸
    152 µg
    エネルギー
    407 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    29.6 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    758 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    210 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    5.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    107 mg
    葉酸
    152 µg
    牛肉(切り落とし)、A塩、Aこしょう、サラダ油、…
    材料: 牛肉(切り落とし)、A塩、Aこしょう…
  • スパゲティミートソース

    • 657 kcal
    • 食塩 3.1 g
    川津幸子
    香味野菜の甘みと牛肉のうまみを濃縮した本格的なおいしさ。ベーコンと干ししいたけが隠し味。
    エネルギー
    657 kcal
    食塩相当量
    3.1 g
    たんぱく質
    28.5 g
    脂質
    30.3 g
    炭水化物
    70.0 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    850 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    277 mg
    3.9 mg
    亜鉛
    5.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    657 kcal
    食塩相当量
    3.1 g
    たんぱく質
    28.5 g
    脂質
    30.3 g
    炭水化物
    70.0 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    850 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    277 mg
    3.9 mg
    亜鉛
    5.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    52 µg
    牛ひき肉、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、に…
    材料: 牛ひき肉、ベーコン、玉ねぎ、にんじん…
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