野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2438 品
  • 簡単 大根と人参のサラダ

    • 32 kcal
    • 食塩 0.5 g
    moj
    コールスローサラダのたれを、大根とにんじんであえました。マヨネーズとにんにくが効いていて、食べごたえばっちりです。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    大根、塩、にんじん、塩、Aマヨネーズ(低カロリー…
    材料: 大根、塩、にんじん、塩、Aマヨネーズ…
  • 生バジルとトマトのやみつきサラダ

    • 29 kcal
    • 食塩 0.4 g
    BITTERMAN
    トマトの酸味とバジルの爽やかな香りが相性◎。すし酢であえることで調味料は最低限に。おもてなしにも重宝しそうな一品です。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    トマト、バジル、Aすし酢、Aオリーブ油、A塩、A…
    材料: トマト、バジル、Aすし酢、Aオリーブ…
  • ごろごろにんじんのマヨサラダ

    • 69 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    材料一つで。にんじんは大きく切って甘みを味わい、食べ応えのあるサラダに仕上げます。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    27 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    27 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    にんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょう、A おろ…
    材料: にんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょ…
  • 作り置き なすのトマトマリネ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    sachi825
    トマトが入った甘酸っぱいたれが、なすによくしみ込んだマリネ。口直しにもぴったりの一皿です。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    141 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    141 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    なす、トマト、サラダ油、小ねぎ(小口切り)、マリ…
    材料: なす、トマト、サラダ油、小ねぎ(小口…
  • マッシュルームの黒こしょう

    • 32 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    うまみたっぷりのお手軽レシピ。マッシュルームには皮膚や髪の再生を助け、過酸化脂質の分解を助けるビタミンB2が豊富です
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    65 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    65 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    マッシュルーム、しょうゆ、バター、黒こしょう
    材料: マッシュルーム、しょうゆ、バター、黒…
  • トマトと新玉ねぎのサラダ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    新玉ねぎの風味とトマトの酸味を活かしたシンプルなサラダ。冷やすとよりおいしくいただけます。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    25 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    25 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    トマト、新玉ねぎ、ぽん酢しょうゆ、ごま油
    材料: トマト、新玉ねぎ、ぽん酢しょうゆ、ご…
  • 山形のだし

    • 22 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    昆布にうま味としょうがなどの薬味でさっぱりと食べられる暑い時季にぴったりのご飯のお供。冷奴にもよく合います。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    きゅうり、なす、みょうが、しょうが、青じそ、がご…
    材料: きゅうり、なす、みょうが、しょうが、…
  • ほぼ塩0 にんじんとコーンのグラッセ

    • 59 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    にんじんとコーンの甘味をいかした、塩分0gの副菜です。無塩バターでコクをつけることがポイント。お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    24 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    24 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    にんじん、ホールコーン(冷凍)、A、無塩バター、…
    材料: にんじん、ホールコーン(冷凍)、A、…
  • しめじの梅おかかあえ

    • 18 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    さっぱりとした梅干しの酸味と、かつお節のうま味が味わい深い一皿。包丁要らずで、電子レンジで簡単にできます。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    235 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    66 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    235 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    66 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    しめじ、梅干し、かつお節
    材料: しめじ、梅干し、かつお節
  • ピーマンとツナの塩昆布あえ

    • 62 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    5分ほどでできる副菜。ピーマンを切って電子レンジで加熱したら後はあえるだけ。ツナのうま味と塩昆布で失敗なしの一皿です。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    81 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    81 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    18 µg
    ピーマン、ツナ水煮(固形量)、塩昆布、ごま油
    材料: ピーマン、ツナ水煮(固形量)、塩昆布…
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