LDLコレステロールが気になる

LDLコレステロール値が高くなると、動脈硬化など血管疾患の要因のひとつに。LDLコレステロール値改善に役立つEPAとDHAが多い青魚や、食物繊維が豊富な野菜やきのこなどを使ったレシピを集めました。
レシピ数 : 121 品
  • 切り干し大根と三つ葉のサラダ

    • 30 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ririiro
    火を使わないお手軽レシピ。シャキシャキ食感がクセになります。さっぱりした味付けで、常備菜やお弁当にもぴったりです。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    349 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    349 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    切り干し大根、にんじん、みつば、A酢、Aめんつゆ…
    材料: 切り干し大根、にんじん、みつば、A酢…
  • ごぼうセロリサラダ

    • 85 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    市販のごぼうサラダにセロリをプラス。味付けいらずで簡単に作れます。食感の良い食材を組み合わせ、食べごたえもあります。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    ごぼうサラダ、セロリ、冷凍コーン、粗びき黒こしょう
    材料: ごぼうサラダ、セロリ、冷凍コーン、粗…
  • ほうれん草のピーナッツあえ

    • 58 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    パンに塗るものとして定番のピーナッツクリームですが、工夫次第でおかずの味付けにも。ごま和えとはまた違った香ばしさが魅力。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    134 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    31 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    134 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    31 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    73 µg
    冷凍ほうれん草、A ピーナッツクリーム、A しょ…
    材料: 冷凍ほうれん草、A ピーナッツクリー…
  • かぼちゃの煮物

    • 118 kcal
    • 食塩 0.1 g
    川津幸子
    ほっくり甘く煮たかぼちゃは、少しのしょうゆでちょうどよい味加減。つい手が伸びるおいしさ。
    エネルギー
    118 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    30.8 g
    糖質
    26.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    520 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    59 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    118 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    30.8 g
    糖質
    26.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    520 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    59 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    51 µg
    かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、水
    材料: かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、水
  • れんこんと野菜のピクルス

    • 58 kcal
    • 食塩 0.4 g
    クッキーシアス
    歯ごたえが楽しめる、彩り豊かなピクルスです。おもてなしや常備菜にもおすすめ。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    25 µg
    れんこん、赤パプリカ、黄パプリカ、にんじん、きゅ…
    材料: れんこん、赤パプリカ、黄パプリカ、に…
  • 切干大根のポリポリ梅キュウサラダ

    • 50 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Hachicook
    梅香るさっぱりとした味付と切り干し大根の食感が楽しいサラダ。切り干し大根は歯ごたえがあるので、満足感を高めてくれます。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    556 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    556 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    36 µg
    切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、砂糖、だし昆布
    材料: 切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、…
  • かぼちゃと小豆の煮物

    • 131 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ゆで小豆の甘みをいかして作るかぼちゃと小豆の煮物です。ゆで小豆を使うことで加熱時間を短縮できますよ。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    31.8 g
    糖質
    28.0 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    69 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    31.8 g
    糖質
    28.0 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    69 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    39 µg
    かぼちゃ、ゆで小豆(加糖)、しょうゆ、煮汁、酒、水
    材料: かぼちゃ、ゆで小豆(加糖)、しょうゆ…
  • にんじんとレーズンのラペ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    にんじんそのものの甘味とレーズンの甘味が感じられるラペ。あえたあと5分ほどおくと、調味料がより馴染みます。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    22 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    22 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    14 µg
    にんじん、レーズン、A、酢、塩
    材料: にんじん、レーズン、A、酢、塩
  • すりごまたっぷり 南瓜の含め煮

    • 73 kcal
    • 食塩 0.4 g
    sophia
    定番のかぼちゃの煮物を少しアレンジ。すりごまの香ばしさがかぼちゃのおいしさをさらに引き立てます。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    30 µg
    かぼちゃ(皮付き)、すりごま、A、きび砂糖(また…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、すりごま、A、き…
  • 焼き鮭と野菜のレンジ蒸し

    • 177 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    「忙しくて料理ができない」という時にもうってつけ!材料を器にのせ、電子レンジで加熱するだけ。野菜もたっぷりいただけます。
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    69 µg
    鮭の塩焼き(市販品)、カット野菜(野菜炒め用)、…
    材料: 鮭の塩焼き(市販品)、カット野菜(野…