硬いものが食べにくい時に
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 915 品
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豆腐で やわやわみたらし団子
- 154 kcal
- 食塩 0.7 g
豆腐を加えてやわらか食感に仕上げたお団子に、甘じょっぱいみたらしがよく合います。お子さんからシニアの方まで楽しめます。エネルギー154 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.5 g脂質1.3 g炭水化物32.6 g糖質32.2 g食物繊維0.4 gカリウム64 mgカルシウム25 mgリン39 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー154 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.5 g脂質1.3 g炭水化物32.6 g糖質32.2 g食物繊維0.4 gカリウム64 mgカルシウム25 mgリン39 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸9 µg白玉粉、絹ごし豆腐、A砂糖、Aしょうゆ、Aみりん…材料： 白玉粉、絹ごし豆腐、A砂糖、Aしょう…-
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豆腐黒ごまデザート
- 108 kcal
- 食塩 0.0 g
黒ごまの香ばしい香りと、濃厚な黒みつが口の中に広がります。温かいお茶とゆっくり楽しみたくなるデザートです。エネルギー108 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質7.3 g脂質6.7 g炭水化物6.2 g糖質4.9 g食物繊維1.3 gカリウム184 mgカルシウム96 mgリン100 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸21 µgエネルギー108 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質7.3 g脂質6.7 g炭水化物6.2 g糖質4.9 g食物繊維1.3 gカリウム184 mgカルシウム96 mgリン100 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸21 µg木綿豆腐、無調整豆乳、黒練りごま、黒みつ、ゼラチ…材料： 木綿豆腐、無調整豆乳、黒練りごま、黒…-
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寒天のわらびもち風
- 20 kcal
- 食塩 0.0 g
寒天にゼラチンを混ぜて固めると、まるでわらび餅みたいなフルフルの食感に。糖質が気になる人にもうれしいデザートです。エネルギー20 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物3.2 g糖質2.6 g食物繊維0.6 gカリウム51 mgカルシウム10 mgリン8 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物3.2 g糖質2.6 g食物繊維0.6 gカリウム51 mgカルシウム10 mgリン8 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸3 µgA粉寒天、A水、Bゼラチンパウダー、B水、きな粉…材料： A粉寒天、A水、Bゼラチンパウダー、…-
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抹茶豆乳かんてん
- 88 kcal
- 食塩 0.0 g
とろとろの食感が楽しい、豆乳と抹茶のデザート。濾すことでなめらかに仕上がります。おもてなしにもぴったりです。エネルギー88 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.5 g脂質2.4 g炭水化物12.6 g糖質11.7 g食物繊維0.9 gカリウム248 mgカルシウム21 mgリン61 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸40 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.5 g脂質2.4 g炭水化物12.6 g糖質11.7 g食物繊維0.9 gカリウム248 mgカルシウム21 mgリン61 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸40 µg豆乳、抹茶、粉寒天、はちみつ材料： 豆乳、抹茶、粉寒天、はちみつ-
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豆腐のえのきあんかけ
- 85 kcal
- 食塩 0.8 g
しょうがが効いたえのきあんをお豆腐と一緒に。ポカポカと体が温まります。エネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.6 g脂質4.1 g炭水化物7.4 g糖質4.9 g食物繊維2.5 gカリウム308 mgカルシウム78 mgリン117 mg鉄1.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸46 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.6 g脂質4.1 g炭水化物7.4 g糖質4.9 g食物繊維2.5 gカリウム308 mgカルシウム78 mgリン117 mg鉄1.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸46 µg絹ごし豆腐、えのきたけ、ごま油、小ねぎ（小口切り…材料： 絹ごし豆腐、えのきたけ、ごま油、小ね…-
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プリプリ海老はんぺん
- 84 kcal
- 食塩 0.8 g
エビのプリプリとした食感とはんぺんのフワフワ感がくせになる一品です。丸めて焼くだけで簡単に作れます。エネルギー84 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.8 g脂質2.5 g炭水化物4.9 g糖質4.9 g食物繊維0.0 gカリウム148 mgカルシウム32 mgリン123 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール65 mgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.8 g脂質2.5 g炭水化物4.9 g糖質4.9 g食物繊維0.0 gカリウム148 mgカルシウム32 mgリン123 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール65 mgビタミンC0 mg葉酸8 µg海老、はんぺん、片栗粉、塩、水、油材料： 海老、はんぺん、片栗粉、塩、水、油-
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和風 彩り綺麗な卵焼き
- 98 kcal
- 食塩 0.3 g
桜えびと青のりの風味が美味しいレシピ！乾物が使えきれず余ってしまった時にオススメです◎エネルギー98 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.0 g脂質7.6 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gカリウム83 mgカルシウム33 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgコレステロール206 mgビタミンC0 mg葉酸29 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.0 g脂質7.6 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gカリウム83 mgカルシウム33 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgコレステロール206 mgビタミンC0 mg葉酸29 µg卵、さくらえび、青海苔、めんつゆ（ストレート）、油材料： 卵、さくらえび、青海苔、めんつゆ（ス…-
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簡単デザート 豆乳ブランマンジェ
- 63 kcal
- 食塩 0.0 g
生クリーム不使用＆豆乳で作るヘルシーブランマンジェ。寒天と片栗粉の併用でプルプルに仕上がります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質1.0 g炭水化物12.0 g糖質11.5 g食物繊維0.5 gカリウム98 mgカルシウム8 mgリン25 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質1.0 g炭水化物12.0 g糖質11.5 g食物繊維0.5 gカリウム98 mgカルシウム8 mgリン25 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸14 µg豆乳（無調整）、A粉寒天、A片栗粉、A砂糖、A水…材料： 豆乳（無調整）、A粉寒天、A片栗粉、…-
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バレンタインに お豆腐生チョコタルト
- 166 kcal
- 食塩 0.1 g
オーブンがなくても作れるお手軽レシピ。チョコレートと同量の豆腐を加えてカロリーをカット。エネルギー166 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.8 g脂質10.2 g炭水化物16.8 g糖質15.7 g食物繊維1.1 gカリウム121 mgカルシウム84 mgリン62 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール13 mgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー166 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.8 g脂質10.2 g炭水化物16.8 g糖質15.7 g食物繊維1.1 gカリウム121 mgカルシウム84 mgリン62 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール13 mgビタミンC0 mg葉酸6 µgミルクチョコレート、絹ごし豆腐、ビスケット、無塩…材料： ミルクチョコレート、絹ごし豆腐、ビス…-
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お弁当にも レンジで簡単さばの塩焼き
- 166 kcal
- 食塩 1.1 g
塩さばと酒と電子レンジのみで作れるお手軽レシピ。さばはDHA,EPA(多価不飽和脂肪酸)を多く含んでいます。エネルギー166 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質11.5 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gカリウム180 mgカルシウム16 mgリン120 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール35 mgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質11.5 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gカリウム180 mgカルシウム16 mgリン120 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール35 mgビタミンC0 mg葉酸6 µg塩さば、酒材料： 塩さば、酒-
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