脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1092 品
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本格インド 簡単タンドリーチキン
- 214 kcal
- 食塩 0.6 g
材料を漬けてフライパンで焼くだけの簡単レシピ。ヨーグルトのほのかな酸味と、スパイシーな香辛料が減塩をサポートします。エネルギー214 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質24.0 g脂質7.7 g炭水化物15.5 g糖質13.8 g食物繊維1.7 gコレステロール71 mgカリウム618 mgカルシウム87 mgリン279 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸28 µgエネルギー214 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質24.0 g脂質7.7 g炭水化物15.5 g糖質13.8 g食物繊維1.7 gコレステロール71 mgカリウム618 mgカルシウム87 mgリン279 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸28 µg鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、サラダ油、オリーブ油…材料： 鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、サラダ油…-
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鶏と野菜の黒酢あん
- 188 kcal
- 食塩 1.4 g
鶏肉と彩りの良い野菜を黒酢あんで絡めた、ご飯が進む一品。具材を大きめに切るので、食べごたえもしっかり。エネルギー188 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.7 g脂質6.3 g炭水化物20.5 g糖質16.6 g食物繊維3.9 gコレステロール53 mgカリウム618 mgカルシウム33 mgリン197 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC56 mg葉酸75 µgエネルギー188 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.7 g脂質6.3 g炭水化物20.5 g糖質16.6 g食物繊維3.9 gコレステロール53 mgカリウム618 mgカルシウム33 mgリン197 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC56 mg葉酸75 µg鶏もも肉（皮なし）、れんこん、にんじん、玉ねぎ、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、れんこん、にんじ…-
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揉んで焼くだけ ささ身カレマヨパン粉焼
- 129 kcal
- 食塩 0.5 g
オーブントースターで簡単に作れて、お弁当の一品としてもおすすめ。マヨネーズとパン粉の香ばしさが食欲をそそります。エネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.2 g脂質6.2 g炭水化物4.4 g糖質2.4 g食物繊維2.0 gコレステロール49 mgカリウム618 mgカルシウム36 mgリン180 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸116 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.2 g脂質6.2 g炭水化物4.4 g糖質2.4 g食物繊維2.0 gコレステロール49 mgカリウム618 mgカルシウム36 mgリン180 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸116 µg鶏ささ身、マヨネーズ（仕上げ用）、パン粉、パセリ…材料： 鶏ささ身、マヨネーズ（仕上げ用）、パ…-
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ユッケジャンスープ
- 256 kcal
- 食塩 2.2 g
コチュジャンのコクのある辛さと、肉や野菜のうま味が溶け込んだスープが絶品です。たっぷりの具材で食べ応えも満点。エネルギー256 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質18.5 g脂質12.4 g炭水化物21.1 g糖質16.3 g食物繊維4.8 gコレステロール49 mgカリウム619 mgカルシウム43 mgリン203 mg鉄1.8 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC10 mg葉酸86 µgエネルギー256 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質18.5 g脂質12.4 g炭水化物21.1 g糖質16.3 g食物繊維4.8 gコレステロール49 mgカリウム619 mgカルシウム43 mgリン203 mg鉄1.8 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC10 mg葉酸86 µg牛もも薄切り肉、豆もやし、ごぼう、長ねぎ、にら、…材料： 牛もも薄切り肉、豆もやし、ごぼう、長…-
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塩鶏じゃが
- 174 kcal
- 食塩 1.3 g
豚肉や牛肉の代わりに脂質の少ない鶏肉で作りました。やさしい味わいなので、胃腸の調子が悪い時にも食べやすい一品です。エネルギー174 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.0 g脂質6.1 g炭水化物16.7 g糖質9.7 g食物繊維7.0 gコレステロール70 mgカリウム619 mgカルシウム16 mgリン201 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸30 µgエネルギー174 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.0 g脂質6.1 g炭水化物16.7 g糖質9.7 g食物繊維7.0 gコレステロール70 mgカリウム619 mgカルシウム16 mgリン201 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸30 µg鶏もも肉（皮なし）、塩（鶏肉下味用）、じゃがいも…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩（鶏肉下味用）…-
