貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 468 品
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豚肉とブロッコリーのピリ辛炒め
- 180 kcal
- 食塩 1.3 g
豆板醤の辛味とはちみつの甘みで肉と野菜を味わう炒めもの。ブロッコリーやパプリカの鮮やかな色味も食欲をそそります。エネルギー180 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物10.0 g糖質6.4 g食物繊維3.6 gコレステロール40 mgカリウム587 mgカルシウム37 mgリン206 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC136 mg葉酸156 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物10.0 g糖質6.4 g食物繊維3.6 gコレステロール40 mgカリウム587 mgカルシウム37 mgリン206 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC136 mg葉酸156 µg豚もも塊肉、ブロッコリー、赤パプリカ、片栗粉、ご…材料： 豚もも塊肉、ブロッコリー、赤パプリカ…-
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牛肉とれんこんのしょうが炒め
- 242 kcal
- 食塩 1.2 g
薄切りの牛肉をれんこんやブロッコリーと一緒にしょうがを効かせた甘辛味で味わいます。ご飯と好相性の炒めものです。エネルギー242 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.3 g脂質12.3 g炭水化物16.9 g糖質13.6 g食物繊維3.3 gコレステロール52 mgカリウム778 mgカルシウム37 mgリン239 mg鉄2.0 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC81 mg葉酸86 µgエネルギー242 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.3 g脂質12.3 g炭水化物16.9 g糖質13.6 g食物繊維3.3 gコレステロール52 mgカリウム778 mgカルシウム37 mgリン239 mg鉄2.0 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC81 mg葉酸86 µg牛もも薄切り肉、れんこん、ブロッコリー、ごま油、…材料： 牛もも薄切り肉、れんこん、ブロッコリ…-
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ルウ控えめでも こくうまチキンカレー
- 296 kcal
- 食塩 1.9 g
市販のルウは塩分が気になる…そんな方に、隠し味の中濃ソースとトマトのうま味をいかし、ルウを控えた具材ゴロゴロカレーです。エネルギー296 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.8 g脂質16.1 g炭水化物27.2 g糖質18.2 g食物繊維9.0 gコレステロール74 mgカリウム868 mgカルシウム37 mgリン223 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸53 µgエネルギー296 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.8 g脂質16.1 g炭水化物27.2 g糖質18.2 g食物繊維9.0 gコレステロール74 mgカリウム868 mgカルシウム37 mgリン223 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸53 µg鶏もも肉（皮付き）、トマト水煮（カット）、じゃが…材料： 鶏もも肉（皮付き）、トマト水煮（カッ…-
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やわらか肉のうまステーキ
- 227 kcal
- 食塩 1.4 g
片栗粉入りの下味を付けることで、肉がやわらかく仕上がります。たれもよくからめるとおいしさアップ。エネルギー227 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.0 g脂質11.2 g炭水化物14.0 g糖質10.8 g食物繊維3.2 gコレステロール54 mgカリウム598 mgカルシウム36 mgリン226 mg鉄1.9 mg亜鉛4.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC122 mg葉酸125 µgエネルギー227 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.0 g脂質11.2 g炭水化物14.0 g糖質10.8 g食物繊維3.2 gコレステロール54 mgカリウム598 mgカルシウム36 mgリン226 mg鉄1.9 mg亜鉛4.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC122 mg葉酸125 µg牛ももステーキ用(脂身なし)、赤パプリカ、スナッ…材料： 牛ももステーキ用(脂身なし)、赤パプ…-
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牛肉のオイスターソース炒め
- 184 kcal
- 食塩 1.2 g
簡単に旨味がたっぷり。ブロッコリーを茹でてから仕上げに加えることで牛肉はやわらかく、ブロッコリーはクタクタになりません。エネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.3 g脂質9.3 g炭水化物8.3 g糖質5.0 g食物繊維3.3 gコレステロール47 mgカリウム551 mgカルシウム35 mgリン214 mg鉄1.8 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC85 mg葉酸142 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.3 g脂質9.3 g炭水化物8.3 g糖質5.0 g食物繊維3.3 gコレステロール47 mgカリウム551 mgカルシウム35 mgリン214 mg鉄1.8 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC85 mg葉酸142 µg牛もも肉（脂身なし）、塩、こしょう、ブロッコリー…材料： 牛もも肉（脂身なし）、塩、こしょう、…-
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かぼちゃとツナのお手軽リゾット
- 250 kcal
- 食塩 0.9 g
