かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 803 品
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チーズおかかおにぎり
- 288 kcal
- 食塩 1.2 g
おかかとチーズのおにぎりです。おにぎりは食べるまでに時間が空く場合が多いので、衛生面に配慮してラップで握りましょう。エネルギー288 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.4 g脂質4.4 g炭水化物56.3 g糖質53.9 g食物繊維2.4 gコレステロール14 mgカリウム86 mgカルシウム102 mgリン177 mg鉄0.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー288 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.4 g脂質4.4 g炭水化物56.3 g糖質53.9 g食物繊維2.4 gコレステロール14 mgカリウム86 mgカルシウム102 mgリン177 mg鉄0.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgご飯、かつお節、しょうゆ、プロセスチーズ、塩、焼…材料： ご飯、かつお節、しょうゆ、プロセスチ…-
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新しょうがの炊き込みご飯
- 287 kcal
- 食塩 1.2 g
みずみずしい旬の新しょうがを使った一品。しょうがの香りが広がり、塩分控えめでも美味しくいただけます。エネルギー287 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.1 g脂質2.4 g炭水化物59.7 g糖質58.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム23 mgリン98 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー287 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質6.1 g脂質2.4 g炭水化物59.7 g糖質58.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム23 mgリン98 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸12 µg米、新しょうが、油あげ、酒、塩、濃口しょうゆ、だ…材料： 米、新しょうが、油あげ、酒、塩、濃口…-
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オムレツ
- 287 kcal
- 食塩 1.7 g
口いっぱいに広がるバターの香り。ふんわりと優しいオムレツは、あっという間に食べてしまいそうなおいしさ。エネルギー287 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質13.0 g脂質24.5 g炭水化物5.3 g糖質5.0 g食物繊維0.3 gコレステロール397 mgカリウム213 mgカルシウム67 mgリン191 mg鉄1.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD3.9 µgビタミンB121.2 µgビタミンC1 mg葉酸52 µgエネルギー287 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質13.0 g脂質24.5 g炭水化物5.3 g糖質5.0 g食物繊維0.3 gコレステロール397 mgカリウム213 mgカルシウム67 mgリン191 mg鉄1.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD3.9 µgビタミンB121.2 µgビタミンC1 mg葉酸52 µg卵、牛乳、塩、バター、オリーブ油、ケチャップ材料： 卵、牛乳、塩、バター、オリーブ油、ケ…-
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ジューシーハンバーグ
- 285 kcal
- 食塩 1.1 g
脂身が少ない肉を包丁で叩いて作る、ちょっと贅沢なハンバーグ。がんばった分、味は格別です。エネルギー285 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.3 g脂質13.6 g炭水化物21.9 g糖質16.2 g食物繊維5.7 gコレステロール99 mgカリウム671 mgカルシウム37 mgリン244 mg鉄1.9 mg亜鉛4.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB121.2 µgビタミンC22 mg葉酸41 µgエネルギー285 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.3 g脂質13.6 g炭水化物21.9 g糖質16.2 g食物繊維5.7 gコレステロール99 mgカリウム671 mgカルシウム37 mgリン244 mg鉄1.9 mg亜鉛4.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB121.2 µgビタミンC22 mg葉酸41 µg牛もも薄切り肉（脂身なし）、じゃがいも（皮付き）…材料： 牛もも薄切り肉（脂身なし）、じゃがい…-
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のり巻きさんまのかば焼き
- 284 kcal
- 食塩 1.0 g
海苔で巻いて風味アップ。さんまの旨味と蒲焼きの甘辛さが、ご飯にもお酒の肴にもぴったりな一品です。エネルギー284 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.7 g脂質22.9 g炭水化物6.4 g糖質5.5 g食物繊維0.9 gコレステロール55 mgカリウム248 mgカルシウム34 mgリン166 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD12.8 µgビタミンB1213.1 µgビタミンC10 mg葉酸29 µgエネルギー284 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.7 g脂質22.9 g炭水化物6.4 g糖質5.5 g食物繊維0.9 gコレステロール55 mgカリウム248 mgカルシウム34 mgリン166 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD12.8 µgビタミンB1213.1 µgビタミンC10 mg葉酸29 µgさんま（１尾120g）、小麦粉、サラダ油、焼き海…材料： さんま（１尾120g）、小麦粉、サラ…-
