レシピ数 ： 53 品
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りゅうきゅう
- 98 kcal
- 食塩 1.1 g
新鮮な魚の切り身を、ごま入りの調味料に漬け込む大分の郷土料理。ごまあえの別名、利休あえが転じてこの名前になったとか。エネルギー98 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質3.6 g炭水化物2.4 g糖質2.2 g食物繊維0.2 gコレステロール39 mgカリウム287 mgカルシウム27 mgリン172 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD5.5 µgビタミンB126.9 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgエネルギー98 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質3.6 g炭水化物2.4 g糖質2.2 g食物繊維0.2 gコレステロール39 mgカリウム287 mgカルシウム27 mgリン172 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD5.5 µgビタミンB126.9 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgあじ（刺身用）、A しょうゆ、A みりん、A 酒…材料： あじ（刺身用）、A しょうゆ、A み…-
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週末漁師のあじのなめろう
- 75 kcal
- 食塩 0.6 g
手順２では、好みのたたき・練り加減でお試し下さい。ご飯にのせて、だし汁や湯をかけ、お茶漬け風にしても美味しくいただけます。エネルギー75 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.3 g脂質2.9 g炭水化物1.2 g糖質0.8 g食物繊維0.4 gコレステロール41 mgカリウム253 mgカルシウム48 mgリン146 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD5.3 µgビタミンB124.3 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.3 g脂質2.9 g炭水化物1.2 g糖質0.8 g食物繊維0.4 gコレステロール41 mgカリウム253 mgカルシウム48 mgリン146 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD5.3 µgビタミンB124.3 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgあじ、A青じそ（みじん切り）、Aしょうが(すりお…材料： あじ、A青じそ（みじん切り）、Aしょ…-
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アジの干物 ほうじ茶漬け
- 274 kcal
- 食塩 0.9 g
さらっと食べられて胃腸に優しい、朝食や遅い夕食にもおすすめの一品。生の大根おろしは、消化を助ける働きがあります。エネルギー274 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.9 g脂質3.2 g炭水化物54.7 g糖質51.4 g食物繊維3.3 gコレステロール22 mgカリウム238 mgカルシウム25 mgリン129 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.9 µgビタミンB121.9 µgビタミンC2 mg葉酸37 µgエネルギー274 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.9 g脂質3.2 g炭水化物54.7 g糖質51.4 g食物繊維3.3 gコレステロール22 mgカリウム238 mgカルシウム25 mgリン129 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.9 µgビタミンB121.9 µgビタミンC2 mg葉酸37 µg麦ごはん（押し麦2割）、あじの干物（1枚50g）…材料： 麦ごはん（押し麦2割）、あじの干物（…-
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野菜たっぷり あじのマリネ
- 188 kcal
- 食塩 0.5 g
あじに含まれているDHAやEPAは、コレステロールを下げる働きにより、生活習慣病予防に期待されています。エネルギー188 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.1 g脂質9.7 g炭水化物10.8 g糖質10.2 g食物繊維0.6 gコレステロール55 mgカリウム362 mgカルシウム61 mgリン196 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD7.1 µgビタミンB125.7 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー188 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.1 g脂質9.7 g炭水化物10.8 g糖質10.2 g食物繊維0.6 gコレステロール55 mgカリウム362 mgカルシウム61 mgリン196 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD7.1 µgビタミンB125.7 µgビタミンC3 mg葉酸11 µg小あじ（一人120g）、塩コショウ、片栗粉、揚げ…材料： 小あじ（一人120g）、塩コショウ、…-
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薬味たっぷり あじの漬け丼
- 367 kcal
- 食塩 1.4 g
薬味でさっぱりと食べられるあじの漬け丼です。わさびのピリリとした辛味がアクセントになり、ご飯が進みます。エネルギー367 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.8 g脂質8.5 g炭水化物55.5 g糖質51.2 g食物繊維4.3 gコレステロール45 mgカリウム427 mgカルシウム38 mgリン261 mg鉄1.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD6.3 µgビタミンB128.4 µgビタミンC3 mg葉酸39 µgエネルギー367 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.8 g脂質8.5 g炭水化物55.5 g糖質51.2 g食物繊維4.3 gコレステロール45 mgカリウム427 mgカルシウム38 mgリン261 mg鉄1.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD6.3 µgビタミンB128.4 µgビタミンC3 mg葉酸39 µgあじ（刺身用）、麦ご飯（押麦３割）、みょうが、青…材料： あじ（刺身用）、麦ご飯（押麦３割）、…-