ご飯で作るお手軽レシピ。腸にやさしい食材を使い、失われやすい水分やカリウムなどの栄養補給におすすめです。エネルギー250 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.9 g脂質3.5 g炭水化物48.7 g糖質44.1 g食物繊維4.6 gコレステロール7 mgカリウム507 mgカルシウム35 mgリン151 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸82 µgエネルギー250 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.9 g脂質3.5 g炭水化物48.7 g糖質44.1 g食物繊維4.6 gコレステロール7 mgカリウム507 mgカルシウム35 mgリン151 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸82 µgご飯、かぼちゃ、ブロッコリー、ツナ水煮、無調整豆…材料： ご飯、かぼちゃ、ブロッコリー、ツナ水…-
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夏野菜とチキンのトマトカレー
- 176 kcal
- 食塩 1.7 g
トマトソースを利用した簡単時短レシピ。夏野菜をたっぷり使って、ビタミンやミネラルがしっかり摂取できます。エネルギー176 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.0 g脂質9.3 g炭水化物13.2 g糖質10.0 g食物繊維3.2 gコレステロール55 mgカリウム589 mgカルシウム35 mgリン172 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC41 mg葉酸50 µgエネルギー176 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質14.0 g脂質9.3 g炭水化物13.2 g糖質10.0 g食物繊維3.2 gコレステロール55 mgカリウム589 mgカルシウム35 mgリン172 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC41 mg葉酸50 µg鶏もも肉(皮なし)、ゴーヤー、なす、ピーマン、サ…材料： 鶏もも肉(皮なし)、ゴーヤー、なす、…-
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なまり節とブロッコリーの春雨スープ
- 119 kcal
- 食塩 1.2 g
忙しい朝にもおすすめ。なまり節のうま味と梅干しの酸味であっさり食べやすい一品です。春雨が入って腹持ちもバッチリ◎エネルギー119 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質0.7 g炭水化物12.4 g糖質9.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム459 mgカルシウム35 mgリン281 mg鉄2.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD8.4 µgビタミンB124.4 µgビタミンC56 mg葉酸94 µgエネルギー119 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質0.7 g炭水化物12.4 g糖質9.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム459 mgカルシウム35 mgリン281 mg鉄2.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD8.4 µgビタミンB124.4 µgビタミンC56 mg葉酸94 µgなまり節、ブロッコリー、春雨、梅干し、塩（味を確…材料： なまり節、ブロッコリー、春雨、梅干し…-
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ストロベリーソイスムージー
- 109 kcal
- 食塩 0.0 g
食欲がないときでも、手軽に貧血対策ができる一杯。豆乳に含まれる非ヘム鉄の吸収を、いちごに含まれるビタミンCがサポート。エネルギー109 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.3 g炭水化物15.1 g糖質12.8 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム409 mgカルシウム35 mgリン96 mg鉄2.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸105 µgエネルギー109 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.3 g炭水化物15.1 g糖質12.8 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム409 mgカルシウム35 mgリン96 mg鉄2.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC43 mg葉酸105 µgいちご（冷凍）、無調整豆乳、はちみつ（お好みで）材料： いちご（冷凍）、無調整豆乳、はちみつ…-
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きくらげと豆苗のしょうが炒め
- 46 kcal
- 食塩 0.6 g
食感が楽しい一品。不足しやすい鉄と食物繊維をとることができます。動物性たんぱく源を使った主菜と合わせると鉄の吸収率がUP。エネルギー46 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.6 g脂質1.3 g炭水化物6.6 g糖質2.0 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム251 mgカルシウム34 mgリン49 mg鉄2.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD4.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC40 mg葉酸51 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.6 g脂質1.3 g炭水化物6.6 g糖質2.0 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム251 mgカルシウム34 mgリン49 mg鉄2.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD4.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC40 mg葉酸51 µg豆苗、乾燥きくらげ、しょうが、サラダ油、酒、しょ…材料： 豆苗、乾燥きくらげ、しょうが、サラダ…-
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