おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5606 品
  • お正月おせち 菊花かぶをラディッシュで

    • 21 kcal
    • 食塩 0.2 g
    BiBiすみれ
    お酢を使ったレシピは、塩分控えめでも美味しくいただけます。ラディッシュで色鮮やかに!
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    101 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    21 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    101 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    21 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    24 µg
    ラディッシュ、塩、酢、ざらめ、三温糖、塩、ゆずの皮
    材料: ラディッシュ、塩、酢、ざらめ、三温糖…
  • えびのうま煮

    • 40 kcal
    • 食塩 0.3 g
    pekechan
    おせちでは長寿を願って食べられるえび。ビタミンB12が豊富で、神経の機能を維持して筋肉の動きをスムーズにします。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    75 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    75 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    えび、しょうゆ、みりん、酒、だし
    材料: えび、しょうゆ、みりん、酒、だし
  • これで決まり 黄金比率 即席浅漬け

    • 13 kcal
    • 食塩 0.5 g
    アトリエ沙羅
    塩分が高そうな漬物だけどたまには食べたい!献立全体の塩分が調整できれば、漬物も安心して美味しく食べるることが出来ます。
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    114 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    114 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    25 µg
    キャベツ、にんじん、きゅうり、A昆布茶、A塩、ゆ…
    材料: キャベツ、にんじん、きゅうり、A昆布…
  • 電子レンジで 野菜のピクルス

    • 18 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ちゃんゆぅ
    電子レンジで作る、お手軽ピクルス。まとめて作って、箸休めやヘルシーおつまみにお勧めです。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    きゅうり、にんじん、かぶ、A酢、A水、A砂糖、A…
    材料: きゅうり、にんじん、かぶ、A酢、A水…
  • スピード浅漬け 柚子大根

    • 7 kcal
    • 食塩 0.2 g
    papikun
    あっという間に作れる1品。ゆずの香りがアクセントになり、作り置きにもおすすめです。
    エネルギー
    7 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.2 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    81 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    6 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    7 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.2 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    81 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    6 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    11 µg
    大根、塩、ゆず(果汁)、ゆず(皮)
    材料: 大根、塩、ゆず(果汁)、ゆず(皮)
  • キャベツとひじきのマリネ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    サラダのようにモリモリ食べられます。作り置きにしたい時は、ひじき煮の汁けをしっかりきると塩辛くなりません。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    81 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    81 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    27 µg
    ひじき煮、せん切りキャベツ、酢、にんにく(すりお…
    材料: ひじき煮、せん切りキャベツ、酢、にん…
  • さといも煮で「いも餅」

    • 66 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    さといもは、いもの仲間の中でもカロリーが低め。簡単に出来て、おやつにも、お弁当のすき間にもお役立ちの1品です。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    13.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    4 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    2 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    13.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    4 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    2 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    さといも煮、片栗粉、バター(有塩)、青海苔(あれ…
    材料: さといも煮、片栗粉、バター(有塩)、…
  • わかめの和風スープ

    • 13 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    わかめとにんじん、ねぎを合わせたシンプルな和風スープ。わかめとねぎは最後に加え、さっと仕上げるのがポイントです。
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    30 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    30 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    カットわかめ、長ねぎ、にんじん、だし汁(かつお昆…
    材料: カットわかめ、長ねぎ、にんじん、だし…
  • きゅうりの赤しそあえ

    • 6 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    乱切りにしたきゅうりを赤しそふりかけであえるだけ。箸休めにおすすめです。
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    60 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    60 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    きゅうり、赤しそふりかけ
    材料: きゅうり、赤しそふりかけ
  • にんじんとたらこのしりしり

    • 35 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    たらこだけで味付けをする、失敗知らずの一品。冷めてもおいしく、彩りも華やかなので、お弁当のおかずにもおすすめです。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    50 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    50 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    14 µg
    にんじん、たらこ(身の部分のみ)、ごま油
    材料: にんじん、たらこ(身の部分のみ)、ご…
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