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ご飯がすすむ 豚肉と長いもと甘辛炒め
- 217 kcal
- 食塩 1.0 g
長いもは焼き色がつくまで焼くことがポイント。しっかりと火が通り、ホクホクとした食感になります。子どもも喜ぶ味付けです。エネルギー217 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質10.2 g炭水化物15.3 g糖質14.3 g食物繊維1.0 gコレステロール47 mgカリウム619 mgカルシウム36 mgリン180 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸12 µgエネルギー217 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質10.2 g炭水化物15.3 g糖質14.3 g食物繊維1.0 gコレステロール47 mgカリウム619 mgカルシウム36 mgリン180 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸12 µg豚もも薄切り肉、長いも、サラダ油、A、白ごま、し…材料： 豚もも薄切り肉、長いも、サラダ油、A…-
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鶏もも肉とかぼちゃのみそ炒め
- 171 kcal
- 食塩 1.3 g
かぼちゃは電子レンジで加熱してやわらかくしておくことで、炒め時間をカット。みそは炒めることで香ばしさが引き立ちます。エネルギー171 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.1 g脂質6.1 g炭水化物16.2 g糖質12.8 g食物繊維3.4 gコレステロール61 mgカリウム621 mgカルシウム44 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸57 µgエネルギー171 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.1 g脂質6.1 g炭水化物16.2 g糖質12.8 g食物繊維3.4 gコレステロール61 mgカリウム621 mgカルシウム44 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸57 µg鶏もも肉（皮なし）、かぼちゃ（皮付き）、さやいん…材料： 鶏もも肉（皮なし）、かぼちゃ（皮付き…-
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鶏むね肉とほうれん草のみそクリーム煮
- 193 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏むね肉をみそでコクを生かした和風のクリーム煮で仕上げました。ご飯にもパンにもよく合います。エネルギー193 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.4 g脂質9.0 g炭水化物8.7 g糖質7.5 g食物繊維1.2 gコレステロール69 mgカリウム622 mgカルシウム91 mgリン259 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸81 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.4 g脂質9.0 g炭水化物8.7 g糖質7.5 g食物繊維1.2 gコレステロール69 mgカリウム622 mgカルシウム91 mgリン259 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸81 µg鶏むね肉(皮なし)、ほうれん草、塩、こしょう、小…材料： 鶏むね肉(皮なし)、ほうれん草、塩、…-
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タケノコと鶏もも肉の甘辛煮
- 144 kcal
- 食塩 1.3 g
シャキシャキのたけのこと、ごろごろと存在感のある鶏肉が食べ応えのある 一品。甘辛い味付けでご飯がすすみます。エネルギー144 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質5.7 g炭水化物8.0 g糖質5.4 g食物繊維2.6 gコレステロール61 mgカリウム622 mgカルシウム19 mgリン192 mg鉄0.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸59 µgエネルギー144 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質5.7 g炭水化物8.0 g糖質5.4 g食物繊維2.6 gコレステロール61 mgカリウム622 mgカルシウム19 mgリン192 mg鉄0.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸59 µgたけのこ(下茹でしたもの）、鶏もも肉（皮なし）、…材料： たけのこ(下茹でしたもの）、鶏もも肉…-
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鶏もも肉のビネガー煮
- 248 kcal
- 食塩 2.1 g
やわらかい鶏肉ととろとろに煮た長ねぎが絶品。ほのかな酸味が食欲を掻き立てます。たっぷりの野菜で食べ応え満点です。エネルギー248 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質18.1 g脂質14.4 g炭水化物12.6 g糖質10.3 g食物繊維2.3 gコレステロール90 mgカリウム623 mgカルシウム53 mgリン215 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸86 µgエネルギー248 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質18.1 g脂質14.4 g炭水化物12.6 g糖質10.3 g食物繊維2.3 gコレステロール90 mgカリウム623 mgカルシウム53 mgリン215 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸86 µg鶏もも肉（皮付き）、長ねぎ、サラダ菜、しょうゆ、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、長ねぎ、サラダ菜…-
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