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おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。

レシピ数： 5602 品

5 / 561

新着順人気順

電子レンジで作る照りツヤにんじんのグラッセ
38 kcal

食塩 0.3 g
みにぱぐ214

電子レンジで簡単に作ることができ、驚くほどにんじんが甘みを増します。添え野菜ではなく、ぜひ副菜の1品としてどうぞ。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.7 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.1 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

12 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.7 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.1 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

12 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg
にんじん、砂糖、塩、バター、洋風だしの素

材料：にんじん、砂糖、塩、バター、洋風だし…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.7 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.1 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

12 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.7 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.1 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

12 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg
シンプルなレタスのサラダ
33 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康　管理栄養士

レタスをシンプルに味わう簡単サラダ。玉レタスは、芯の切り口が白く、葉がみずみずしく、ツヤとハリのあるものが新鮮です。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg
レタス、A、オリーブ油、湯、レモン汁、塩、鶏がら…

材料：レタス、A、オリーブ油、湯、レモン汁…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

3.1 g

炭水化物

1.5 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

87 mg

カルシウム

8 mg

リン

10 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg
スピード浅漬け柚子大根
7 kcal

食塩 0.2 g
papikun

あっという間に作れる１品。ゆずの香りがアクセントになり、作り置きにもおすすめです。

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

11 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

6 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

11 µg
大根、塩、ゆず（果汁）、ゆず（皮）

材料：大根、塩、ゆず（果汁）、ゆず（皮）

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

6 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

11 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

11 µg
さっぱりトマトの三杯酢サラダ
19 kcal

食塩 0.2 g
くみもんた

青じその香りと、酢が効いたさっぱりとした味付けのサラダ。カロリー控えめで、あと１品ほしい時におすすめです。

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

6 mg

リン

15 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

9 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

6 mg

リン

15 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

9 mg

葉酸

14 µg
トマト、貝割れ菜、青じそ、A砂糖、A塩、A酢

材料：トマト、貝割れ菜、青じそ、A砂糖、A…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

6 mg

リン

15 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

6 mg

リン

15 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

9 mg

葉酸

14 µg
きゅうりと塩昆布のもみ漬け
6 kcal

食塩 0.2 g
こたらパッド

きゅうりと塩昆布で作る簡単浅漬け。あと一品におすすめです。塩昆布は調味料代わりに使える便利な食材です。

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

11 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

11 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
きゅうり、塩昆布

材料：きゅうり、塩昆布

糖尿病

高血圧

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エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

11 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

11 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
おむすび
156 kcal

食塩 1.0 g
瀬尾幸子

赤ちゃんの手を握るように、やさしく、やさしく握ります。指先までつけた塩でよい塩梅に。

エネルギー

156 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

37.1 g

糖質

35.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

30 mg

カルシウム

3 mg

リン

34 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg

エネルギー

156 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

37.1 g

糖質

35.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

30 mg

カルシウム

3 mg

リン

34 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg
ご飯、塩、好みの具など、塩鮭の焼いたもの、梅干し…

材料：ご飯、塩、好みの具など、塩鮭の焼いた…

簡単・手軽

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エネルギー

156 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

37.1 g

糖質

35.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

30 mg

カルシウム

3 mg

リン

34 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg

エネルギー

156 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.3 g

炭水化物

37.1 g

糖質

35.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

30 mg

カルシウム

3 mg

リン

34 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

3 µg
マリネードビーンサラダ
76 kcal

食塩 0.3 g
純喫茶

缶詰を使った簡単レシピ。作りおきにもぴったりで、見た目も華やかなサラダです。

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

2.5 g

炭水化物

12.0 g

糖質

8.1 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

85 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

2.5 g

炭水化物

12.0 g

糖質

8.1 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

85 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

12 µg
ミックスビーンズ(缶詰)、玉ねぎ、パプリカ(赤)…

材料：ミックスビーンズ(缶詰)、玉ねぎ、パ…

糖尿病

高血圧

女性の美容

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76 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

2.5 g

炭水化物

12.0 g

糖質

8.1 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

85 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

2.5 g

炭水化物

12.0 g

糖質

8.1 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

85 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

19 mg

葉酸

12 µg
はんぺんのすまし汁
22 kcal

食塩 0.9 g
ﾋﾟﾛﾐ♡

はんぺんのふわふわ食感がたまらないすまし汁。彩りと風味のアクセントに貝割れ菜を添えて。

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

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エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

8 µg
はんぺん、貝割れ菜、だし汁、A塩、Aしょうゆ、A酒

材料：はんぺん、貝割れ菜、だし汁、A塩、A…

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エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

114 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

8 µg
セロリのサラダ
35 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康

余りがちなセロリの葉も使ったサラダ。香りと食感のいいセロリと、ほどよい酸味の粒マスタードがよく合います。

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

3.3 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

132 mg

カルシウム

15 mg

リン

17 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

3.3 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

132 mg

カルシウム

15 mg

リン

17 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

10 µg
セロリ、ドレッシング、レモン汁、砂糖、オリーブ油…

材料：セロリ、ドレッシング、レモン汁、砂糖…

糖尿病

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エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.8 g

糖質

3.3 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

132 mg

カルシウム

15 mg

リン

17 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

10 µg

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2.4 g

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0.1 mg

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ビタミンD

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葉酸

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パプリカのピクルス
22 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康

ピクルス液は加熱すると酸味がまろやかになり、味もなじみやすくなります。塩分が少ないので、あと一品欲しい時にぴったり。

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51 mg

葉酸

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63 mg

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鉄

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葉酸

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赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩

材料：赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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カリウム

63 mg

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

51 mg

葉酸

20 µg