野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2460 品
  • 炒めるトマトカレー

    • 414 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    トマトの酸味と味噌のコクが絶妙にマッチしたカレー。ルウを使わなくても手軽に本格的な味わいに仕上がります。
    エネルギー
    414 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    64.8 g
    糖質
    57.6 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    608 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    195 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    414 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    64.8 g
    糖質
    57.6 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    608 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    195 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    49 µg
    麦ご飯(押麦3割)、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく(…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、鶏ひき肉、玉ねぎ…
  • 夏野菜カポナータの冷製パスタ

    • 324 kcal
    • 食塩 1.5 g
    Firstsnows
    夏野菜がたっぷり入った冷製スパゲッティ。彩りも良く、おもてなしにも喜ばれそうな一品です。
    エネルギー
    324 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    60.8 g
    糖質
    53.6 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    664 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    150 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    82 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    324 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    60.8 g
    糖質
    53.6 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    664 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    150 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    82 mg
    葉酸
    80 µg
    スパゲッティ(乾)、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッ…
    材料: スパゲッティ(乾)、赤パプリカ、黄パ…
  • たっぷり野菜炒め

    • 165 kcal
    • 食塩 2.5 g
    高橋秀也
    味付けは塩とこしょうのみ。野菜のおいしさを感じられるシンプルな炒め物です。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    20.9 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    119 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    89 mg
    葉酸
    157 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    20.9 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    119 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    89 mg
    葉酸
    157 µg
    キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、もやし、サ…
    材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン…
  • レンジでクラムチャウダー

    • 174 kcal
    • 食塩 1.0 g
    aprea
    レンジで簡単!ビタミンやミネラルがバランスよく含まれ、中でも不足しやすい鉄が豊富です。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン、たまねぎ、…
    材料: あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン…
  • ルウを使わない チーズクリームシチュー

    • 222 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    野菜たっぷりのクリームシチュー。チーズを加えることで、コクとうま味がアップします。ほっと温まる一品です。
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    28.1 g
    糖質
    21.0 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    714 mg
    カルシウム
    214 mg
    リン
    257 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    28.1 g
    糖質
    21.0 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    714 mg
    カルシウム
    214 mg
    リン
    257 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    80 µg
    白菜、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ショルダーベ…
    材料: 白菜、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、…
  • シーフードのあんかけチャーハン

    • 448 kcal
    • 食塩 2.0 g
    おいしい健康
    シンプルな卵チャーハンに、シーフードのうま味が溶け出した野菜たっぷりのあんをかけて。ボリューム満点の一品です。
    エネルギー
    448 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.9 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    71.5 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    297 mg
    カリウム
    636 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    210 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    98 µg
    エネルギー
    448 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.9 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    71.5 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    297 mg
    カリウム
    636 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    210 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    98 µg
    麦ご飯、卵(Mサイズ)、シーフードミックス、チン…
    材料: 麦ご飯、卵(Mサイズ)、シーフードミ…
  • アボカドとバジルソースで冷製パスタ

    • 360 kcal
    • 食塩 1.6 g
    putimiko
    夏にぴったりのバジルが爽やかな冷製パスタ。栄養価の高い食材の組み合わせて、夏場に増えやすい活性酸素から身体を守ります。
    エネルギー
    360 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    50.3 g
    糖質
    43.2 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    789 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    202 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    360 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    50.3 g
    糖質
    43.2 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    789 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    202 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    80 µg
    スパゲッティ(細めのものお好みで)、トマト(中ま…
    材料: スパゲッティ(細めのものお好みで)、…
  • あさりとベーコンのトマトスパ

    • 361 kcal
    • 食塩 1.9 g
    MyDining
    あさりの旨味がたっぷり。鉄、亜鉛、カリウムなどのミネラルが豊富で、女性の元気をサポートします。
    エネルギー
    361 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    64.8 g
    糖質
    57.7 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    761 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    213 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    18.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    361 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    64.8 g
    糖質
    57.7 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    761 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    213 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    18.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    65 µg
    スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き100g/人)…
    材料: スパゲッティ(乾)、あさり(殻付き1…
  • 鶏むね肉と大豆のあっさりカレー

    • 392 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    鶏むね肉をカレー粉、しょうが、水煮のトマトなどで煮込んで脂質控えめに仕上げたカレーです。遅い夕食などにもおすすめです。
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    660 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    292 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    660 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    292 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    44 µg
    ご飯、鶏むね肉(皮なし)、大豆水煮、カレー粉、し…
    材料: ご飯、鶏むね肉(皮なし)、大豆水煮、…
  • ダブルコーンの具だくさんスープ

    • 151 kcal
    • 食塩 1.2 g
    あっこママ☆
    野菜がタップリの具だくさんスープ。クリームコーンが入っているからコクもあって、お腹も大満足です。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    27.0 g
    糖質
    19.9 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    643 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    184 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    27.0 g
    糖質
    19.9 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    643 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    184 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    41 µg
    玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ、ベーコン、…
    材料: 玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ…
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