レシピ数 ： 751 品
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奄美大島の郷土料理「鶏飯」
- 318 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏肉の旨味がたっぷり！鶏肉を茹でつつ、だしが取れます。だしの旨味を利用し、減塩にも繋がります。エネルギー318 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.4 g脂質1.8 g炭水化物56.6 g糖質54.3 g食物繊維2.3 gコレステロール50 mgカリウム320 mgカルシウム9 mgリン212 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸15 µgエネルギー318 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質20.4 g脂質1.8 g炭水化物56.6 g糖質54.3 g食物繊維2.3 gコレステロール50 mgカリウム320 mgカルシウム9 mgリン212 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸15 µg鶏胸肉（皮なし）、酒、白だし、薄口醤油、水、薬味…材料： 鶏胸肉（皮なし）、酒、白だし、薄口醤…-
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鶏肉とエシャレットの柚子胡椒炒め
- 177 kcal
- 食塩 1.1 g
エシャレットに含まれるアリシンは、糖質の代謝を促進すると言われています。また、血栓の予防にも期待されています。エネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.4 g脂質8.1 g炭水化物9.5 g糖質3.7 g食物繊維5.8 gコレステロール87 mgカリウム480 mgカルシウム17 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸39 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.4 g脂質8.1 g炭水化物9.5 g糖質3.7 g食物繊維5.8 gコレステロール87 mgカリウム480 mgカルシウム17 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸39 µg鶏もも肉（皮なし）、エシャレット、サラダ油、しょ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、エシャレット、サ…-
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鶏肉の照りたま炒め
- 280 kcal
- 食塩 1.4 g
香ばしく焼いた鶏肉とふんわり卵が甘辛く味付けしたたれとよく合います。ご飯にのっけて丼にしてもおすすめです。エネルギー280 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.4 g脂質16.5 g炭水化物11.7 g糖質10.9 g食物繊維0.8 gコレステロール257 mgカリウム400 mgカルシウム39 mgリン248 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC6 mg葉酸46 µgエネルギー280 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.4 g脂質16.5 g炭水化物11.7 g糖質10.9 g食物繊維0.8 gコレステロール257 mgカリウム400 mgカルシウム39 mgリン248 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC6 mg葉酸46 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、片栗粉、卵（Mサイズ）、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、片栗粉、卵（…-
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脂質を抑えた タルタルチキン南蛮
- 241 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏むね肉は揚げずに焼き、タルタルソースはマヨネーズを控えてヨーグルトを加えることで、食べ応えそのままに脂質を抑えました。エネルギー241 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.4 g脂質13.2 g炭水化物11.8 g糖質11.1 g食物繊維0.7 gコレステロール66 mgカリウム472 mgカルシウム43 mgリン227 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸48 µgエネルギー241 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.4 g脂質13.2 g炭水化物11.8 g糖質11.1 g食物繊維0.7 gコレステロール66 mgカリウム472 mgカルシウム43 mgリン227 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸48 µg鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、サラダ油、甘酢、しょ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、サラダ油…-
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基本のオムライス
- 403 kcal
- 食塩 2.0 g
玉ねぎやケチャップをしっかり炒めると、味に深みがでて、塩分控えめでも満足感のある味に。麦ご飯を使うと食物繊維も補えます。エネルギー403 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質20.4 g脂質12.3 g炭水化物57.7 g糖質52.9 g食物繊維4.8 gコレステロール224 mgカリウム524 mgカルシウム61 mgリン264 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC24 mg葉酸54 µgエネルギー403 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質20.4 g脂質12.3 g炭水化物57.7 g糖質52.9 g食物繊維4.8 gコレステロール224 mgカリウム524 mgカルシウム61 mgリン264 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC24 mg葉酸54 µgチキンライス、麦ご飯（押麦３割）、鶏むね肉（皮な…材料： チキンライス、麦ご飯（押麦３割）、鶏…-
