野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。

レシピ数： 2401 品

255 / 241

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人気のおすすめレシピ

京都の定番衣笠丼
384 kcal

食塩 1.1 g
なないく

京都発祥の衣笠丼。だしを含んだジューシーな油揚げとふんわりとした卵がおいしい一品。粉山椒の辛味が食欲をそそります。

エネルギー

384 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

64.1 g

糖質

60.2 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

186 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

85 mg

リン

210 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

77 µg

エネルギー

384 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

64.1 g

糖質

60.2 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

186 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

85 mg

リン

210 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

77 µg
ご飯、卵（Mサイズ）、油揚げ、長ねぎ、粉山椒、A…

材料：ご飯、卵（Mサイズ）、油揚げ、長ねぎ…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

384 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

64.1 g

糖質

60.2 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

186 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

85 mg

リン

210 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

77 µg

エネルギー

384 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

64.1 g

糖質

60.2 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

186 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

85 mg

リン

210 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

77 µg
ふわふわ豆腐のけんちょう
88 kcal

食塩 1.0 g
ちきぽん

山口県の郷土料理で、大根、人参などの冬野菜と豆腐で作ります。野菜と大豆製品がとれ、お年寄りにも食べやすい一品です。

エネルギー

88 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.4 g

脂質

3.0 g

炭水化物

9.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

340 mg

カルシウム

78 mg

リン

93 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

88 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.4 g

脂質

3.0 g

炭水化物

9.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

340 mg

カルシウム

78 mg

リン

93 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg
木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁（かつお昆布）、…

材料：木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁（か…

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エネルギー

88 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.4 g

脂質

3.0 g

炭水化物

9.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

340 mg

カルシウム

78 mg

リン

93 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

88 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

5.4 g

脂質

3.0 g

炭水化物

9.6 g

糖質

7.9 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

340 mg

カルシウム

78 mg

リン

93 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

33 µg
茶がゆ和歌山の朝食
103 kcal

食塩 0.0 g
びじーた

奈良や和歌山の郷土料理で、ほうじ茶で炊いたお粥です。ほうじ茶はカフェインが少なく、胃への負担が少ないお茶です。

エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

23.3 g

糖質

23.1 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

27 mg

カルシウム

2 mg

リン

29 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

23.3 g

糖質

23.1 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

27 mg

カルシウム

2 mg

リン

29 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg
米、水、ほうじ茶パック

材料：米、水、ほうじ茶パック

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エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

23.3 g

糖質

23.1 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

27 mg

カルシウム

2 mg

リン

29 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

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エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

23.3 g

糖質

23.1 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

27 mg

カルシウム

2 mg

リン

29 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg
真冬のあんこうどぶ汁鍋
436 kcal

食塩 1.9 g
オリエンタルママ

茨城の郷土食。アンコウは低脂肪で白身魚のように食べやすく、コラーゲンや亜鉛・銅が、肝にはビタミンA・D・Eが豊富です。

エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg

エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg
あんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料、あんこう、…

材料：あんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料…

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エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg

エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg