レシピ数 ： 37 品
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豆腐とひき肉の塩麻婆
- 143 kcal
- 食塩 1.3 g
塩味のひき肉あんがコクがあるのに、後味あっさり。ご飯にかけて丼にしてもおいしくいただけます。エネルギー143 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.6 g脂質9.7 g炭水化物5.6 g糖質4.6 g食物繊維1.0 gコレステロール23 mgカリウム251 mgカルシウム63 mgリン96 mg鉄1.3 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー143 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.6 g脂質9.7 g炭水化物5.6 g糖質4.6 g食物繊維1.0 gコレステロール23 mgカリウム251 mgカルシウム63 mgリン96 mg鉄1.3 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸22 µg豚ひき肉、絹ごし豆腐、長ねぎ、しょうが、小ねぎ、…材料： 豚ひき肉、絹ごし豆腐、長ねぎ、しょう…-
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厚揚げで和風麻婆
- 229 kcal
- 食塩 1.3 g
だし汁のきいたやさしい味の麻婆豆腐。豆腐の代わりに厚揚げを使うことで、水切り不要で煮くずれせず、こくのある味わいに。エネルギー229 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.9 g脂質16.3 g炭水化物7.2 g糖質6.1 g食物繊維1.1 gコレステロール22 mgカリウム331 mgカルシウム206 mgリン182 mg鉄2.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸41 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.9 g脂質16.3 g炭水化物7.2 g糖質6.1 g食物繊維1.1 gコレステロール22 mgカリウム331 mgカルシウム206 mgリン182 mg鉄2.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸41 µg厚揚げ、豚ひき肉、にら、しょうが（みじん切り）、…材料： 厚揚げ、豚ひき肉、にら、しょうが（み…-
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麻婆豆腐
- 269 kcal
- 食塩 2.8 g
やわらかな豆腐に豆鼓（とうち）の塩気と豚肉のうまみをからめます。花椒粉のしびれる辛さをきかせて。エネルギー269 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質15.3 g脂質17.8 g炭水化物11.7 g糖質10.3 g食物繊維1.4 gコレステロール31 mgカリウム364 mgカルシウム86 mgリン163 mg鉄2.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー269 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質15.3 g脂質17.8 g炭水化物11.7 g糖質10.3 g食物繊維1.4 gコレステロール31 mgカリウム364 mgカルシウム86 mgリン163 mg鉄2.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸24 µg木綿豆腐、豚ひき肉、細ねぎ、長ねぎ、サラダ油、し…材料： 木綿豆腐、豚ひき肉、細ねぎ、長ねぎ、…-
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とろっとろ麻婆白菜
- 102 kcal
- 食塩 1.1 g
冬に旬を迎える白菜に香味野菜とひき肉のうま味がたっぷり。ご飯がすすむ一品です。エネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.9 g脂質5.1 g炭水化物9.2 g糖質7.7 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム333 mgカルシウム49 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸67 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.9 g脂質5.1 g炭水化物9.2 g糖質7.7 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム333 mgカルシウム49 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸67 µg白菜、合いびき肉（牛７豚３）、すりおろしにんにく…材料： 白菜、合いびき肉（牛７豚３）、すりお…-
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マーボー大根
- 135 kcal
- 食塩 1.3 g
味が染み込んだとろとろジューシーな大根が絶品。麻婆豆腐とはまた違った美味しさが楽しめます。エネルギー135 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質6.3 g脂質8.3 g炭水化物10.1 g糖質8.4 g食物繊維1.7 gコレステロール22 mgカリウム402 mgカルシウム32 mgリン68 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸44 µgエネルギー135 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質6.3 g脂質8.3 g炭水化物10.1 g糖質8.4 g食物繊維1.7 gコレステロール22 mgカリウム402 mgカルシウム32 mgリン68 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸44 µg大根、豚ひき肉、しょうが（千切り）、サラダ油、水…材料： 大根、豚ひき肉、しょうが（千切り）、…-
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少ない調味料で本格 麻婆豆腐
- 209 kcal
- 食塩 1.2 g
少ない調味料で、手軽に作れる麻婆豆腐。しょうがとにんにくの香りをしっかり立たせ、塩分控えめでもおいしく仕上げます。エネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.7 g脂質14.2 g炭水化物7.5 g糖質5.8 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム398 mgカルシウム121 mgリン166 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸28 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.7 g脂質14.2 g炭水化物7.5 g糖質5.8 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム398 mgカルシウム121 mgリン166 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸28 µg絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが、にんにく、ごま油…材料： 絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが、にん…-
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おうち麻婆豆腐
- 177 kcal
- 食塩 1.2 g
麻婆豆腐の素を使わずに、簡単に作れる麻婆豆腐です。豆腐を電子レンジで水きりすることで、味が染み込みやすくなります。エネルギー177 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質11.5 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム367 mgカルシウム92 mgリン137 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質11.5 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム367 mgカルシウム92 mgリン137 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸39 µg絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、しょうが、にんにく…材料： 絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、しょう…-
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香味野菜が効いた 厚揚げの麻婆豆腐
- 238 kcal
- 食塩 1.0 g
長ねぎ、しょうがの風味が効いた一品。 水溶き片栗粉は一度火を消してから入れると、ダマにならず、全体にとろみがつきます。エネルギー238 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.8 g脂質16.3 g炭水化物9.2 g糖質7.4 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム302 mgカルシウム212 mgリン188 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸49 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.8 g脂質16.3 g炭水化物9.2 g糖質7.4 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム302 mgカルシウム212 mgリン188 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸49 µg厚揚げ、豚ひき肉、長ねぎ、みそ、水、A、しょうが…材料： 厚揚げ、豚ひき肉、長ねぎ、みそ、水、…-
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10分でできる レンジで麻婆豆腐
- 215 kcal
- 食塩 1.2 g
包丁とまな板は不要！食べる時の器で調理してしまえば、洗い物も最小限に。豆板醤がピリッと効いて、ご飯にのせるのもおすすめ。エネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質14.3 g炭水化物8.8 g糖質7.0 g食物繊維1.8 gコレステロール45 mgカリウム395 mgカルシウム93 mgリン158 mg鉄2.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸32 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質14.3 g炭水化物8.8 g糖質7.0 g食物繊維1.8 gコレステロール45 mgカリウム395 mgカルシウム93 mgリン158 mg鉄2.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸32 µg絹ごし豆腐、豚ひき肉、刻み長ねぎ、A、みそ、片栗…材料： 絹ごし豆腐、豚ひき肉、刻み長ねぎ、A…-
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あっさり塩麻婆豆腐
- 238 kcal
- 食塩 1.2 g
いつもの麻婆豆腐に飽きたら、塩麻婆はいかがでしょうか。にんにくやしょうがの風味で塩味が引き立ちます。エネルギー238 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.4 g脂質18.0 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム426 mgカルシウム149 mgリン108 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸48 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.4 g脂質18.0 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム426 mgカルシウム149 mgリン108 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸48 µg木綿豆腐、合いびき肉、小松菜、しょうが、にんにく…材料： 木綿豆腐、合いびき肉、小松菜、しょう…-
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