おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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そら豆ご飯
- 263 kcal
- 食塩 0.0 g
そら豆は、炊飯後に加えることで火が通り過ぎず、ほくほくとした食感に。塩は加えず、そら豆の甘味と香りを楽しみます。エネルギー263 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質6.6 g脂質0.9 g炭水化物57.7 g糖質54.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム7 mgリン92 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸30 µgエネルギー263 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質6.6 g脂質0.9 g炭水化物57.7 g糖質54.6 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム133 mgカルシウム7 mgリン92 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸30 µg米、もち麦、そら豆（さや付きの場合は１人80g）…材料： 米、もち麦、そら豆（さや付きの場合は…-
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電子レンジで えびの蒸し餃子
- 179 kcal
- 食塩 0.9 g
ぷりぷりとしたえびのうま味がぎゅっと詰まった蒸し餃子です。酒をかけてから加熱すると、ふっくらと仕上がります。エネルギー179 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.5 g脂質0.9 g炭水化物24.9 g糖質23.1 g食物繊維1.8 gコレステロール112 mgカリウム406 mgカルシウム112 mgリン201 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC16 mg葉酸79 µgエネルギー179 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.5 g脂質0.9 g炭水化物24.9 g糖質23.1 g食物繊維1.8 gコレステロール112 mgカリウム406 mgカルシウム112 mgリン201 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC16 mg葉酸79 µg餃子の皮（通常サイズ直径8.5cm５枚人）、むき…材料： 餃子の皮（通常サイズ直径8.5cm５…-
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とうもろこしとえのきのピリ辛あえ
- 64 kcal
- 食塩 0.4 g
レンジで3分、あと1品欲しい時におすすめのお手軽レシピです。えのきやツナのうま味とコーンの甘みが味わい深い一品です。エネルギー64 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.3 g脂質0.9 g炭水化物9.2 g糖質6.8 g食物繊維2.4 gコレステロール9 mgカリウム279 mgカルシウム3 mgリン114 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸62 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.3 g脂質0.9 g炭水化物9.2 g糖質6.8 g食物繊維2.4 gコレステロール9 mgカリウム279 mgカルシウム3 mgリン114 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸62 µgとうもろこし、えのきたけ、ツナ水煮（固形量）、豆…材料： とうもろこし、えのきたけ、ツナ水煮（…-
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漬けマグロのっけご飯
- 294 kcal
- 食塩 0.9 g
まぐろの刺身を買ってきて、簡単に漬ければちょっと贅沢なのっけ丼に。青じそをのせればお店で食べるみたいな一品になります。エネルギー294 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.6 g脂質0.9 g炭水化物57.9 g糖質55.4 g食物繊維2.5 gコレステロール17 mgカリウム252 mgカルシウム12 mgリン197 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB122.1 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー294 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.6 g脂質0.9 g炭水化物57.9 g糖質55.4 g食物繊維2.5 gコレステロール17 mgカリウム252 mgカルシウム12 mgリン197 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB122.1 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgご飯、まぐろ（刺身用）、青じそ、焼き海苔、A、し…材料： ご飯、まぐろ（刺身用）、青じそ、焼き…-
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ミニトマトの塩昆布あえ
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
ミニトマトの甘酸っぱさに塩昆布の塩けがよくあいます。あえるだけのお手軽副菜です。エネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.9 g炭水化物5.3 g糖質4.0 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム31 mgリン29 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸24 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.9 g炭水化物5.3 g糖質4.0 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム31 mgリン29 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸24 µgミニトマト、塩昆布、白すりごま材料： ミニトマト、塩昆布、白すりごま-
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アスパラガスのごまあえ
- 32 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで簡単にできるアスパラガスのごまあえ。たっぷりのごまを使用し、ごまの風味が豊かな一品です。エネルギー32 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質0.9 g炭水化物4.8 g糖質3.5 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム180 mgカルシウム30 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸117 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質0.9 g炭水化物4.8 g糖質3.5 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム180 mgカルシウム30 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸117 µgアスパラガス、A、しょうゆ、砂糖、白すりごま材料： アスパラガス、A、しょうゆ、砂糖、白…-
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即席わかめスープ
- 16 kcal
- 食塩 0.8 g
具材と調味料を器に入れて熱湯を注ぐだけでできる即席スープ。時間がない朝食や汁物が欲しい時にさっと作れるのでおすすめです。エネルギー16 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.7 g脂質0.9 g炭水化物1.6 g糖質0.9 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム73 mgカルシウム32 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.7 g脂質0.9 g炭水化物1.6 g糖質0.9 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム73 mgカルシウム32 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgカットわかめ、しょうが（チューブ）、小ねぎ（小口…材料： カットわかめ、しょうが（チューブ）、…-
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蒸し野菜のバーニャカウダ風
- 71 kcal
- 食塩 0.5 g
発酵食品のヨーグルト、みそを使ったバーニャカウダ風のソースでいただく蒸し野菜。発酵食品は腸内環境の改善に役立ちます◎エネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質0.9 g炭水化物14.1 g糖質10.1 g食物繊維4.0 gコレステロール2 mgカリウム439 mgカルシウム58 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸76 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質0.9 g炭水化物14.1 g糖質10.1 g食物繊維4.0 gコレステロール2 mgカリウム439 mgカルシウム58 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC53 mg葉酸76 µgれんこん、ブロッコリー（冷凍）、にんじん、A、プ…材料： れんこん、ブロッコリー（冷凍）、にん…-
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オクラと海苔の梅わさび和え
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
梅干しとわさびがよく合う一品。オクラは硬めにゆでることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.8 g炭水化物5.1 g糖質2.6 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム56 mgリン35 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸48 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.8 g炭水化物5.1 g糖質2.6 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム56 mgリン35 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸48 µgオクラ、A梅干し、Aみりん、Aしょうゆ、Aだし汁…材料： オクラ、A梅干し、Aみりん、Aしょう…-
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炊飯器でお赤飯
- 234 kcal
- 食塩 0.4 g
お祝い事に欠かせない赤飯が、炊飯器で手軽に作れます。食卓に上れば、皆の笑顔が広がります。エネルギー234 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.5 g脂質0.8 g炭水化物52.5 g糖質49.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム9 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー234 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.5 g脂質0.8 g炭水化物52.5 g糖質49.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム9 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgもち米、米、小豆、水小豆の茹で汁、塩、ごま塩材料： もち米、米、小豆、水小豆の茹で汁、塩…-
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