レシピ数 ： 202 品
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イカと蓮根の甘酢あん
- 178 kcal
- 食塩 1.5 g
もっちりとしたいかと歯切れの良いれんこんの組み合わせが絶妙。甘酢のあんが全体をさっぱり、まろやかにまとめます。エネルギー178 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.4 g脂質0.9 g炭水化物26.4 g糖質22.2 g食物繊維4.2 gコレステロール175 mgカリウム876 mgカルシウム54 mgリン313 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC109 mg葉酸127 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.4 g脂質0.9 g炭水化物26.4 g糖質22.2 g食物繊維4.2 gコレステロール175 mgカリウム876 mgカルシウム54 mgリン313 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC109 mg葉酸127 µgいか、れんこん、ブロッコリー、A、酒、片栗粉、B…材料： いか、れんこん、ブロッコリー、A、酒…-
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レンコンとシイタケのエビ挟み焼き
- 110 kcal
- 食塩 0.7 g
レンコンの異なる食感が楽しめるレシピ。咀嚼回数が増えることで唾液の分泌量が増え、消化を促します＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.8 g脂質2.3 g炭水化物11.1 g糖質8.9 g食物繊維2.2 gコレステロール90 mgカリウム461 mgカルシウム53 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC29 mg葉酸27 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.8 g脂質2.3 g炭水化物11.1 g糖質8.9 g食物繊維2.2 gコレステロール90 mgカリウム461 mgカルシウム53 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC29 mg葉酸27 µgレンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小麦粉、ゴマ油材料： レンコン、シイタケ、むきエビ、塩、小…-
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れんこんの味噌きんぴら
- 91 kcal
- 食塩 0.5 g
みそ味ひと味違うのきんぴら。ご飯のお供にもピッタリ！れんこんは食物繊維、ビタミンＣが豊富です。エネルギー91 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質3.9 g炭水化物12.8 g糖質11.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム293 mgカルシウム52 mgリン68 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸16 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質3.9 g炭水化物12.8 g糖質11.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム293 mgカルシウム52 mgリン68 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸16 µgれんこん、ごま、ごま油(炒め用)、ごま油(仕上げ…材料： れんこん、ごま、ごま油(炒め用)、ご…-
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刻み昆布と蓮根のツナペッパー炒め
- 54 kcal
- 食塩 1.0 g
刻み昆布を使った食物繊維たっぷりの副菜。フライパン１つで簡単に作れます。あと一品欲しい時に嬉しいレシピです。エネルギー54 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.3 g脂質2.7 g炭水化物5.3 g糖質2.6 g食物繊維2.7 gコレステロール5 mgカリウム548 mgカルシウム52 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸11 µgエネルギー54 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.3 g脂質2.7 g炭水化物5.3 g糖質2.6 g食物繊維2.7 gコレステロール5 mgカリウム548 mgカルシウム52 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸11 µgツナ水煮（固形量）、エリンギ、れんこん、にんじん…材料： ツナ水煮（固形量）、エリンギ、れんこ…-
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煮しめ
- 172 kcal
- 食塩 1.5 g
しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。エネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µg鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小…材料： 鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…-
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さつまいもとれんこんのデリ
- 150 kcal
- 食塩 0.6 g
カリッと焼いてから甘辛く炒めます。ほくほくと甘いさつまいも、としゃきしゃきとしたれんこんの食感の違いも楽しめます。エネルギー150 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質5.4 g炭水化物25.6 g糖質23.3 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム347 mgカルシウム51 mgリン64 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸33 µgエネルギー150 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質5.4 g炭水化物25.6 g糖質23.3 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム347 mgカルシウム51 mgリン64 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸33 µgさつまいも（皮付き）、れんこん、片栗粉、サラダ油…材料： さつまいも（皮付き）、れんこん、片栗…-
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れんこんとこんにゃくのきんぴら
- 76 kcal
- 食塩 0.7 g
れんこんのシャキシャキ感と甘辛い味がたまらないきんぴら。あと一品ほしいときにもおすすめです。エネルギー76 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.6 g脂質3.1 g炭水化物10.3 g糖質8.4 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム215 mgカルシウム51 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸10 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.6 g脂質3.1 g炭水化物10.3 g糖質8.4 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム215 mgカルシウム51 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸10 µgれんこん、こんにゃく、ごま油、白ごま、A、しょう…材料： れんこん、こんにゃく、ごま油、白ごま…-
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根菜ごろごろ カレーライス
- 386 kcal
- 食塩 1.6 g
具材に根菜を入れることで、噛む回数が増し、食べごたえもアップ。ご飯は麦ご飯で食物繊維が補えます。エネルギー386 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質11.6 g脂質8.4 g炭水化物71.8 g糖質64.5 g食物繊維7.3 gコレステロール29 mgカリウム476 mgカルシウム50 mgリン179 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸38 µgエネルギー386 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質11.6 g脂質8.4 g炭水化物71.8 g糖質64.5 g食物繊維7.3 gコレステロール29 mgカリウム476 mgカルシウム50 mgリン179 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸38 µg麦ご飯（押麦３割）、鶏もも肉（皮なし）、カレー粉…材料： 麦ご飯（押麦３割）、鶏もも肉（皮なし…-
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蓮根と蒟蒻のピリ辛コチュジャン煮
- 83 kcal
- 食塩 1.2 g
しゃきしゃきな歯触りのれんこんに、こんにゃくを合わせて甘辛く炒めます。唐辛子とコチュジャンの辛味で味にメリハリをつけて。エネルギー83 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質2.1 g脂質2.4 g炭水化物14.2 g糖質11.6 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム313 mgカルシウム49 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸19 µgエネルギー83 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質2.1 g脂質2.4 g炭水化物14.2 g糖質11.6 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム313 mgカルシウム49 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸19 µgれんこん、こんにゃく、さやいんげん、Aしょうゆ、…材料： れんこん、こんにゃく、さやいんげん、…-
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コロコロ根菜のドライカレー
- 392 kcal
- 食塩 1.7 g
食物繊維が豊富な根菜をたっぷり使ったドライカレー。歯ごたえがあるので噛む回数も増え、食べごたえも満点。エネルギー392 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物64.6 g糖質57.9 g食物繊維6.7 gコレステロール41 mgカリウム617 mgカルシウム48 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸36 µgエネルギー392 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物64.6 g糖質57.9 g食物繊維6.7 gコレステロール41 mgカリウム617 mgカルシウム48 mgリン233 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸36 µg豚赤身ひき肉、玉ねぎ、ごぼう、れんこん、にんじん…材料： 豚赤身ひき肉、玉ねぎ、ごぼう、れんこ…-
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