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冷や汁と麦ご飯
- 259 kcal
- 食塩 1.2 g
青じそやみょうがが爽やか！具だくさんの冷や汁は、食欲のない時の栄養補給におすすめです。エネルギー259 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.2 g脂質5.3 g炭水化物46.3 g糖質42.6 g食物繊維3.7 gコレステロール14 mgカリウム312 mgカルシウム89 mgリン158 mg鉄1.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB121.7 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgエネルギー259 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.2 g脂質5.3 g炭水化物46.3 g糖質42.6 g食物繊維3.7 gコレステロール14 mgカリウム312 mgカルシウム89 mgリン158 mg鉄1.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB121.7 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgあじの干物、絹ごし豆腐、きゅうり、青じそ、みょう…材料： あじの干物、絹ごし豆腐、きゅうり、青…-
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あじの香味南蛮漬け
- 192 kcal
- 食塩 0.6 g
魚は揚げずに焼いてカロリー控えめに。甘み控えめのさっぱり味付けと、薬味の香り爽やかな南蛮漬けです。エネルギー192 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.9 g脂質7.7 g炭水化物12.7 g糖質11.4 g食物繊維1.3 gコレステロール55 mgカリウム421 mgカルシウム68 mgリン209 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD7.1 µgビタミンB125.7 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgエネルギー192 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.9 g脂質7.7 g炭水化物12.7 g糖質11.4 g食物繊維1.3 gコレステロール55 mgカリウム421 mgカルシウム68 mgリン209 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD7.1 µgビタミンB125.7 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgあじ（３枚おろしのもの）、みょうが（輪切り）、青…材料： あじ（３枚おろしのもの）、みょうが（…-
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塩分控えめ 冷汁
- 395 kcal
- 食塩 1.4 g
塩分量が高くなりがちな冷汁の塩分を控えめにしました。鯵は魚の中でも低脂質で、DHA、EPAを豊富に含む青背の魚ですエネルギー395 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質22.7 g脂質9.2 g炭水化物60.2 g糖質56.1 g食物繊維4.1 gコレステロール54 mgカリウム534 mgカルシウム144 mgリン324 mg鉄1.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD7.1 µgビタミンB126.0 µgビタミンC4 mg葉酸34 µgエネルギー395 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質22.7 g脂質9.2 g炭水化物60.2 g糖質56.1 g食物繊維4.1 gコレステロール54 mgカリウム534 mgカルシウム144 mgリン324 mg鉄1.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD7.1 µgビタミンB126.0 µgビタミンC4 mg葉酸34 µg鯵、きゅうり、みょうが、大葉、だし汁、練りごま、…材料： 鯵、きゅうり、みょうが、大葉、だし汁…-
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薬味たっぷり 冷汁どんぶり
- 413 kcal
- 食塩 3.4 g
様々な食感が楽しいどんぶり。焼いた味噌と胡麻の香ばしさが、さっぱり風味にコクを加えます。エネルギー413 kcal食塩相当量3.4 gたんぱく質22.0 g脂質11.5 g炭水化物61.2 g糖質55.5 g食物繊維5.7 gコレステロール37 mgカリウム569 mgカルシウム176 mgリン307 mg鉄3.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD1.5 µgビタミンB123.6 µgビタミンC4 mg葉酸46 µgエネルギー413 kcal食塩相当量3.4 gたんぱく質22.0 g脂質11.5 g炭水化物61.2 g糖質55.5 g食物繊維5.7 gコレステロール37 mgカリウム569 mgカルシウム176 mgリン307 mg鉄3.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD1.5 µgビタミンB123.6 µgビタミンC4 mg葉酸46 µg冷汁、きゅうり、青じそ、みょうが、Aすり白胡麻、…材料： 冷汁、きゅうり、青じそ、みょうが、A…-
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麦ごはんで あじのごまだれ漬け丼
- 366 kcal
- 食塩 0.9 g
ごまや青じそ、わさびなどの香りのおかげで、塩分控えめでも満足感ある仕上がりに。麦ごはんで食物繊維もしっかりとれます。エネルギー366 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.2 g脂質9.0 g炭水化物56.7 g糖質51.5 g食物繊維5.2 gコレステロール41 mgカリウム357 mgカルシウム174 mgリン265 mg鉄1.9 mg亜鉛2.1 mgビタミンD5.3 µgビタミンB124.8 µgビタミンC4 mg葉酸44 µgエネルギー366 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.2 g脂質9.0 g炭水化物56.7 g糖質51.5 g食物繊維5.2 gコレステロール41 mgカリウム357 mgカルシウム174 mgリン265 mg鉄1.9 mg亜鉛2.1 mgビタミンD5.3 µgビタミンB124.8 µgビタミンC4 mg葉酸44 µg麦ご飯（押麦３割）、あじ（刺身用）、塩、練りわさ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、あじ（刺身用）、…-
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