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年越しそばに たっぷりきのこと鶏肉のそば
- 387 kcal
- 食塩 2.6 g
鶏肉ときのこの旨味で味わい深いそば。そばをゆでている間に、器にお湯をはり温めておくと、熱々のそばをゆっくり楽しめます。エネルギー387 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質20.5 g脂質9.1 g炭水化物57.2 g糖質49.0 g食物繊維8.2 gコレステロール45 mgカリウム645 mgカルシウム29 mgリン349 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸69 µgエネルギー387 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質20.5 g脂質9.1 g炭水化物57.2 g糖質49.0 g食物繊維8.2 gコレステロール45 mgカリウム645 mgカルシウム29 mgリン349 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸69 µgそば（ゆで）、鶏もも肉（皮付き）、しめじ、えのき…材料： そば（ゆで）、鶏もも肉（皮付き）、し…-
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マカロニグラタン
- 442 kcal
- 食塩 1.8 g
なめらかなホワイトソースに香ばしく焼けたチーズの香り。絶品グラタンを手作りで。エネルギー442 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.5 g脂質25.1 g炭水化物36.7 g糖質34.2 g食物繊維2.5 gコレステロール87 mgカリウム520 mgカルシウム351 mgリン377 mg鉄1.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸27 µgエネルギー442 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.5 g脂質25.1 g炭水化物36.7 g糖質34.2 g食物繊維2.5 gコレステロール87 mgカリウム520 mgカルシウム351 mgリン377 mg鉄1.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.7 µgビタミンC5 mg葉酸27 µg鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、無塩バター、白…材料： 鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、無…-
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鶏肉とキャベツの甘味噌炒め
- 183 kcal
- 食塩 1.5 g
定番の食材で作る甘味噌炒め。キャベツは炒める前に電子レンジで加熱して水けを絞ることで、少なめの調味料でも味が決まります。エネルギー183 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.5 g脂質6.0 g炭水化物11.6 g糖質9.9 g食物繊維1.7 gコレステロール58 mgカリウム474 mgカルシウム37 mgリン213 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸59 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.5 g脂質6.0 g炭水化物11.6 g糖質9.9 g食物繊維1.7 gコレステロール58 mgカリウム474 mgカルシウム37 mgリン213 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸59 µg鶏むね肉（皮なし）、キャベツ、ピーマン、ごま油、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、キャベツ、ピーマ…-
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鶏手羽元とれんこんのさっぱり甘酢煮
- 273 kcal
- 食塩 1.1 g
こんがりと焼き色をつけた鶏手羽元を、さっぱり甘酢でいただきます。ミニトマトは加熱すると、甘みも引き立ちジューシーに。エネルギー273 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.5 g脂質14.9 g炭水化物17.5 g糖質15.5 g食物繊維2.0 gコレステロール100 mgカリウム665 mgカルシウム30 mgリン224 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸36 µgエネルギー273 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.5 g脂質14.9 g炭水化物17.5 g糖質15.5 g食物繊維2.0 gコレステロール100 mgカリウム665 mgカルシウム30 mgリン224 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC45 mg葉酸36 µg鶏手羽元（1人3本）、れんこん、ミニトマト、ごま…材料： 鶏手羽元（1人3本）、れんこん、ミニ…-
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たらの芽とチキンの味噌炒め お弁当にも
- 133 kcal
- 食塩 1.0 g
冷めても美味しい味噌炒め。たらの芽の苦味成分は、糖の吸収を抑制することで知られています。ダイエットにおすすめ！エネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.6 g脂質3.9 g炭水化物5.6 g糖質4.1 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム458 mgカルシウム14 mgリン223 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸62 µgエネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.6 g脂質3.9 g炭水化物5.6 g糖質4.1 g食物繊維1.5 gコレステロール58 mgカリウム458 mgカルシウム14 mgリン223 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸62 µg鶏むね肉（皮なし）、塩こしょう、片栗粉、たらの芽…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩こしょう、片栗…-
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