レシピ数 ： 202 品
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レンコン団子のすり流し
- 195 kcal
- 食塩 1.5 g
すりおろしたレンコンの水分はトロミ付けに使い、レンコンの栄養を余すことなく摂取できます。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC131 mg葉酸132 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC131 mg葉酸132 µgレンコン、ヤマト芋（または山芋）、カツオだし（ま…材料： レンコン、ヤマト芋（または山芋）、カ…-
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牛肉とれんこんの甘辛炒め
- 222 kcal
- 食塩 1.3 g
牛肉の赤身部分は、鉄分を取りたい時にもおすすめ。 鉄分は植物性よりも動物性食品の方が体内での吸収がよいのが特徴です。エネルギー222 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質11.0 g炭水化物12.1 g糖質10.8 g食物繊維1.3 gコレステロール54 mgカリウム533 mgカルシウム24 mgリン203 mg鉄1.5 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC22 mg葉酸25 µgエネルギー222 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質11.0 g炭水化物12.1 g糖質10.8 g食物繊維1.3 gコレステロール54 mgカリウム533 mgカルシウム24 mgリン203 mg鉄1.5 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC22 mg葉酸25 µg牛もも肉（脂身なし）、れんこん、さやいんげん、と…材料： 牛もも肉（脂身なし）、れんこん、さや…-
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鶏胸肉とれんこんの照り煮
- 170 kcal
- 食塩 1.0 g
ご飯がすすむ甘辛味の煮物。鶏肉に小麦粉をまぶしてタレを絡みやすくすることで、塩分控えめでもおいしく仕上がります。エネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.4 g脂質4.3 g炭水化物17.3 g糖質15.3 g食物繊維2.0 gコレステロール43 mgカリウム706 mgカルシウム70 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸53 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.4 g脂質4.3 g炭水化物17.3 g糖質15.3 g食物繊維2.0 gコレステロール43 mgカリウム706 mgカルシウム70 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸53 µg鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、れんこん、小松菜、サ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、れんこん…-
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さばとれんこんの甘辛炒め
- 230 kcal
- 食塩 1.3 g
さばに片栗粉をまぶすことで、脂を逃さず、ふっくらと仕上がります。甘辛さの中に青じそのさっぱりとした風味も感じられます。エネルギー230 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.6 g脂質12.6 g炭水化物17.5 g糖質15.8 g食物繊維1.7 gコレステロール43 mgカリウム574 mgカルシウム40 mgリン225 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC35 mg葉酸22 µgエネルギー230 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.6 g脂質12.6 g炭水化物17.5 g糖質15.8 g食物繊維1.7 gコレステロール43 mgカリウム574 mgカルシウム40 mgリン225 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC35 mg葉酸22 µgさば（切り身）、片栗粉、れんこん、青じそ、A、め…材料： さば（切り身）、片栗粉、れんこん、青…-
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豚肉とれんこんの青海苔炒め
- 227 kcal
- 食塩 1.3 g
シンプルな味付けながらも、風味豊かな青海苔で味わいが引き立つ一品。豚もも肉はさっと炒めてやわらかく仕上げます。エネルギー227 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.4 g脂質11.4 g炭水化物14.7 g糖質11.4 g食物繊維3.3 gコレステロール54 mgカリウム696 mgカルシウム21 mgリン251 mg鉄1.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC30 mg葉酸33 µgエネルギー227 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.4 g脂質11.4 g炭水化物14.7 g糖質11.4 g食物繊維3.3 gコレステロール54 mgカリウム696 mgカルシウム21 mgリン251 mg鉄1.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC30 mg葉酸33 µg豚もも薄切り肉、れんこん、しいたけ、サラダ油、青…材料： 豚もも薄切り肉、れんこん、しいたけ、…-
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麦ご飯の和風オムライス
- 406 kcal
- 食塩 1.4 g
