野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2569 品
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お弁当にも しめじとえのきの梅あえ
- 29 kcal
- 食塩 0.6 g
レンジで作れるきのこの和え物です。きのこをレンジ加熱して、調味料と和えるだけ。梅味がきのこの風味を引き立てます。エネルギー29 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.4 g脂質0.3 g炭水化物6.5 g糖質3.4 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム299 mgカルシウム3 mgリン86 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸43 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.4 g脂質0.3 g炭水化物6.5 g糖質3.4 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム299 mgカルシウム3 mgリン86 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸43 µgしめじ、えのきだけ、梅干し、めんつゆ（３倍濃縮）…材料： しめじ、えのきだけ、梅干し、めんつゆ…-
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さわやかキャベツ
- 47 kcal
- 食塩 0.8 g
副菜としても、料理の付け合せとしても活躍するあっさり野菜レシピ。ポリ袋を使うので、洗い物が少ないのも嬉しい。エネルギー47 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.1 g脂質2.9 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム255 mgカルシウム48 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸59 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.1 g脂質2.9 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム255 mgカルシウム48 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸59 µgキャベツ、セロリ、Aオリーブ油、Aレモン汁、A塩…材料： キャベツ、セロリ、Aオリーブ油、Aレ…-
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キャベツとりんごのくるみレーズンサラダ
- 108 kcal
- 食塩 0.4 g
りんごの甘酢っぱさとフレンチドレッシングで、さっぱり爽やかなサラダ。くるみとレーズンの食感もアクセント。エネルギー108 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質4.9 g炭水化物15.9 g糖質13.5 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム40 mgリン40 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸48 µgエネルギー108 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質4.9 g炭水化物15.9 g糖質13.5 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム40 mgリン40 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸48 µgキャベツ、人参、塩、りんご、くるみ、レーズン、A…材料： キャベツ、人参、塩、りんご、くるみ、…-
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あっという間の大根入り野菜コンソメスープ
- 32 kcal
- 食塩 0.8 g
このスープのポイントは大根。ほんのり野菜の甘さが感じられ、優しい味のスープになります。洋風にも和風にも合うスープです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.0 g脂質0.2 g炭水化物5.6 g糖質4.4 g食物繊維1.2 gコレステロール7 mgカリウム203 mgカルシウム15 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸27 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.0 g脂質0.2 g炭水化物5.6 g糖質4.4 g食物繊維1.2 gコレステロール7 mgカリウム203 mgカルシウム15 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸27 µgAにんじん、A鶏ささ身、A玉ねぎ、A大根、Aパプ…材料： Aにんじん、A鶏ささ身、A玉ねぎ、A…-
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もやしとかいわれ大根の和えもの
- 52 kcal
- 食塩 0.3 g
貝割れ菜の辛みがアクセント。しょうがやごま油の味つけや、すりおろしたごまの風味が全体に広がり、箸がすすみます。エネルギー52 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質3.7 g炭水化物3.4 g糖質2.1 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム48 mgリン40 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸31 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質3.7 g炭水化物3.4 g糖質2.1 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム48 mgリン40 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸31 µgもやし、貝割れ菜、Aしょうゆ、Aごま油、A砂糖、…材料： もやし、貝割れ菜、Aしょうゆ、Aごま…-
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グレープフルーツとルッコラのサラダ
- 64 kcal
- 食塩 0.4 g
グレープフルーツの甘酸っぱくて爽やかな香りを上手に活かせば、調味料代わりにも。油分や塩分を控えたい時にピッタリなレシピ。エネルギー64 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.7 g炭水化物9.9 g糖質8.7 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム215 mgカルシウム41 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC40 mg葉酸41 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.7 g炭水化物9.9 g糖質8.7 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム215 mgカルシウム41 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC40 mg葉酸41 µgグレープフルーツ、ルッコラ、玉ねぎ、Aオリーブ油…材料： グレープフルーツ、ルッコラ、玉ねぎ、…-
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トマトとキュウリの青じそ 胡麻サラダ
- 54 kcal
- 食塩 0.5 g
手作りのドレッシングでいただく、トマトサラダ。ごまと青じその香りが食欲をそそります。エネルギー54 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質4.1 g炭水化物3.6 g糖質2.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム143 mgカルシウム34 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸18 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質4.1 g炭水化物3.6 g糖質2.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム143 mgカルシウム34 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸18 µgトマト、きゅうり、塩（きゅうり用）、青じそ（せん…材料： トマト、きゅうり、塩（きゅうり用）、…-
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くずし豆腐のけんちん汁風スープ
- 114 kcal
- 食塩 0.8 g
具がたっぷり入った、満足感のあるスープです。豆腐を手でくずしながら入れることで、より味が染み込みます。エネルギー114 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.4 g脂質7.6 g炭水化物6.9 g糖質4.2 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム322 mgカルシウム91 mgリン107 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸44 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.4 g脂質7.6 g炭水化物6.9 g糖質4.2 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム322 mgカルシウム91 mgリン107 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸44 µg木綿豆腐、油揚げ、大根、にんじん、しめじ、長ねぎ…材料： 木綿豆腐、油揚げ、大根、にんじん、し…-
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もずく きゅうり トマトの酢の物
- 24 kcal
- 食塩 0.5 g
もずく酢にあわせるだけ。トマトの甘みがアクセントになり、酸っぱい味が食べやすくなります。エネルギー24 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物5.6 g糖質4.5 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム9 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物5.6 g糖質4.5 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム9 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgもずく酢、きゅうり、トマト材料： もずく酢、きゅうり、トマト-
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大根おろしスープ
- 18 kcal
- 食塩 1.1 g
こってりとしたおかずと相性のよい、さっぱりとしたスープ。使い切れない大根があるときにもおすすめです。エネルギー18 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム218 mgカルシウム20 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸33 µgエネルギー18 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム218 mgカルシウム20 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸33 µg大根、しいたけ、水、中華風だしの素、塩、こしょう…材料： 大根、しいたけ、水、中華風だしの素、…-
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