脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1092 品
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こんにゃく入り 牛肉ごぼうのしぐれ煮風
- 202 kcal
- 食塩 1.4 g
牛肉とこんにゃく、ごぼうに甘辛味が染み込んで、ごはんによく合う一品です。食材それぞれの食感も楽しめます。エネルギー202 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.2 g脂質10.0 g炭水化物12.9 g糖質9.3 g食物繊維3.6 gコレステロール42 mgカリウム377 mgカルシウム50 mgリン150 mg鉄1.5 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.2 g脂質10.0 g炭水化物12.9 g糖質9.3 g食物繊維3.6 gコレステロール42 mgカリウム377 mgカルシウム50 mgリン150 mg鉄1.5 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸35 µg牛もも薄切り肉、ごぼう、こんにゃく、しょうが(す…材料: 牛もも薄切り肉、ごぼう、こんにゃく、…-
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豚肉とブロッコリーのピリ辛炒め
- 180 kcal
- 食塩 1.3 g
豆板醤の辛味とはちみつの甘みで肉と野菜を味わう炒めもの。ブロッコリーやパプリカの鮮やかな色味も食欲をそそります。エネルギー180 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物10.0 g糖質6.4 g食物繊維3.6 gコレステロール40 mgカリウム587 mgカルシウム37 mgリン206 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC136 mg葉酸156 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物10.0 g糖質6.4 g食物繊維3.6 gコレステロール40 mgカリウム587 mgカルシウム37 mgリン206 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC136 mg葉酸156 µg豚もも塊肉、ブロッコリー、赤パプリカ、片栗粉、ご…材料: 豚もも塊肉、ブロッコリー、赤パプリカ…-
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お弁当にも 歯ごたえしっかり牛ごぼう
- 193 kcal
- 食塩 1.0 g
牛肉のうま味が野菜に染み渡り、味わい深い仕上がりに。野菜は大きめに切ることで、シャキシャキとした歯ごたえを楽しめます。エネルギー193 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.1 g脂質6.4 g炭水化物16.7 g糖質13.1 g食物繊維3.6 gコレステロール46 mgカリウム530 mgカルシウム51 mgリン195 mg鉄2.5 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC4 mg葉酸48 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.1 g脂質6.4 g炭水化物16.7 g糖質13.1 g食物繊維3.6 gコレステロール46 mgカリウム530 mgカルシウム51 mgリン195 mg鉄2.5 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC4 mg葉酸48 µg牛赤身こま肉、ごぼう、にんじん、ごま油、白ごま、…材料: 牛赤身こま肉、ごぼう、にんじん、ごま…-
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煮込みハンバーグ
- 259 kcal
- 食塩 1.4 g
ソースの隠し味にしょうゆを入れているので、和風のおかずとも好相性です。エネルギー259 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.9 g脂質14.5 g炭水化物19.5 g糖質15.9 g食物繊維3.6 gコレステロール60 mgカリウム565 mgカルシウム38 mgリン176 mg鉄1.7 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC61 mg葉酸101 µgエネルギー259 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.9 g脂質14.5 g炭水化物19.5 g糖質15.9 g食物繊維3.6 gコレステロール60 mgカリウム565 mgカルシウム38 mgリン176 mg鉄1.7 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC61 mg葉酸101 µgA 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A 塩、A こ…材料: A 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A…-
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鶏肉とブロッコリーのフライパン蒸し
- 253 kcal
- 食塩 0.8 g
フライパンに具材を並べて蒸すだけの手軽な一皿。蒸している間にごまだれの調味料を合わせれば10分ほどで作れます。エネルギー253 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.6 g脂質14.9 g炭水化物11.6 g糖質8.0 g食物繊維3.6 gコレステロール86 mgカリウム658 mgカルシウム75 mgリン253 mg鉄1.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC88 mg葉酸141 µgエネルギー253 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.6 g脂質14.9 g炭水化物11.6 g糖質8.0 g食物繊維3.6 gコレステロール86 mgカリウム658 mgカルシウム75 mgリン253 mg鉄1.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC88 mg葉酸141 µg鶏もも肉(皮なし)、ブロッコリー、ミニトマト、酒…材料: 鶏もも肉(皮なし)、ブロッコリー、ミ…-
