おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5730 品
  • カロリー控えめ親子丼

    • 388 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    煮汁にとろみをつけることで、卵がふわふわに仕上がります。ご飯に煮汁が絡むので塩分控えめでもおいしく食べられます。
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    60.8 g
    糖質
    56.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    229 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    274 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    60.8 g
    糖質
    56.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    229 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    274 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    46 µg
    麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、鶏もも肉(皮…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、…
  • カリフラワーと温泉卵の焼きカレー

    • 434 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    カリフラワーのホクホクとした食感で食べごたえのある焼きカレーです。たっぷりの野菜と麦ご飯で食物繊維がしっかりと補えます。
    エネルギー
    434 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    62.8 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    873 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    336 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    434 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    62.8 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    873 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    336 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    122 µg
    麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、鶏むね肉(皮付き)、…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、鶏むね肉…
  • 牛肉と豆腐と茸のトマト煮

    • 244 kcal
    • 食塩 0.8 g
    あいもも★
    ホールトマトにも、しっかりトマトの栄養が含まれています。また、酸味と旨味で他の調味料を調整できるので減塩にも一役します。
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    20.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    133 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    20.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    133 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    32 µg
    牛ロース肉(脂身なし)、絹ごし豆腐、しめじ、にん…
    材料: 牛ロース肉(脂身なし)、絹ごし豆腐、…
  • クルミと豚肉 ニンジンの炊き込みご飯

    • 488 kcal
    • 食塩 0.5 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    材料が少ないお手軽レシピ。シンプルな味付けですが、クルミの風味とコクで美味しく仕上がります。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    488 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    73.6 g
    糖質
    71.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    208 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    488 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    73.6 g
    糖質
    71.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    208 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    31 µg
    豚もも薄切り肉、ニンジン、米、クルミ、水、塩、コ…
    材料: 豚もも薄切り肉、ニンジン、米、クルミ…
  • ふわとろ親子丼

    • 453 kcal
    • 食塩 2.0 g
    おいしい健康
    甘辛い味付けとふわとろな卵がたまらない親子丼。煮汁にとろみを付けることでご飯とよく絡みます。
    エネルギー
    453 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    66.9 g
    糖質
    63.8 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    230 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    256 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    453 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    66.9 g
    糖質
    63.8 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    230 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    256 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    48 µg
    鶏もも肉(皮付き)、玉ねぎ、Aしょうゆ、Aみりん…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、玉ねぎ、Aしょう…
  • 豚肉と小松菜の甘酢炒め

    • 237 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    さっぱりとした甘酢あんで食欲がない時でも食べやすい一皿です。隠し味のしょうがが味に深みをプラスします。
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    176 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    176 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    76 µg
    豚こま肉、小松菜、しいたけ、サラダ油、A、しょう…
    材料: 豚こま肉、小松菜、しいたけ、サラダ油…
  • きのこたっぷりチーズソースのチキンソテー

    • 194 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    鶏もも肉は皮を取り除くことで脂質をカット。チーズソースにはしめじ、まいたけを加え、食べごたえのあるソースに仕上げました。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    79 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    276 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    79 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    276 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    47 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩(鶏もも肉用)、しめじ、ま…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩(鶏もも肉用)…
  • 納豆とアボカドのオリーブポン酢丼

    • 491 kcal
    • 食塩 1.5 g
    市瀬悦子
    食材をのっけるだけの簡単丼。さっぱりとしたぽん酢しょうゆに、わさびのツンとした辛さがアクセント。朝食にもおすすめです。
    エネルギー
    491 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    64.5 g
    糖質
    53.2 g
    食物繊維
    11.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    894 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    255 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    126 µg
    エネルギー
    491 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    64.5 g
    糖質
    53.2 g
    食物繊維
    11.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    894 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    255 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    126 µg
    麦ご飯(押麦3割)、アボカド、納豆、ツナ水煮(固…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、アボカド、納豆、…
  • 炒めない コールドジンジャーチキン

    • 334 kcal
    • 食塩 1.1 g
    はち*
    香味野菜のねぎとしょうが、レモンの酸味が減塩に繋がるポイントです。また、ねぎとレモンの味の相性もバッチリです。
    エネルギー
    334 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    54.2 g
    糖質
    50.9 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    210 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    334 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    54.2 g
    糖質
    50.9 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    210 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    22 µg
    鶏もも肉(皮なし)、青ねぎ、しょうが(すりおろし…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、青ねぎ、しょうが…
  • ルウ不要 トマト缶でハヤシライス

    • 446 kcal
    • 食塩 2.0 g
    あーしゃんママ☆
    市販のルウを使わずトマト缶と家にある食材だけで作れるハヤシライスです。中濃ソースやインスタントコーヒーでコクが増します。
    エネルギー
    446 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    72.6 g
    糖質
    66.7 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    700 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    251 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    446 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    72.6 g
    糖質
    66.7 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    700 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    251 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    37 µg
    麦ご飯(押麦3割)、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、小麦…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、豚もも薄切り肉、…