おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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切干大根の甘酢サラダ
- 53 kcal
- 食塩 0.6 g
噛み応えのあるお手軽サラダ。切り干し大根とわかめで食物繊維が補えます。エネルギー53 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質1.4 g炭水化物9.6 g糖質6.8 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム430 mgカルシウム72 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質1.4 g炭水化物9.6 g糖質6.8 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム430 mgカルシウム72 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µg切り干し大根、カットわかめ、A、白ごま、酢、しょ…材料： 切り干し大根、カットわかめ、A、白ご…-
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塩こんぶで簡単美味 ヘルシー豆腐サラダ
- 89 kcal
- 食塩 0.8 g
塩昆布で味わう豆腐サラダ。手軽で、おつまみにもお勧め。塩昆布はそのままいただくだけでなく、調味料としても使えます。エネルギー89 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質4.3 g炭水化物7.3 g糖質4.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム435 mgカルシウム117 mgリン113 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸45 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質4.3 g炭水化物7.3 g糖質4.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム435 mgカルシウム117 mgリン113 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸45 µg絹豆腐、キュウリ、ミニトマト、レタス、塩こんぶ材料： 絹豆腐、キュウリ、ミニトマト、レタス…-
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なめことれんこんとみつばの味噌汁
- 46 kcal
- 食塩 0.9 g
みつばの香りが爽やかなお味噌汁。歯ごたえのあるシャキシャキ食感のれんこんは、食べ応えばっちりです。エネルギー46 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.0 g脂質1.4 g炭水化物7.3 g糖質5.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム298 mgカルシウム19 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸22 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.0 g脂質1.4 g炭水化物7.3 g糖質5.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム298 mgカルシウム19 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸22 µgれんこん、みつば、なめこ、ごま油、みそ、だし汁材料： れんこん、みつば、なめこ、ごま油、み…-
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ちまき風たけのこおこわ
- 300 kcal
- 食塩 0.8 g
もちもちとした食感のおこわ。シャキシャキとしたたけのこの食感とも相性◎。血糖値の安定に働く食物繊維も含んでいます。エネルギー300 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.8 g脂質3.2 g炭水化物62.3 g糖質58.1 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム13 mgリン112 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー300 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.8 g脂質3.2 g炭水化物62.3 g糖質58.1 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム13 mgリン112 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgもち米、胚芽米、たけのこ（ゆで）、山菜（水煮）、…材料： もち米、胚芽米、たけのこ（ゆで）、山…-
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トマトとはっさくのサラダ
- 42 kcal
- 食塩 0.1 g
トマトとはっさくが好相性！抗酸化作用のあるビタミンCが豊富で、免疫力アップが期待できます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.7 g脂質1.1 g炭水化物7.7 g糖質6.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム203 mgカルシウム9 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸20 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.7 g脂質1.1 g炭水化物7.7 g糖質6.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム203 mgカルシウム9 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸20 µgトマト、はっさく、Ａ酢、Ａオリーブ油、Ａはちみつ…材料： トマト、はっさく、Ａ酢、Ａオリーブ油…-
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アスパラガスの黒胡椒炒め
- 30 kcal
- 食塩 0.3 g
アスパラをたたくことで炒め時間が短縮できます。シャキシャキの食感を残すため、さっと炒める程度に仕上げましょう。エネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム142 mgカルシウム12 mgリン31 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸95 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム142 mgカルシウム12 mgリン31 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸95 µgアスパラガス、塩、オリーブ油、黒こしょう材料： アスパラガス、塩、オリーブ油、黒こし…-
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ゴーヤーの梅ごまあえ
- 42 kcal
- 食塩 0.3 g
ビタミンCや葉酸がたっぷり！ビタミンCは1日の約半分をこの1品で摂取できます。梅やごまと合わせたことで疲労回復に効果的！エネルギー42 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質3.2 g炭水化物3.4 g糖質1.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム195 mgカルシウム36 mgリン34 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸54 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質3.2 g炭水化物3.4 g糖質1.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム195 mgカルシウム36 mgリン34 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸54 µgゴーヤー、梅干し、A、白すりごま、ごま油、しょう…材料： ゴーヤー、梅干し、A、白すりごま、ご…-
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なすとトマトのバルサミコごま味噌和え
- 57 kcal
- 食塩 0.4 g
バルサミコ酢が香る、洋風なごまみそあえです。さっぱりといただけ、箸休めにぴったりです。エネルギー57 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質3.3 g炭水化物6.2 g糖質4.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム36 mgリン33 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸24 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質3.3 g炭水化物6.2 g糖質4.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム36 mgリン33 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸24 µgなす、塩、ミニトマト、A砂糖、Aバルサミコ酢、A…材料： なす、塩、ミニトマト、A砂糖、Aバル…-
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舞茸と大根の味噌汁
- 25 kcal
- 食塩 0.9 g
舞茸の風味が口いっぱいに広がるお味噌汁。大根ときのこの旬の味を楽しめます。エネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質2.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム18 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸32 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.5 g炭水化物4.3 g糖質2.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム18 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸32 µgまいたけ、大根、だし汁（かつお昆布）、みそ、小ね…材料： まいたけ、大根、だし汁（かつお昆布）…-
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さつまいもとくるみのみそあえ
- 127 kcal
- 食塩 0.4 g
お茶請けにもおかずにもなる一品。クルミはコレステロールや中性脂肪を下げるオメガ3系脂肪酸がナッツ類で最も多く含まれます。エネルギー127 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.7 g炭水化物22.6 g糖質20.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム333 mgカルシウム29 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸35 µgエネルギー127 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.7 g炭水化物22.6 g糖質20.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム333 mgカルシウム29 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸35 µgさつまいも、胡桃、白みそ（西京味噌）、みりん、し…材料： さつまいも、胡桃、白みそ（西京味噌）…-
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