脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1092 品
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春キャベツとひき肉のエスニック炒め
- 176 kcal
- 食塩 1.3 g
スイートチリソースを使った甘辛い味付けは、ご飯との相性も抜群。野菜はさっと炒めてシャキシャキとした食感を楽しみます。エネルギー176 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.8 g脂質3.9 g炭水化物13.8 g糖質11.8 g食物繊維2.0 gコレステロール65 mgカリウム573 mgカルシウム41 mgリン235 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC84 mg葉酸86 µgエネルギー176 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.8 g脂質3.9 g炭水化物13.8 g糖質11.8 g食物繊維2.0 gコレステロール65 mgカリウム573 mgカルシウム41 mgリン235 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC84 mg葉酸86 µg鶏むねひき肉、春キャベツ、赤パプリカ、しょうが、…材料： 鶏むねひき肉、春キャベツ、赤パプリカ…-
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豚しゃぶと温野菜の彩りサラダ
- 218 kcal
- 食塩 1.1 g
野菜たっぷり！食べ応え◎な簡単・手間いらずのレシピです。糖質代謝に欠かせないビタミンB1が豊富な豚肉は疲労回復にも効果的エネルギー218 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.7 g脂質13.5 g炭水化物9.5 g糖質6.4 g食物繊維3.1 gコレステロール94 mgカリウム742 mgカルシウム74 mgリン236 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC56 mg葉酸107 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.7 g脂質13.5 g炭水化物9.5 g糖質6.4 g食物繊維3.1 gコレステロール94 mgカリウム742 mgカルシウム74 mgリン236 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC56 mg葉酸107 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、カリフラワー、人参…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、カリフ…-
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脂質控えめ 鶏肉と白菜のクリーム煮
- 172 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏肉の皮を取り除くことで脂質を抑えました。クリーミーなルウが具材に絡み、塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー172 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.8 g脂質9.0 g炭水化物10.0 g糖質7.9 g食物繊維2.1 gコレステロール75 mgカリウム573 mgカルシウム91 mgリン236 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC16 mg葉酸61 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.8 g脂質9.0 g炭水化物10.0 g糖質7.9 g食物繊維2.1 gコレステロール75 mgカリウム573 mgカルシウム91 mgリン236 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC16 mg葉酸61 µg鶏もも肉（皮なし）、白菜、しめじ、バター、小麦粉…材料： 鶏もも肉（皮なし）、白菜、しめじ、バ…-
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菜の花と牛肉のオイスターソース炒め
- 233 kcal
- 食塩 1.2 g
香り豊かな菜の花を牛肉と合わせた一皿。牛肉にはビタミンB12、菜の花には葉酸が豊富に含まれています。エネルギー233 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質11.6 g炭水化物16.3 g糖質8.2 g食物繊維8.1 gコレステロール48 mgカリウム799 mgカルシウム136 mgリン236 mg鉄3.7 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC119 mg葉酸293 µgエネルギー233 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質11.6 g炭水化物16.3 g糖質8.2 g食物繊維8.1 gコレステロール48 mgカリウム799 mgカルシウム136 mgリン236 mg鉄3.7 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC119 mg葉酸293 µg牛もも薄切り肉、菜の花、じゃがいも、にんにく、赤…材料： 牛もも薄切り肉、菜の花、じゃがいも、…-
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脂質を抑えた クリームシチュー
- 222 kcal
- 食塩 1.5 g
さらっとした口当たりのクリームシチュー。小麦粉、バターの量は少なめに、鶏肉は皮を取り除くことで、エネルギーを抑えます。エネルギー222 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.5 g脂質9.2 g炭水化物20.1 g糖質16.6 g食物繊維3.5 gコレステロール70 mgカリウム739 mgカルシウム123 mgリン236 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸62 µgエネルギー222 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.5 g脂質9.2 g炭水化物20.1 g糖質16.6 g食物繊維3.5 gコレステロール70 mgカリウム739 mgカルシウム123 mgリン236 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸62 µg鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん、かぶ、小麦…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん…-