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鶏むね肉の野菜あん
- 157 kcal
- 食塩 1.7 g
一日分の緑黄色野菜が摂れる一品です。鶏むね肉は脂質が少なくヘルシーなたんぱく質。切り方や火加減でパサつきを抑えます!エネルギー157 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.5 g脂質4.1 g炭水化物10.5 g糖質6.9 g食物繊維3.6 gコレステロール58 mgカリウム1059 mgカルシウム55 mgリン237 mg鉄2.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC72 mg葉酸238 µgエネルギー157 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.5 g脂質4.1 g炭水化物10.5 g糖質6.9 g食物繊維3.6 gコレステロール58 mgカリウム1059 mgカルシウム55 mgリン237 mg鉄2.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC72 mg葉酸238 µg鶏むね肉(皮なし)、酒、ほうれん草、赤ピーマン、…材料: 鶏むね肉(皮なし)、酒、ほうれん草、…-
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豚肉のねぎみそ炒め
- 232 kcal
- 食塩 1.3 g
しいたけはこんがりと焼き色がつくまで焼くことでうま味が増します。みそのコクとしょうがの風味でご飯がすすむ一皿です。エネルギー232 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.5 g脂質14.0 g炭水化物11.8 g糖質8.2 g食物繊維3.6 gコレステロール44 mgカリウム476 mgカルシウム29 mgリン190 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸62 µgエネルギー232 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.5 g脂質14.0 g炭水化物11.8 g糖質8.2 g食物繊維3.6 gコレステロール44 mgカリウム476 mgカルシウム29 mgリン190 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸62 µg豚ロース薄切り肉、長ねぎ、しいたけ、A、しょうが…材料: 豚ロース薄切り肉、長ねぎ、しいたけ、…-
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しっとり鶏ハムのサンドイッチ
- 263 kcal
- 食塩 1.3 g
やわらかしっとりの鶏ハムのサンドイッチは、ライ麦パンと相性◎!満足感のある1品です。エネルギー263 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.3 g脂質7.6 g炭水化物32.4 g糖質28.8 g食物繊維3.6 gコレステロール49 mgカリウム379 mgカルシウム17 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸43 µgエネルギー263 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.3 g脂質7.6 g炭水化物32.4 g糖質28.8 g食物繊維3.6 gコレステロール49 mgカリウム379 mgカルシウム17 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸43 µg鶏胸肉(皮なし)、塩、ハーブ、オリーブオイル、ラ…材料: 鶏胸肉(皮なし)、塩、ハーブ、オリー…-
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ゴロゴロ夏野菜のスープカレー
- 277 kcal
- 食塩 1.7 g
具沢山なのに短時間で作れるスープカレー。材料の準備ができたら10分ほどで出来上がるので暑い日にもおすすめの一品です。エネルギー277 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.3 g脂質17.9 g炭水化物12.9 g糖質9.3 g食物繊維3.6 gコレステロール90 mgカリウム789 mgカルシウム54 mgリン244 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸65 µgエネルギー277 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.3 g脂質17.9 g炭水化物12.9 g糖質9.3 g食物繊維3.6 gコレステロール90 mgカリウム789 mgカルシウム54 mgリン244 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸65 µg鶏もも肉(皮付き唐揚げ用)、塩(鶏肉用)、こしょ…材料: 鶏もも肉(皮付き唐揚げ用)、塩(鶏肉…-
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豚肉と野菜のごま味噌炒め
- 200 kcal
- 食塩 1.6 g
豚もも肉を使って脂質をカットしました。ごまとみその香ばしい風味でご飯がすすむ一品です。エネルギー200 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.5 g脂質10.5 g炭水化物13.2 g糖質9.5 g食物繊維3.7 gコレステロール41 mgカリウム552 mgカルシウム70 mgリン192 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸50 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.5 g脂質10.5 g炭水化物13.2 g糖質9.5 g食物繊維3.7 gコレステロール41 mgカリウム552 mgカルシウム70 mgリン192 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸50 µg豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、にんじん、ごま油…材料: 豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、にん…-
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