野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2464 品
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かぼちゃの甘辛ごま焼き
- 99 kcal
- 食塩 0.4 g
こんがりと焼いたかぼちゃに甘辛く味付けをし、ごまをまぶしました。オリーブ油で焼くことでよりかぼちゃの甘味が引き立ちます。エネルギー99 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質3.1 g炭水化物19.0 g糖質16.0 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム362 mgカルシウム36 mgリン52 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸37 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質3.1 g炭水化物19.0 g糖質16.0 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム362 mgカルシウム36 mgリン52 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸37 µgかぼちゃ、オリーブ油、A、白ごま、しょうゆ、砂糖材料： かぼちゃ、オリーブ油、A、白ごま、し…-
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ミニトマトとセロリのコンソメスープ
- 34 kcal
- 食塩 0.9 g
仕上げのオリーブ油で野菜のうま味を引き立たせます。セロリは切り方によって食感が変わるので、お好きな切り方でどうぞ。エネルギー34 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム12 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸17 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム12 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸17 µgミニトマト、セロリ、顆粒コンソメ、水、オリーブ油材料： ミニトマト、セロリ、顆粒コンソメ、水…-
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ゴロゴロかぼちゃのヨーグルトサラダ
- 94 kcal
- 食塩 0.3 g
甘みのあるかぼちゃと香ばしいアーモンドが相性の良い一皿。電子レンジで加熱してあえるだけなので、あと一品欲しい時にどうぞ。エネルギー94 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.9 g脂質3.4 g炭水化物16.2 g糖質13.2 g食物繊維3.0 gコレステロール2 mgカリウム364 mgカルシウム47 mgリン73 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸33 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.9 g脂質3.4 g炭水化物16.2 g糖質13.2 g食物繊維3.0 gコレステロール2 mgカリウム364 mgカルシウム47 mgリン73 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸33 µgかぼちゃ（皮付き）、素焼きアーモンド、A、プレー…材料： かぼちゃ（皮付き）、素焼きアーモンド…-
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ミニトマトとキャベツの豆乳みそ汁
- 68 kcal
- 食塩 0.8 g
豆乳を加えたまろやかな味わいのみそ汁。ミニトマトはそのまま、キャベツはちぎって加えるだけなので包丁要らずの一杯です。エネルギー68 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質3.2 g炭水化物6.8 g糖質4.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム33 mgリン73 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸56 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質3.2 g炭水化物6.8 g糖質4.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム33 mgリン73 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸56 µgミニトマト、キャベツ、無調整豆乳、みそ、水材料： ミニトマト、キャベツ、無調整豆乳、み…-
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電子レンジで かぼちゃとトマトのスパイシースープ
- 141 kcal
- 食塩 1.0 g
野菜と豆乳の甘みがおいしい、抗酸化ビタミン・食物繊維が補えるスープ。カレー粉の風味で食欲がない時にもおすすめ。エネルギー141 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.8 g脂質5.2 g炭水化物22.7 g糖質18.0 g食物繊維4.7 gコレステロール0 mgカリウム696 mgカルシウム43 mgリン112 mg鉄1.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸78 µgエネルギー141 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.8 g脂質5.2 g炭水化物22.7 g糖質18.0 g食物繊維4.7 gコレステロール0 mgカリウム696 mgカルシウム43 mgリン112 mg鉄1.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸78 µgかぼちゃ、トマト、玉ねぎ、オリーブ油、カレー粉、…材料： かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、オリーブ油…-
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和風アボカドミネストローネ
- 123 kcal
- 食塩 0.8 g
アボカドのクリーミーな食感をアクセントにした、だしベースのあっさりとしたスープです。しっかり味のおかずにピッタリ。エネルギー123 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.8 g脂質7.2 g炭水化物14.0 g糖質9.8 g食物繊維4.2 gコレステロール1 mgカリウム634 mgカルシウム25 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC65 mg葉酸77 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.8 g脂質7.2 g炭水化物14.0 g糖質9.8 g食物繊維4.2 gコレステロール1 mgカリウム634 mgカルシウム25 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC65 mg葉酸77 µgトマト、玉ねぎ、アボカド、黄パプリカ、A、だし汁…材料： トマト、玉ねぎ、アボカド、黄パプリカ…-
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ささみとさやいんげんのピリ辛あえ
- 45 kcal
- 食塩 0.2 g
ぽん酢しょうゆのさっぱりした味付けに一味とうがらしのピリ辛がアクセント。電子レンジで手軽に作れる副菜です。エネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質7.2 g脂質0.3 g炭水化物3.6 g糖質2.2 g食物繊維1.4 gコレステロール17 mgカリウム268 mgカルシウム32 mgリン87 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸34 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質7.2 g脂質0.3 g炭水化物3.6 g糖質2.2 g食物繊維1.4 gコレステロール17 mgカリウム268 mgカルシウム32 mgリン87 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸34 µg鶏ささ身、さやいんげん、酒、A、ぽん酢しょうゆ、…材料： 鶏ささ身、さやいんげん、酒、A、ぽん…-
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ピーマンとにんじんのチーズあえ
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
野菜は電子レンジで短めに加熱し、歯応えを残すのがポイント。温かいうちに調味料と合わせると、味がよくなじみます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質1.1 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール3 mgカリウム142 mgカルシウム49 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸15 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質1.1 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール3 mgカリウム142 mgカルシウム49 mgリン41 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸15 µgピーマン、にんじん、A、粉チーズ、顆粒コンソメ、…材料： ピーマン、にんじん、A、粉チーズ、顆…-
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玉ねぎとパプリカのコチュマヨあえ
- 48 kcal
- 食塩 0.2 g
加熱不要で野菜の歯応えを楽しめる一皿。マヨネーズとコチュジャンを合わせてほんのりピリ辛に仕上げました。エネルギー48 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物5.4 g糖質4.5 g食物繊維0.9 gコレステロール6 mgカリウム109 mgカルシウム8 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸25 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物5.4 g糖質4.5 g食物繊維0.9 gコレステロール6 mgカリウム109 mgカルシウム8 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸25 µg赤パプリカ、玉ねぎ、A、マヨネーズ、コチュジャン材料： 赤パプリカ、玉ねぎ、A、マヨネーズ、…-
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にんじんときゅうりの和え物
- 38 kcal
- 食塩 0.5 g
シャキシャキとした歯ごたえが楽しい一品。酢の酸味がアクセントでさっぱりと仕上がるので箸休めにもおすすめです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム20 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸19 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム20 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸19 µgきゅうり、にんじん、塩、酢、オリーブ油、粗びき黒…材料： きゅうり、にんじん、塩、酢、オリーブ…-
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