貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 497 品
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キャベツ・にんじん・豚しゃぶ鍋
- 293 kcal
- 食塩 2.4 g
野菜と豚肉の甘みに、にんにく・しょうゆ・オリーブ油のたれがマッチ。野菜と豚肉はスープにさっとくぐらせるだけと手軽です。エネルギー293 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.8 g脂質16.5 g炭水化物15.3 g糖質10.8 g食物繊維4.5 gコレステロール67 mgカリウム881 mgカルシウム79 mgリン280 mg鉄1.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC52 mg葉酸109 µgエネルギー293 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.8 g脂質16.5 g炭水化物15.3 g糖質10.8 g食物繊維4.5 gコレステロール67 mgカリウム881 mgカルシウム79 mgリン280 mg鉄1.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC52 mg葉酸109 µg豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、キャベツ、にん…材料： 豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、キ…-
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炊飯器にお任せ 鶏肉のトマトパエリア風
- 429 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパンで作ると火加減が難しいパエリアが、炊飯器で簡単に作れます。サフランの代わりにカレー粉を使ってさらに手軽に。エネルギー429 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.6 g脂質11.1 g炭水化物67.1 g糖質64.2 g食物繊維2.9 gコレステロール62 mgカリウム582 mgカルシウム29 mgリン232 mg鉄2.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC81 mg葉酸60 µgエネルギー429 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.6 g脂質11.1 g炭水化物67.1 g糖質64.2 g食物繊維2.9 gコレステロール62 mgカリウム582 mgカルシウム29 mgリン232 mg鉄2.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC81 mg葉酸60 µg米、鶏もも肉（皮付き）、トマト、ピーマン、黄パプ…材料： 米、鶏もも肉（皮付き）、トマト、ピー…-
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厚揚げガパオライス
- 442 kcal
- 食塩 1.9 g
厚揚げには鉄が多く含まれます。吸収をよくするために合わせたいのがビタミンC。パプリカとピーマンを合わせてガパオライスに♪エネルギー442 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.6 g脂質16.9 g炭水化物57.3 g糖質52.2 g食物繊維5.1 gコレステロール185 mgカリウム344 mgカルシウム228 mgリン284 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC69 mg葉酸80 µgエネルギー442 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.6 g脂質16.9 g炭水化物57.3 g糖質52.2 g食物繊維5.1 gコレステロール185 mgカリウム344 mgカルシウム228 mgリン284 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC69 mg葉酸80 µg麦ご飯（押麦３割）、厚揚げ、卵（Mサイズ）、赤パ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、厚揚げ、卵（Mサ…-
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お好み焼き
- 686 kcal
- 食塩 3.3 g
大和いも入りのふんわりとした生地に、カリッと焼けた豚肉がのった、食感もおいしいお好み焼き。エネルギー686 kcal食塩相当量3.3 gたんぱく質26.8 g脂質38.7 g炭水化物60.2 g糖質56.1 g食物繊維4.1 gコレステロール324 mgカリウム865 mgカルシウム113 mgリン322 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD3.1 µgビタミンB122.0 µgビタミンC36 mg葉酸110 µgエネルギー686 kcal食塩相当量3.3 gたんぱく質26.8 g脂質38.7 g炭水化物60.2 g糖質56.1 g食物繊維4.1 gコレステロール324 mgカリウム865 mgカルシウム113 mgリン322 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD3.1 µgビタミンB122.0 µgビタミンC36 mg葉酸110 µg豚バラ肉（15cm長さのもの）、キャベツ、細ねぎ…材料： 豚バラ肉（15cm長さのもの）、キャ…-
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なすとズッキーニの夏野菜カレー
- 456 kcal
- 食塩 2.3 g
夏野菜のうま味が溶け出したカレーライス。水と一緒に加えるトマト缶の酸味でさっぱりとした味わいに仕上がります。エネルギー456 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.2 g脂質12.5 g炭水化物74.3 g糖質68.2 g食物繊維6.1 gコレステロール57 mgカリウム683 mgカルシウム50 mgリン238 mg鉄1.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸55 µgエネルギー456 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.2 g脂質12.5 g炭水化物74.3 g糖質68.2 g食物繊維6.1 gコレステロール57 mgカリウム683 mgカルシウム50 mgリン238 mg鉄1.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸55 µg鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、黄…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、なす、ズ…-
