かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 806 品
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いちじくヨーグルト
- 42 kcal
- 食塩 0.1 g
ヨーグルトと食物繊維が豊富ないちじくが腸を健康に。いちじくの赤い色は、抗酸化作用の高いアントシアニンによるものです。エネルギー42 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.8 g脂質1.4 g炭水化物6.5 g糖質5.9 g食物繊維0.6 gコレステロール5 mgカリウム128 mgカルシウム62 mgリン50 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.8 g脂質1.4 g炭水化物6.5 g糖質5.9 g食物繊維0.6 gコレステロール5 mgカリウム128 mgカルシウム62 mgリン50 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgプレーンヨーグルト、いちじく材料： プレーンヨーグルト、いちじく-
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冬瓜のカレースープ
- 45 kcal
- 食塩 0.9 g
和の味が多い冬瓜に、ベーコンとカレー粉を合わせスパイシーな洋の味に。クミンも入り、体があたたまります。エネルギー45 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質2.7 g炭水化物4.1 g糖質2.9 g食物繊維1.2 gコレステロール5 mgカリウム193 mgカルシウム20 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC37 mg葉酸22 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質2.7 g炭水化物4.1 g糖質2.9 g食物繊維1.2 gコレステロール5 mgカリウム193 mgカルシウム20 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC37 mg葉酸22 µgとうがん、ベーコン、サラダ油、水、顆粒コンソメ、…材料： とうがん、ベーコン、サラダ油、水、顆…-
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桜えびと大根の中華スープ
- 15 kcal
- 食塩 0.9 g
海老の風味が美味しいスープです。葉酸やカルシウム、ビタミンCと女性に嬉しい栄養素が豊富。エネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物2.3 g糖質1.5 g食物繊維0.8 gコレステロール11 mgカリウム205 mgカルシウム72 mgリン37 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸38 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物2.3 g糖質1.5 g食物繊維0.8 gコレステロール11 mgカリウム205 mgカルシウム72 mgリン37 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸38 µgさくらえび、大根、小松菜、顆粒中華スープの素、濃…材料： さくらえび、大根、小松菜、顆粒中華ス…-
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大学芋風 かぼちゃの甘辛焼き
- 80 kcal
- 食塩 0.3 g
かぼちゃのほっくりとした口当たりと優しい甘みが楽しめる一品。色味がよく手軽に作れるので、お弁当にも重宝しそうな一品です。エネルギー80 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質2.7 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム24 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸23 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質2.7 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム24 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸23 µgかぼちゃ（皮付き）、サラダ油、塩、黒ごま、A、は…材料： かぼちゃ（皮付き）、サラダ油、塩、黒…-
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簡単 スイートポテト
- 99 kcal
- 食塩 0.2 g
カリウムや食物繊維が多く含まれるさつまいもを使った、優しい風味を感じられる甘さ控えめのデザートです。エネルギー99 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質2.6 g炭水化物19.2 g糖質18.1 g食物繊維1.1 gコレステロール29 mgカリウム250 mgカルシウム27 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸28 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質2.6 g炭水化物19.2 g糖質18.1 g食物繊維1.1 gコレステロール29 mgカリウム250 mgカルシウム27 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸28 µgさつまいも（皮付き）、バター、砂糖、牛乳、塩、卵…材料： さつまいも（皮付き）、バター、砂糖、…-
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マヨ無し和風ポテトサラダ
- 52 kcal
- 食塩 0.6 g
マヨネーズを使わないヘルシー和風ポテサラ。罪悪感なしで食べられる嬉しい一品。レンジで手軽に作れるのも嬉しいポイントです！エネルギー52 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質0.6 g炭水化物12.4 g糖質6.6 g食物繊維5.8 gコレステロール1 mgカリウム318 mgカルシウム34 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸14 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質0.6 g炭水化物12.4 g糖質6.6 g食物繊維5.8 gコレステロール1 mgカリウム318 mgカルシウム34 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸14 µgジャガイモ（あれば新じゃが）、塩昆布、Ａ酢、Ａ低…材料： ジャガイモ（あれば新じゃが）、塩昆布…-
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昆布でうまーい・かぼちゃポタージュ
- 56 kcal
- 食塩 0.6 g
アレンジもしやすく、昆布の旨味が活きたあっさり優しい味わいのポタージュです。身近な材料でミキサーなしでも完成します。エネルギー56 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物14.7 g糖質12.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム387 mgカルシウム19 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸30 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物14.7 g糖質12.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム387 mgカルシウム19 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸30 µg昆布水（手順５参照、煮出した昆布だしでもよい）、…材料： 昆布水（手順５参照、煮出した昆布だし…-
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さつまいものココナッツミルク煮
- 98 kcal
- 食塩 0.1 g
ココナッツミルクの香りとさつまいものやさしい甘さがおいしいエスニック風のデザートです。おやつや食後のデザートにぴったり。エネルギー98 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物18.6 g糖質17.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物18.6 g糖質17.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgさつまいも（皮付き）、シナモンパウダー（お好みで…材料： さつまいも（皮付き）、シナモンパウダ…-
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白菜と油揚げのポン酢和え
- 26 kcal
- 食塩 0.4 g
あと一品や、おつまみに。香ばしく焼き目をつけた油揚げのおかげで、調味料が少なくて済みます。エネルギー26 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質1.4 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム40 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸39 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質1.4 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム40 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸39 µg白菜、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、一味とうがらし材料： 白菜、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、一味と…-
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フルーツ（バナナ60g、オレンジ50g）
- 77 kcal
- 食塩 0.0 g
ビタミンとカリウムの補給におすすめです。エネルギー77 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物18.4 g糖質17.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム14 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸32 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物18.4 g糖質17.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム14 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸32 µgバナナ、オレンジ材料： バナナ、オレンジ-
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