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鮭と大葉の混ぜご飯
- 284 kcal
- 食塩 1.0 g
うまみたっぷりの塩鮭とさっぱりとした大葉が好相性な混ぜご飯です。エネルギー284 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.7 g脂質5.5 g炭水化物48.7 g糖質45.3 g食物繊維3.4 gコレステロール26 mgカリウム187 mgカルシウム26 mgリン170 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD9.2 µgビタミンB122.8 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー284 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.7 g脂質5.5 g炭水化物48.7 g糖質45.3 g食物繊維3.4 gコレステロール26 mgカリウム187 mgカルシウム26 mgリン170 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD9.2 µgビタミンB122.8 µgビタミンC1 mg葉酸11 µg麦ご飯(麦3割)、塩鮭、大葉、醤油、いりごま材料： 麦ご飯(麦3割)、塩鮭、大葉、醤油、…-
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ワインで煮込みハンバーグ
- 283 kcal
- 食塩 1.7 g
食卓を豪華にしてくれる、食べごたえ満点の煮込みハンバーグ。ご飯にもパンにもよく合う味付けです。エネルギー283 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.1 g脂質13.1 g炭水化物15.9 g糖質13.0 g食物繊維2.9 gコレステロール96 mgカリウム619 mgカルシウム40 mgリン255 mg鉄2.0 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.8 µgビタミンC9 mg葉酸28 µgエネルギー283 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.1 g脂質13.1 g炭水化物15.9 g糖質13.0 g食物繊維2.9 gコレステロール96 mgカリウム619 mgカルシウム40 mgリン255 mg鉄2.0 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.8 µgビタミンC9 mg葉酸28 µg牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、しめじ、マッ…材料： 牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、…-
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きのことオートミールのリゾット
- 283 kcal
- 食塩 1.7 g
食材のうま味が詰まったリゾットです。リゾットには粒が細かなクイックタイプのオートミールがおすすめ。短時間で仕上がります。エネルギー283 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質13.5 g脂質11.7 g炭水化物40.0 g糖質31.1 g食物繊維8.9 gコレステロール31 mgカリウム803 mgカルシウム239 mgリン371 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC24 mg葉酸45 µgエネルギー283 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質13.5 g脂質11.7 g炭水化物40.0 g糖質31.1 g食物繊維8.9 gコレステロール31 mgカリウム803 mgカルシウム239 mgリン371 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC24 mg葉酸45 µgオートミール（クイックタイプ）、しめじ、じゃがい…材料： オートミール（クイックタイプ）、しめ…-
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塩分を抑えた 肉豆腐
- 283 kcal
- 食塩 1.0 g
シンプルな材料で、手軽に作れる肉豆腐。口当たりがよく、やさしい味わいでです。エネルギー283 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.3 g脂質22.6 g炭水化物6.8 g糖質4.9 g食物繊維1.9 gコレステロール36 mgカリウム351 mgカルシウム109 mgリン179 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸37 µgエネルギー283 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.3 g脂質22.6 g炭水化物6.8 g糖質4.9 g食物繊維1.9 gコレステロール36 mgカリウム351 mgカルシウム109 mgリン179 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸37 µg豚ばら薄切り肉、木綿豆腐、長ねぎ、煮汁、だし汁、…材料： 豚ばら薄切り肉、木綿豆腐、長ねぎ、煮…-
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スープも美味しい 鱈のパスタ
- 282 kcal
- 食塩 1.4 g
低脂肪で消化が良い鱈。胃に負担をかけにくい食材です。鱈の美味しさが引き立ったレシピです。エネルギー282 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.7 g脂質4.8 g炭水化物44.6 g糖質41.3 g食物繊維3.3 gコレステロール33 mgカリウム312 mgカルシウム29 mgリン196 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgエネルギー282 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.7 g脂質4.8 g炭水化物44.6 g糖質41.3 g食物繊維3.3 gコレステロール33 mgカリウム312 mgカルシウム29 mgリン196 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgスパゲッティ（乾）、塩（スパゲッティをゆでる用）…材料： スパゲッティ（乾）、塩（スパゲッティ…-
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