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カリフラワーと温泉卵の焼きカレー
- 434 kcal
- 食塩 1.3 g
カリフラワーのホクホクとした食感で食べごたえのある焼きカレーです。たっぷりの野菜と麦ご飯で食物繊維がしっかりと補えます。エネルギー434 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.3 g脂質9.5 g炭水化物70.2 g糖質62.8 g食物繊維7.4 gコレステロール223 mgカリウム873 mgカルシウム114 mgリン336 mg鉄2.6 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC66 mg葉酸122 µgエネルギー434 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.3 g脂質9.5 g炭水化物70.2 g糖質62.8 g食物繊維7.4 gコレステロール223 mgカリウム873 mgカルシウム114 mgリン336 mg鉄2.6 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC66 mg葉酸122 µg麦ご飯（押麦３割）、温泉卵、鶏むね肉（皮付き）、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、温泉卵、鶏むね肉…-
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ゴーヤーチャンプルー風そうめん
- 428 kcal
- 食塩 2.4 g
電子レンジで加熱した具材にそうめんをあえた、さっと作りやすい一皿。豚肉にしっかり味をつけ、味にメリハリを出しました。エネルギー428 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質25.9 g脂質13.3 g炭水化物57.7 g糖質52.7 g食物繊維5.0 gコレステロール54 mgカリウム643 mgカルシウム26 mgリン283 mg鉄1.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC39 mg葉酸59 µgエネルギー428 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質25.9 g脂質13.3 g炭水化物57.7 g糖質52.7 g食物繊維5.0 gコレステロール54 mgカリウム643 mgカルシウム26 mgリン283 mg鉄1.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC39 mg葉酸59 µgそうめん（乾）、豚もも薄切り肉、ゴーヤー、しめじ…材料： そうめん（乾）、豚もも薄切り肉、ゴー…-
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豚肉と小松菜のしょうが蒸し
- 237 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパンに食材を並べて4分蒸すだけ。火通りの良い小松菜と豚こま切れ肉を重ねることで短時間でムラも少なくて蒸せます。エネルギー237 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.4 g脂質17.6 g炭水化物3.2 g糖質1.3 g食物繊維1.9 gコレステロール55 mgカリウム756 mgカルシウム175 mgリン176 mg鉄3.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC44 mg葉酸114 µgエネルギー237 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.4 g脂質17.6 g炭水化物3.2 g糖質1.3 g食物繊維1.9 gコレステロール55 mgカリウム756 mgカルシウム175 mgリン176 mg鉄3.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC44 mg葉酸114 µg豚こま切れ肉、小松菜、塩、水、A、しょうが（チュ…材料： 豚こま切れ肉、小松菜、塩、水、A、し…-
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れんこんと肉団子の甘酢あん
- 264 kcal
- 食塩 1.5 g
豆腐を合わせて脂質を抑えたふんわり肉団子。れんこんの食感と甘酢あんのほどよい酸味が合わさり、満足感のある一品です。エネルギー264 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.7 g脂質10.2 g炭水化物23.2 g糖質20.1 g食物繊維3.1 gコレステロール54 mgカリウム750 mgカルシウム57 mgリン279 mg鉄1.8 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC30 mg葉酸40 µgエネルギー264 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.7 g脂質10.2 g炭水化物23.2 g糖質20.1 g食物繊維3.1 gコレステロール54 mgカリウム750 mgカルシウム57 mgリン279 mg鉄1.8 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC30 mg葉酸40 µg豚赤身ひき肉、絹ごし豆腐、れんこん、まいたけ、片…材料： 豚赤身ひき肉、絹ごし豆腐、れんこん、…-
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鶏肉とブロッコリーの温サラダ
- 473 kcal
- 食塩 1.6 g
マヨネーズのコクがおいしいホットサラダです。レモンを程よく効かせてさっぱりといただけます。エネルギー473 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.8 g脂質31.6 g炭水化物33.8 g糖質20.0 g食物繊維13.8 gコレステロール114 mgカリウム1062 mgカルシウム45 mgリン312 mg鉄2.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC109 mg葉酸151 µgエネルギー473 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.8 g脂質31.6 g炭水化物33.8 g糖質20.0 g食物繊維13.8 gコレステロール114 mgカリウム1062 mgカルシウム45 mgリン312 mg鉄2.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC109 mg葉酸151 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、こしょう、小麦粉、じゃが…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、こしょう、小…-
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