貧血が気になる

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 442 品
  • ベビーホタテと野菜のアヒージョ風鍋

    • 267 kcal
    • 食塩 1.5 g
    小田真規子
    油のうま味がだしになるアヒージョ風鍋。具材を入れてから火にかけることで、野菜の水分が油と合わさってうま味が引き立ちます。
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    19.1 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    759 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    264 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    8.8 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    214 µg
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    19.1 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    759 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    264 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    8.8 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    214 µg
    ベビーホタテ、ミニトマト、ブロッコリー、にんにく…
    材料: ベビーホタテ、ミニトマト、ブロッコリ…
  • さば缶で 野菜たっぷりガパオライス

    • 497 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    ピーマンやパプリカなどの夏野菜をたっぷり加えたガパオライス。さばと相性の良い青じそを加えて和風の味わいに。
    エネルギー
    497 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    25.9 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    68.6 g
    糖質
    63.2 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    244 mg
    カリウム
    453 mg
    カルシウム
    224 mg
    リン
    303 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    9.0 µg
    ビタミンC
    76 mg
    葉酸
    68 µg
    エネルギー
    497 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    25.9 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    68.6 g
    糖質
    63.2 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    244 mg
    カリウム
    453 mg
    カルシウム
    224 mg
    リン
    303 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    9.0 µg
    ビタミンC
    76 mg
    葉酸
    68 µg
    麦ご飯(押麦3割)、さば水煮(固形量)、卵(Mサ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、さば水煮(固形量…
  • 豚ヒレ肉の紅茶煮赤ワインソース

    • 425 kcal
    • 食塩 1.4 g
    NumaYuu
    紅茶に含まれるポリフェノールの一種タンニンがお肉をやわらかくしてくれます。低脂質、高ビタミンの豚ヒレ肉は、美容効果絶大!
    エネルギー
    425 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    24.4 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    66.5 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    592 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    311 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    425 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    24.4 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    66.5 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    592 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    311 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    76 µg
    豚ヒレ肉ブロック、紅茶(ティーパック)、生姜、漬…
    材料: 豚ヒレ肉ブロック、紅茶(ティーパック…
  • さば缶のレモン醤油パスタ

    • 492 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    さば缶と相性のよいレモンで、さっぱりパスタに。ゆでたスパゲッティを冷やしてから具とからめてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    492 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    71.6 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    214 mg
    リン
    292 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    492 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    71.6 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    214 mg
    リン
    292 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    75 µg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶、豆苗、ミニトマト…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶、豆苗…
  • いわしのカレーソテー弁当

    • 404 kcal
    • 食塩 2.4 g
    藤井恵
    いわし缶をカレー粉でさっと炒めたお手軽な一品。菜の花は粒マスタードであえて風味よく。パンにもご飯にも合う味付けです。
    エネルギー
    404 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    54.2 g
    糖質
    44.6 g
    食物繊維
    9.6 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    757 mg
    カルシウム
    407 mg
    リン
    464 mg
    6.3 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    4.2 µg
    ビタミンB12
    11.2 µg
    ビタミンC
    130 mg
    葉酸
    376 µg
    エネルギー
    404 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    54.2 g
    糖質
    44.6 g
    食物繊維
    9.6 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    757 mg
    カルシウム
    407 mg
    リン
    464 mg
    6.3 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    4.2 µg
    ビタミンB12
    11.2 µg
    ビタミンC
    130 mg
    葉酸
    376 µg
    ライ麦パン、いわしのカレーソテー、いわしのしょう…
    材料: ライ麦パン、いわしのカレーソテー、い…
  • トマトとキャベツの和風カレーライス

    • 555 kcal
    • 食塩 2.4 g
    小田真規子
    ルウを使わずにカレー粉で作った和風カレー。キャベツやトマトなど、火の通りやすい野菜を使うので短い時間で仕上がります。
    エネルギー
    555 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    24.8 g
    炭水化物
    69.0 g
    糖質
    60.9 g
    食物繊維
    8.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    794 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    248 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    93 µg
    エネルギー
    555 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    24.8 g
    炭水化物
    69.0 g
    糖質
    60.9 g
    食物繊維
    8.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    794 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    248 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    93 µg
    豚こま肉、トマト、キャベツ、玉ねぎ、サラダ油、し…
    材料: 豚こま肉、トマト、キャベツ、玉ねぎ、…
  • スープカレー

    • 418 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    北海道名物。野菜は素揚げせず、電子レンジで加熱してカレーに加えて煮ます。油が少なくてすみ、さらに時短にも繋がります。
    エネルギー
    418 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    76.7 g
    糖質
    67.7 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    1024 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    406 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    93 µg
    エネルギー
    418 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    76.7 g
    糖質
    67.7 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    1024 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    406 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    93 µg
    鶏もも肉(皮なし食べやすい大きさに切る)、サラダ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし食べやすい大きさに切…
  • 豚こまと菜の花のごまみそ炒め

    • 294 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    料理研究家市瀬悦子さんのレシピをアレンジ。うま味ある豚肉と香り高い菜の花を、ごまみそで炒め合わせたご飯のすすむ一品です。
    エネルギー
    294 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    17.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    687 mg
    カルシウム
    203 mg
    リン
    239 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    131 mg
    葉酸
    357 µg
    エネルギー
    294 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    17.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    687 mg
    カルシウム
    203 mg
    リン
    239 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    131 mg
    葉酸
    357 µg
    豚こま肉、塩、菜の花、しいたけ、サラダ油、水、A…
    材料: 豚こま肉、塩、菜の花、しいたけ、サラ…
  • ズッキーニとひき肉のトマトドリア

    • 384 kcal
    • 食塩 1.7 g
    KT121
    野菜をたっぷりと入れたドリア。ズッキーニは加熱することでとろっとした食感になり、甘味もUPします。
    エネルギー
    384 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    15.3 g
    炭水化物
    49.5 g
    糖質
    44.0 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    825 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    286 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    384 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    15.3 g
    炭水化物
    49.5 g
    糖質
    44.0 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    825 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    286 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    73 µg
    麦ご飯(押麦2割)、豚ひき肉、ズッキーニ、玉ねぎ…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、豚ひき肉、ズッキ…
  • おでん

    • 588 kcal
    • 食塩 8.8 g
    瀬尾幸子
    ていねいに仕込んだ具材を、あせらずじっくりと煮込むことで、黄金色の澄んだ煮汁に仕上がります。
    エネルギー
    588 kcal
    食塩相当量
    8.8 g
    たんぱく質
    46.6 g
    脂質
    28.8 g
    炭水化物
    46.5 g
    糖質
    33.5 g
    食物繊維
    13.0 g
    コレステロール
    263 mg
    カリウム
    1629 mg
    カルシウム
    365 mg
    リン
    654 mg
    4.5 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    125 µg
    エネルギー
    588 kcal
    食塩相当量
    8.8 g
    たんぱく質
    46.6 g
    脂質
    28.8 g
    炭水化物
    46.5 g
    糖質
    33.5 g
    食物繊維
    13.0 g
    コレステロール
    263 mg
    カリウム
    1629 mg
    カルシウム
    365 mg
    リン
    654 mg
    4.5 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    125 µg
    キャベツ、ベーコン、昆布、じゃがいも、鶏手羽先(…
    材料: キャベツ、ベーコン、昆布、じゃがいも…
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