レシピ数 ： 62 品
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せんべい汁（えんげ食・介護食）
- 106 kcal
- 食塩 0.3 g
青森県のご当地食「せんべい汁」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。食材のうまみが感じられる一品です。エネルギー106 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.4 g脂質4.0 g炭水化物13.6 g糖質11.6 g食物繊維2.0 gコレステロール18 mgカリウム297 mgカルシウム42 mgリン87 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー106 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.4 g脂質4.0 g炭水化物13.6 g糖質11.6 g食物繊維2.0 gコレステロール18 mgカリウム297 mgカルシウム42 mgリン87 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸24 µg南部せんべい（せんべい汁）、│だし汁、│ソフティ…材料： 南部せんべい（せんべい汁）、│だし汁…-
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水沢うどん（えんげ食・介護食）
- 161 kcal
- 食塩 2.1 g
群馬県の名物「水沢うどん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー161 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質4.8 g脂質0.6 g炭水化物36.3 g糖質34.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム12 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー161 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質4.8 g脂質0.6 g炭水化物36.3 g糖質34.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム12 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µg水沢うどん（ゆでたもの）、お湯、ソフティアU、め…材料： 水沢うどん（ゆでたもの）、お湯、ソフ…-
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白魚の卵はり（えんげ食・介護食）
- 46 kcal
- 食塩 1.3 g
島根県の郷土料理「白魚の卵はり」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。旬の食材で、季節を感じられる1品。エネルギー46 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.5 g脂質2.0 g炭水化物2.9 g糖質2.6 g食物繊維0.3 gコレステロール92 mgカリウム131 mgカルシウム41 mgリン76 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgエネルギー46 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.5 g脂質2.0 g炭水化物2.9 g糖質2.6 g食物繊維0.3 gコレステロール92 mgカリウム131 mgカルシウム41 mgリン76 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC9 mg葉酸38 µg白魚（白魚の卵はり）、│だし汁、│ソフティアU、…材料： 白魚（白魚の卵はり）、│だし汁、│ソ…-
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あんばやし（えんげ食・介護食）
- 36 kcal
- 食塩 0.8 g
富山県の郷土料理「あんばやし」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。固いこんにゃくもソフトに仕上がります。エネルギー36 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.4 g炭水化物7.3 g糖質5.4 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム64 mgカルシウム39 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.4 g炭水化物7.3 g糖質5.4 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム64 mgカルシウム39 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgこんにゃく（ゆでたもの）、だし汁、ソフティアU、…材料： こんにゃく（ゆでたもの）、だし汁、ソ…-
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白みそ雑煮（えんげ食・介護食）
- 60 kcal
- 食塩 0.5 g
大阪府でお正月に食べられている「白みそ雑煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。お正月を感じられる1品です。エネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物13.9 g糖質12.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム311 mgカルシウム20 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物13.9 g糖質12.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム311 mgカルシウム20 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgAお粥、AソフティアU、B里芋（雑煮）、Bだし汁…材料： Aお粥、AソフティアU、B里芋（雑煮…-
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焼肉（えんげ食・介護食）
- 196 kcal
- 食塩 1.0 g
パサつきやすい牛肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで「焼肉」のイベント感が味わえます。エネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.3 g脂質16.1 g炭水化物3.9 g糖質3.9 g食物繊維0.0 gコレステロール43 mgカリウム207 mgカルシウム6 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.3 g脂質16.1 g炭水化物3.9 g糖質3.9 g食物繊維0.0 gコレステロール43 mgカリウム207 mgカルシウム6 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC1 mg葉酸6 µg牛肉薄切り、だし汁、ゲル化材 、焼肉のタレ材料： 牛肉薄切り、だし汁、ゲル化材 、焼肉…-
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長崎ちゃんぽん（えんげ食・介護食）
- 252 kcal
- 食塩 2.3 g
長崎県の名物「長崎ちゃんぽん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー252 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質13.3 g脂質4.5 g炭水化物43.6 g糖質39.1 g食物繊維4.5 gコレステロール13 mgカリウム266 mgカルシウム49 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸34 µgエネルギー252 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質13.3 g脂質4.5 g炭水化物43.6 g糖質39.1 g食物繊維4.5 gコレステロール13 mgカリウム266 mgカルシウム49 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸34 µgちゃんぽん麺（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティア…材料： ちゃんぽん麺（ゆでたもの）、│お湯、…-
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ひつまぶし（えんげ食・介護食）
- 380 kcal
- 食塩 1.8 g
愛知県の名物「ひつまぶし」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。手軽に作れるとっておきメニューです。エネルギー380 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.3 g脂質17.0 g炭水化物39.2 g糖質39.0 g食物繊維0.2 gコレステロール184 mgカリウム302 mgカルシウム124 mgリン276 mg鉄0.6 mg亜鉛2.8 mgビタミンD15.2 µgビタミンB121.9 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー380 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.3 g脂質17.0 g炭水化物39.2 g糖質39.0 g食物繊維0.2 gコレステロール184 mgカリウム302 mgカルシウム124 mgリン276 mg鉄0.6 mg亜鉛2.8 mgビタミンD15.2 µgビタミンB121.9 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgお粥、│ソフティアU、うなぎ（蒲焼き）、│だし汁…材料： お粥、│ソフティアU、うなぎ（蒲焼き…-
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だんご汁（えんげ食・介護食）
- 210 kcal
- 食塩 1.4 g
大分県の郷土料理「だんご汁」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。ベタつくだんごも食べやすく仕上がります。エネルギー210 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質7.6 g脂質3.8 g炭水化物38.5 g糖質36.3 g食物繊維2.2 gコレステロール13 mgカリウム311 mgカルシウム30 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー210 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質7.6 g脂質3.8 g炭水化物38.5 g糖質36.3 g食物繊維2.2 gコレステロール13 mgカリウム311 mgカルシウム30 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgだんご（だんご汁）、│だし汁、│ソフティアU、豚…材料： だんご（だんご汁）、│だし汁、│ソフ…-
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枝豆（えんげ食・介護食）
- 31 kcal
- 食塩 0.0 g
「枝豆」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をお楽しみいただけます。エネルギー31 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.9 g脂質1.5 g炭水化物2.4 g糖質1.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム15 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸77 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.9 g脂質1.5 g炭水化物2.4 g糖質1.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム15 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸77 µg枝豆、│だし汁、│ソフティアU材料： 枝豆、│だし汁、│ソフティアU-
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