野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2433 品
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大根とりんごのサラダ
- 30 kcal
- 食塩 0.2 g
大根のシャキシャキとした食感と、りんごのやさしい甘味がおいしいサラダです。レモンの香りと酸味で、さっぱりといただけます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物8.5 g糖質7.4 g食物繊維1.1 gカリウム134 mgカルシウム11 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸15 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物8.5 g糖質7.4 g食物繊維1.1 gカリウム134 mgカルシウム11 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸15 µg大根、りんご（皮付き）、レモン汁、砂糖、塩、粗び…材料： 大根、りんご（皮付き）、レモン汁、砂…-
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農家のレシピ 紅白なます
- 29 kcal
- 食塩 0.4 g
おせち料理に欠かせないおめでたい色合いの紅白なます。昆布が旨味を引き出します。シャキシャキとした歯触りが楽しめます。エネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.1 g食物繊維1.4 gカリウム237 mgカルシウム25 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸30 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.1 g食物繊維1.4 gカリウム237 mgカルシウム25 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸30 µg大根、にんじん、塩、A砂糖、A酢、A柚子皮（せん…材料： 大根、にんじん、塩、A砂糖、A酢、A…-
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おせちの定番 柿なます
- 37 kcal
- 食塩 0.5 g
おせち定番の柿なます。柿の甘味が砂糖を控えめにしてもおいしく頂けます。柿はビタミンC、カロテン、カリウムが豊富です。エネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物8.9 g糖質7.6 g食物繊維1.3 gカリウム190 mgカルシウム17 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC28 mg葉酸25 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物8.9 g糖質7.6 g食物繊維1.3 gカリウム190 mgカルシウム17 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC28 mg葉酸25 µg大根、柿、塩、砂糖、酢材料： 大根、柿、塩、砂糖、酢-
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箸休めに 柿とかぶのなます
- 41 kcal
- 食塩 0.3 g
旬の柿とかぶのなます。ビタミンCが豊富で、風邪などの感染症予防にも効果的。繊維の軟らかいかぶは、生でもおいしく頂けます。エネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物9.9 g糖質8.8 g食物繊維1.1 gカリウム153 mgカルシウム11 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC34 mg葉酸22 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物9.9 g糖質8.8 g食物繊維1.1 gカリウム153 mgカルシウム11 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC34 mg葉酸22 µg柿、かぶ、酢、砂糖、塩材料： 柿、かぶ、酢、砂糖、塩-
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さっぱりリンゴサラダ
- 45 kcal
- 食塩 0.5 g
ピーマンに含まれるピラジンは血栓予防の効果があり、血糖値を安定させるペクチンを含むリンゴとの組み合わせで血液サラサラに！エネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.5 g食物繊維1.4 gカリウム157 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC16 mg葉酸17 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.5 g食物繊維1.4 gカリウム157 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC16 mg葉酸17 µgりんご（皮付き）、大根、にんじん、ピーマン、A、…材料： りんご（皮付き）、大根、にんじん、ピ…-
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デリ風 レタスとトマトのサラダ
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
トマトとレタスのシンプルなサラダ。レタスは食べる直前に、ドレッシングとあえるのが美味しく仕上げるポイントです。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gカリウム125 mgカルシウム7 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸23 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gカリウム125 mgカルシウム7 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸23 µgトマト、レタス、Aオリーブ油、A塩、Aこしょう、…材料： トマト、レタス、Aオリーブ油、A塩、…-
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簡単 大根と人参のサラダ
- 32 kcal
- 食塩 0.5 g
コールスローサラダのたれを、大根とにんじんであえました。マヨネーズとにんにくが効いていて、食べごたえばっちりです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質1.9 g炭水化物4.2 g糖質3.1 g食物繊維1.1 gカリウム150 mgカルシウム15 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール2 mgビタミンC6 mg葉酸18 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質1.9 g炭水化物4.2 g糖質3.1 g食物繊維1.1 gカリウム150 mgカルシウム15 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール2 mgビタミンC6 mg葉酸18 µg大根、塩、にんじん、塩、Aマヨネーズ（低カロリー…材料： 大根、塩、にんじん、塩、Aマヨネーズ…-
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蕪のコンソメスープ
- 23 kcal
- 食塩 0.9 g
寒い時期においしくなるかぶを、シンプルなスープでいただきます。煮すぎないことで、しゃきしゃきとした食感が楽しめます。エネルギー23 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gカリウム153 mgカルシウム15 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸30 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gカリウム153 mgカルシウム15 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸30 µgかぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソメ、粗びき黒…材料： かぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソ…-
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にんじんとりんごのサラダ
- 54 kcal
- 食塩 0.5 g
にんじんとりんごで色鮮やかなサラダ。酸味と甘味のバランスがよく、さっぱり爽やかな味に仕上がります。エネルギー54 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物14.0 g糖質12.7 g食物繊維1.3 gカリウム151 mgカルシウム12 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸8 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物14.0 g糖質12.7 g食物繊維1.3 gカリウム151 mgカルシウム12 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸8 µgにんじん、塩、りんご、塩（塩水用）、干しぶどう、…材料： にんじん、塩、りんご、塩（塩水用）、…-
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大根サラダ
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
梅と大根のさっぱりサラダに、青じそを添えて。大根に含まれるアミラーゼは消化を助けてくれるので、胃腸が弱ったときにも。エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物5.8 g糖質4.7 g食物繊維1.1 gカリウム152 mgカルシウム22 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物5.8 g糖質4.7 g食物繊維1.1 gカリウム152 mgカルシウム22 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸21 µg大根、青じそ、A、梅干し、酢、はちみつ、サラダ油材料： 大根、青じそ、A、梅干し、酢、はちみ…-
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