おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5606 品
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ひじきとパプリカのサラダ
- 24 kcal
- 食塩 0.4 g
煮物にすることが多いひじきをサラダに。シャキシャキとした野菜を、ぽん酢と一緒にあえてさっぱりといただきます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム28 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸21 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム28 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸21 µg乾燥ひじき、玉ねぎ、赤パプリカ、ぽん酢しょうゆ、酢材料： 乾燥ひじき、玉ねぎ、赤パプリカ、ぽん…-
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玉ねぎとアオサの味噌汁
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
アオサの風味がおいしい味噌汁。アオサは食物繊維を豊富に含んでいます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム19 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.6 g脂質0.4 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム168 mgカルシウム19 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸11 µg玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、みそ、あおさ材料： 玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、みそ、…-
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グリーンアスパラとパプリカのピクルス
- 24 kcal
- 食塩 0.2 g
彩りがきれいなピクルス。下ゆですることで味が染み込みやすくなります。箸休めや付け合せに活躍します。エネルギー24 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物4.9 g糖質3.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム8 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸75 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物4.9 g糖質3.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム8 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸75 µgアスパラガス、黄パプリカ、赤パプリカ、A、ローリ…材料： アスパラガス、黄パプリカ、赤パプリカ…-
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切り干し大根とかいわれナムル
- 24 kcal
- 食塩 0.1 g
切り干し大根の食感がよく、ピリッと辛い貝割れ菜がアクセントに。にんにくとごま油が香り、おつまみにもぴったりです。エネルギー24 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質0.6 g炭水化物4.7 g糖質3.4 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム31 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸21 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質0.6 g炭水化物4.7 g糖質3.4 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム31 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸21 µg切り干し大根、貝割れ菜、A、にんにく（すりおろし…材料： 切り干し大根、貝割れ菜、A、にんにく…-
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かぶとしめじのスープ煮
- 24 kcal
- 食塩 0.4 g
スープが染み込んだ、やわらかいかぶが絶品です。かぶの葉も使い、彩りよく仕上げます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.3 g炭水化物5.5 g糖質3.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム307 mgカルシウム30 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸49 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.3 g炭水化物5.5 g糖質3.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム307 mgカルシウム30 mgリン49 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸49 µgかぶ、かぶの葉、しめじ、顆粒コンソメ、水、しょう…材料： かぶ、かぶの葉、しめじ、顆粒コンソメ…-
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ごま香る きゅうりとわかめの酢の物
- 24 kcal
- 食塩 0.2 g
香ばしいごまの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。あと一品欲しい時にもおすすめです。エネルギー24 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質0.6 g炭水化物4.3 g糖質3.2 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム148 mgカルシウム35 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質0.6 g炭水化物4.3 g糖質3.2 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム148 mgカルシウム35 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgきゅうり、塩、カットわかめ、酢、砂糖、白すりごま材料： きゅうり、塩、カットわかめ、酢、砂糖…-
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大根と人参 とろろ昆布で簡単なます
- 24 kcal
- 食塩 0.6 g
とろろ昆布のアレンジレシピです。大根の葉を捨てずに使い、彩り良く仕上げました。箸休めにも。エネルギー24 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物6.3 g糖質3.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム69 mgリン24 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸29 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物6.3 g糖質3.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム395 mgカルシウム69 mgリン24 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸29 µg大根(細切り)、人参(細切り)、大根の葉（3cm…材料： 大根(細切り)、人参(細切り)、大根…-
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もやしと長ねぎのみそ汁
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
もやしと長ねぎ、乾燥わかめで手軽に作れるお味噌汁。もやしがたっぷり入り、満足感も得られます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.0 g脂質0.4 g炭水化物3.8 g糖質2.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム28 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸27 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.0 g脂質0.4 g炭水化物3.8 g糖質2.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム28 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸27 µgもやし、長ねぎ、カットわかめ、だし汁、みそ材料： もやし、長ねぎ、カットわかめ、だし汁…-
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トマトのお手軽コンソメスープ
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
器に材料を入れてお湯を注ぐだけのお手軽スープ。朝食やランチにおすすめです。エネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム25 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム25 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgトマト、水菜、A洋風スープの素、Aオリーブ油、A…材料： トマト、水菜、A洋風スープの素、Aオ…-
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ブロッコリーの粒マスタードマリネ
- 24 kcal
- 食塩 0.1 g
粒マスタードとお酢の酸味でおいしく。ブロッコリーの水けをしっかり取り除くと、時間がたっても味がぼやけません。エネルギー24 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質0.6 g炭水化物3.9 g糖質1.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム188 mgカルシウム23 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質0.6 g炭水化物3.9 g糖質1.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム188 mgカルシウム23 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgブロッコリー、A、酢、粒マスタード、砂糖材料： ブロッコリー、A、酢、粒マスタード、…-
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