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やわらか豆腐ハンバーグ 和風ソース
- 294 kcal
- 食塩 2.0 g
しょうがを効かせた和風ソースで食べる、ふわふわの豆腐ハンバーグ。豆腐と鶏ひき肉を使った、おなかにやさしいハンバーグです。エネルギー294 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.0 g脂質14.9 g炭水化物19.5 g糖質16.1 g食物繊維3.4 gコレステロール104 mgカリウム582 mgカルシウム115 mgリン236 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC54 mg葉酸107 µgエネルギー294 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.0 g脂質14.9 g炭水化物19.5 g糖質16.1 g食物繊維3.4 gコレステロール104 mgカリウム582 mgカルシウム115 mgリン236 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC54 mg葉酸107 µg木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉、A溶き卵、…材料： 木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉…-
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きゅうりと豚肉の塩にんにく炒め
- 186 kcal
- 食塩 1.1 g
炒めてもおいしいきゅうりは、割ることで味がしっかりとなじみます。にんにくが効いた調味料は、どんな炒め物でも相性抜群。エネルギー186 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.1 g脂質10.8 g炭水化物6.8 g糖質4.0 g食物繊維2.8 gコレステロール50 mgカリウム630 mgカルシウム49 mgリン236 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸58 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.1 g脂質10.8 g炭水化物6.8 g糖質4.0 g食物繊維2.8 gコレステロール50 mgカリウム630 mgカルシウム49 mgリン236 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸58 µg豚もも肉、きゅうり、エリンギ、サラダ油、A、白ご…材料： 豚もも肉、きゅうり、エリンギ、サラダ…-
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鶏むね肉の野菜あん
- 157 kcal
- 食塩 1.7 g
一日分の緑黄色野菜が摂れる一品です。鶏むね肉は脂質が少なくヘルシーなたんぱく質。切り方や火加減でパサつきを抑えます!エネルギー157 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.5 g脂質4.1 g炭水化物10.5 g糖質6.9 g食物繊維3.6 gコレステロール58 mgカリウム1059 mgカルシウム55 mgリン237 mg鉄2.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC72 mg葉酸238 µgエネルギー157 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.5 g脂質4.1 g炭水化物10.5 g糖質6.9 g食物繊維3.6 gコレステロール58 mgカリウム1059 mgカルシウム55 mgリン237 mg鉄2.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC72 mg葉酸238 µg鶏むね肉（皮なし）、酒、ほうれん草、赤ピーマン、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、酒、ほうれん草、…-
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ささ身のソテー きのこソース
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
カロリー控えめのヘルシーレシピです。いつでも手に入りやすい材料を使っているので、季節問わずいつでも作れます。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.6 g脂質2.9 g炭水化物8.3 g糖質6.9 g食物繊維1.4 gコレステロール53 mgカリウム484 mgカルシウム15 mgリン237 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質20.6 g脂質2.9 g炭水化物8.3 g糖質6.9 g食物繊維1.4 gコレステロール53 mgカリウム484 mgカルシウム15 mgリン237 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgささ身、塩コショウ、片栗粉、玉ねぎ、しめじ、サラ…材料： ささ身、塩コショウ、片栗粉、玉ねぎ、…-
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豆乳と牛乳のホワイトシチュー
- 205 kcal
- 食塩 1.6 g
カルシウムやビタミンCが同時に摂れるレシピはストレス対策に◎。豆乳使用と市販のルーを使っていない為、ヘルシーに仕上りますエネルギー205 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.4 g脂質8.6 g炭水化物20.3 g糖質14.0 g食物繊維6.3 gコレステロール56 mgカリウム737 mgカルシウム69 mgリン237 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC60 mg葉酸99 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.4 g脂質8.6 g炭水化物20.3 g糖質14.0 g食物繊維6.3 gコレステロール56 mgカリウム737 mgカルシウム69 mgリン237 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC60 mg葉酸99 µg鶏もも(皮なし)、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリ…材料： 鶏もも(皮なし)、玉ねぎ、じゃがいも…-
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