麦ご飯に刻んだれんこんを加えて食物繊維をアップしました。とろっと半熟状に焼いた卵をご飯に絡めながら召し上がれ。エネルギー406 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.3 g脂質13.4 g炭水化物57.0 g糖質52.9 g食物繊維4.1 gコレステロール221 mgカリウム375 mgカルシウム39 mgリン238 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC16 mg葉酸40 µgエネルギー406 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.3 g脂質13.4 g炭水化物57.0 g糖質52.9 g食物繊維4.1 gコレステロール221 mgカリウム375 mgカルシウム39 mgリン238 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC16 mg葉酸40 µg麦ご飯（押麦３割）、鶏もも肉（皮付き）、れんこん…材料： 麦ご飯（押麦３割）、鶏もも肉（皮付き…-
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ひよこ豆入り味噌つくね 蓮根のせ
- 228 kcal
- 食塩 0.9 g
れんこんのシャキシャキとした食感がおいしい一品。みそ味で、ご飯のおかずにはもちろん、お弁当にもおすすめです。エネルギー228 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.4 g脂質8.3 g炭水化物24.0 g糖質16.0 g食物繊維8.0 gコレステロール44 mgカリウム724 mgカルシウム59 mgリン221 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸88 µgエネルギー228 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.4 g脂質8.3 g炭水化物24.0 g糖質16.0 g食物繊維8.0 gコレステロール44 mgカリウム724 mgカルシウム59 mgリン221 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸88 µg鶏ひき肉、ひよこ豆（ゆで）、乾燥ひじき、れんこん…材料： 鶏ひき肉、ひよこ豆（ゆで）、乾燥ひじ…-
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イカとれんこんのアンチョビパスタ
- 341 kcal
- 食塩 2.2 g
いかの旨味とレンコンの食感が◎。いずれも噛みごたえがある具材で、食事の満足度をアップします。エネルギー341 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質21.7 g脂質6.2 g炭水化物53.0 g糖質48.4 g食物繊維4.6 gコレステロール157 mgカリウム559 mgカルシウム43 mgリン287 mg鉄1.4 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB124.1 µgビタミンC25 mg葉酸24 µgエネルギー341 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質21.7 g脂質6.2 g炭水化物53.0 g糖質48.4 g食物繊維4.6 gコレステロール157 mgカリウム559 mgカルシウム43 mgリン287 mg鉄1.4 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB124.1 µgビタミンC25 mg葉酸24 µgするめいか、れんこん、にんにく、とうがらし（種を…材料： するめいか、れんこん、にんにく、とう…-
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豚肉と根菜としらたきのきんぴら
- 180 kcal
- 食塩 1.0 g
しらたきでボリューム満点、野菜がたっぷり入ったきんぴらです。れんこんの食感と甘辛い味付けでご飯がすすむ一品です◎エネルギー180 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.9 g脂質5.8 g炭水化物20.7 g糖質15.0 g食物繊維5.7 gコレステロール34 mgカリウム648 mgカルシウム89 mgリン191 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸46 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.9 g脂質5.8 g炭水化物20.7 g糖質15.0 g食物繊維5.7 gコレステロール34 mgカリウム648 mgカルシウム89 mgリン191 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸46 µg豚もも薄切り肉、しらたき、れんこん、ごぼう、にん…材料： 豚もも薄切り肉、しらたき、れんこん、…-
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えびのせちらし寿司
- 350 kcal
- 食塩 1.9 g
錦糸卵やサラダえびをのせて華やかに仕上げたちらし寿司。具だくさんにすることで少なめのご飯でも食べごたえ十分です。エネルギー350 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.7 g脂質4.4 g炭水化物59.2 g糖質54.3 g食物繊維4.9 gコレステロール189 mgカリウム490 mgカルシウム59 mgリン284 mg鉄1.4 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.1 µgビタミンC14 mg葉酸37 µgエネルギー350 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.7 g脂質4.4 g炭水化物59.2 g糖質54.3 g食物繊維4.9 gコレステロール189 mgカリウム490 mgカルシウム59 mgリン284 mg鉄1.4 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.1 µgビタミンC14 mg葉酸37 µg干ししいたけ、水（干ししいたけ用）、れんこん、こ…材料： 干ししいたけ、水（干ししいたけ用）、…-
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