かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 802 品
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混ぜるだけ簡単 本格的なさくら餅～関東風
- 84 kcal
- 食塩 0.0 g
焼き皮であんを巻いた関東風桜餅。材料の準備も手順もお手軽です。お花見のおともに手作りの桜餅はいかがでしょう。エネルギー84 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物18.9 g糖質17.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム39 mgカルシウム5 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸2 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物18.9 g糖質17.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム39 mgカルシウム5 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸2 µg薄力粉、白玉粉、砂糖、食紅、水、あんこ、桜の葉塩…材料： 薄力粉、白玉粉、砂糖、食紅、水、あん…-
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豆腐わらびもち 黒みつきな粉
- 165 kcal
- 食塩 0.0 g
レンジで作れる、もちもちデザート。大豆製品でたんぱく質や非ヘム鉄が摂れ、キウイのビタミンCが鉄の吸収をサポートします。エネルギー165 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質8.3 g脂質5.4 g炭水化物23.4 g糖質20.0 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム462 mgカルシウム101 mgリン134 mg鉄2.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸45 µgエネルギー165 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質8.3 g脂質5.4 g炭水化物23.4 g糖質20.0 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム462 mgカルシウム101 mgリン134 mg鉄2.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸45 µg絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖、きな粉、黒みつ、キウイ…材料： 絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖、きな粉、黒…-
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岐阜中津川銘菓 栗きんとん 芋版
- 72 kcal
- 食塩 0.0 g
さつまいもと牛乳だけで作る“栗きんとう”。牛乳によってしっとり食べやすく仕上げました。自然な甘みがおいしい！エネルギー72 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.7 g炭水化物16.7 g糖質15.6 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム263 mgカルシウム35 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.7 g炭水化物16.7 g糖質15.6 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム263 mgカルシウム35 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgさつまいも、牛乳材料： さつまいも、牛乳-
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豆乳と甘酒の苺ムース
- 65 kcal
- 食塩 0.0 g
飲む点滴と言われ栄養価が高いことで知られる甘酒。発酵時に生まれる自然な甘味をいかした、砂糖不使用のものを選びましょう。エネルギー65 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.3 g脂質1.4 g炭水化物12.6 g糖質10.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム16 mgリン37 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸42 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.3 g脂質1.4 g炭水化物12.6 g糖質10.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム16 mgリン37 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸42 µgA豆乳、A甘酒、A苺、B粉寒天、B水、B三温糖、…材料： A豆乳、A甘酒、A苺、B粉寒天、B水…-
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りんごゼリー水きりヨーグルトのせ
- 84 kcal
- 食塩 0.0 g
お手軽ヘルシーデザート。りんごに含まれるペクチンは、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境改善に役立ちます。エネルギー84 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.6 g脂質1.4 g炭水化物15.9 g糖質15.5 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム28 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸2 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.6 g脂質1.4 g炭水化物15.9 g糖質15.5 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム28 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸2 µgりんごジュース、粉寒天、トッピング、りんご、ギリ…材料： りんごジュース、粉寒天、トッピング、…-
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オーブントースターで簡単 本格焼きいも
- 143 kcal
- 食塩 0.0 g
本格的なおいしさの焼きいもをオーブントースターで手軽に作ります。じっくり焼くことで甘みが増し、満足の味わいに。エネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgさつまいも（皮付き、１人中サイズ1/2本）材料： さつまいも（皮付き、１人中サイズ1/…-
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オーブンでじっくり 本格焼きいも
- 143 kcal
- 食塩 0.0 g
時間があればコツいらずで本格的な焼きいもを作れます。低めの温度でじっくりと加熱して、甘みを引き出ししっとりとした食感に。エネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgさつまいも（皮付き、１人中サイズ1/2本）材料： さつまいも（皮付き、１人中サイズ1/…-
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炊飯器で簡単 ふっくら甘いふかしいも
- 143 kcal
- 食塩 0.0 g
水と一緒に炊飯器で炊くだけなので、簡単に作れます。じっくりと温度が上がるので、甘みがしっかりと引き出されます。エネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物36.3 g糖質33.8 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム546 mgカルシウム41 mgリン53 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgさつまいも（皮付き、１人中サイズ1/2本）、水材料： さつまいも（皮付き、１人中サイズ1/…-
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りんごのコンポート ギリシャヨーグルト添え
- 112 kcal
- 食塩 0.0 g
コトコト煮込んでやわらかく仕上げたりんごのデザートです。酸味の少ないギリシャヨーグルトを添え、たんぱく質をプラス。エネルギー112 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.0 g脂質2.1 g炭水化物21.5 g糖質20.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム42 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.0 g脂質2.1 g炭水化物21.5 g糖質20.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム42 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgりんご（皮付き）、砂糖、水、ギリシャヨーグルト材料： りんご（皮付き）、砂糖、水、ギリシャ…-
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ほうじ茶豆乳ぷりん
- 87 kcal
- 食塩 0.0 g
ほうじ茶と豆乳が相性◎。てんさい糖は、上白糖よりもコクがあるため、少ない量でも味わい深く仕上ります。エネルギー87 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質5.9 g脂質2.8 g炭水化物12.0 g糖質10.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム205 mgカルシウム16 mgリン50 mg鉄1.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸35 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質5.9 g脂質2.8 g炭水化物12.0 g糖質10.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム205 mgカルシウム16 mgリン50 mg鉄1.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸35 µgほうじ茶(浸出液)、豆乳、てんさい糖、粉ゼラチン…材料： ほうじ茶(浸出液)、豆乳、てんさい糖…-
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